conteúdo
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1 O armazenamento adequado de pão
- 1.1 7 maneiras de prolongar a frescura
- 1.2 Como trazer de volta o frescor do pão?
- 2 resultados
produtos de panificação frescos pode ser estendido.Como manter o pão fresco por um longo tempo? Esta questão me incomoda há muito tempo, desde a nossa pastelaria família está sempre lá. Um dia, eu estava determinado a descobrir se é possível armazenar pão na geladeira e o que fazer, por isso não é mofado. I compartilhar minhas anotações.
O armazenamento adequado de pão
A casa é muito fácil de manter o frescor de um pedaço de pão. Mas acima de tudo, devemos evitar zacherstveniya e mofo. Proponho, portanto, para descobrir como e onde armazenar grãos corretamente.
7 maneiras de prolongar a frescura
Quais são as opções de armazenamento de produtos de padaria?
| imagem | recomendações |
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Método 1. Pano ou papel Se você tomar um saco de linho limpo e envolvê-la em pão, o produto permanecerá fresca durante 7 dias. Em vez de toalhas você pode usar papel manteiga. |
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Método 2. saco de plástico
Faça sacos de compras em poucos buracos que pão não é insensível. Por isso vai ser fresco para 3-5 dias. |
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Método 3. saco especial Nas lojas maiores que você pode comprar um saco para o armazenamento de produtos de farinha. estrutura especial de três camadas torna possível preservar a frescura do pão durante 10 dias. O preço destes sacos é bastante elevado, para que possa fazer suas próprias mãos: em um saco de linho regular é inserido em um saco plástico perfurado e fechou a junta de X tecido / B. |
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Método 4. corte adequado Corte o pão a partir do final e no meio. Cortado a partir do meio de cada metade da quantidade necessária de fatias de produto dobrar e firmemente uns aos outros os rolos parte restante. Então você renovar a suavidade da vara por 2-3 dias. |
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Método 5. Na câmara de congelação Posso guardar o pão no congelador? É possível, mas apenas a cerca de -18 ° C. O prazo será de até 6 meses (ver exemplo foto produtos congelados). Depois que o produto de congelamento e descongelamento irá envelhecer rapidamente, assim que tomar apenas a quantidade que será capaz de usar imediatamente. |
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Método 6. breadbasket Não são de plástico, de madeira e de metal embalagem de pão. Em uma embalagem de pão para manter o melhor produto? Em Berestovs e zimbro, uma vez que estes tipos de madeira têm propriedades anti-sépticas. |
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Método 7. maçã Salve pastelaria do biscoito suave durante vários dias pode ser, se você colocá-lo em uma panela selado com maçã verde. |
Vou dar algumas dicas para que o produto não perdeu o seu gosto período máximo:
- Colocar os pães na geladeira não deve ser. A uma temperatura de 2 ° C começa a crescer activamente pão duro.
- O produto, que foi retirado da máquina de pão ou de forno, é necessário arrefecer. pão quente não pode ser embalado e congelado.
- Não ponha a casa em um recipiente produtos de diferentes tipos de farinha. Eles devem ser colocados em embalagens seladas separadas.
- Limpe regularmente o vinagre celeiroPara desinfectar uma superfície.
Diferentes tipos de rolos deve estar em pacotes separados.Como trazer de volta o frescor do pão?
Infelizmente, produtos de farinha pode endurecer e mofo. E se, no primeiro caso, um rolo ainda pode ser salvo, em seguida, no segundo caso, não há chances.
Por pão bolorento? É tudo sobre umidade e selar o pacote. O produto acabado tem uma certa quantidade de humidade, por isso, se o pacote não permite que a "respirar", no interior do molde começa a proliferar activamente.
Comer alimentos mofados é perigoso para a saúde.O que você pode fazer com o produto obsoleto, uma vez que é reviver?
| imagem | Guia para Ação |
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Método 1. biscoitos fatias de pão cortadas num tamanho adequado, ar seco num forno ou num recipiente e servir como bolachas. Se o pão seco, costeleta, você começa a farinha de rosca. |
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Método 2. forno
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Método 3. garrafa térmica Dobre o pão cortado em uma garrafa térmica quente. Suas propriedades são restauradas. Este método irá retornar a suavidade dos cookies e outros bolos doces. |
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Método 4. vapor Cortar o pão envelhecer em pequenos cubos e dobrar em um saco de peneira ou gaze. Segure a panela em ebulição um par de minutos. |
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Método 5. caçarola Pour pão cortado de uma mistura de ovo e retorne ao forno durante 30 minutos. Acontece muito saboroso e satisfazendo prato. |
resultados
Agora eu uso apenas estes métodos, armazenamento de produtos de padaria. Bem, se acontece que o pão amanhecido, eu tenho que armar métodos que lhe dão uma segunda vida. Experimente e você seguir estas dicas para a sua mesa estava fresco, perfumado e pão saboroso.
Vídeos neste artigo mostram as instruções visuais sobre como manter o macio pão. E você tem uma maneira de armazenar pão? segredos, compartilhe nos comentários!
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