Como congelar espinafre em casa: 4 maneiras fáceis

Espinafre pode ser congelado e conservas

Muitos bem conhecido, espinafre - não só um ótimo complemento para saladas, pratos vegetais e sopas verdes, mas também um produto muito útil. No entanto, precisamos de vitaminas e na temporada de inverno: espinafres enlatados ou congelados pode resolver este problema, porque, como sabemos, ervas para congelar quase não perde seu valor. Isto irá dizer em detalhe.

Benefícios e características do espinafre peça

De baixo teor calórico e pratos muito saudáveis ​​de espinafre - a base de uma dieta vegetariana

A colheita de espinafre no inverno é particularmente apropriado, se uma família tem crianças pequenas e seguidores de uma dieta saudável. Nestes pedaços de papel verde escondido armazém de vitaminas e oligoelementos, tais como:

• proteína vegetal:
• fibras;
• potássio;
• cálcio;
• zinco;
• fósforo;
• manganês;
• magnésio;
• vitaminas do complexo B;
• vitamina A;
• vitamina C;
• tocoferol (vitamina E);
• caroteno;
• luteína;
• iodo.

Com toda essa riqueza, essa vegetação tem um baixo valor calórico, o que é especialmente importante em uma dieta e para aqueles que estão contando calorias e assistir a sua figura.

Espinafre armazenado na geladeira por um longo tempo não é recomendado. Se você pretende usá-lo não será em breve, então é melhor para congelar ervas

Como armazenar espinafre inverno

Como armazenar espinafre para o inverno? Para esta donas de casa parcimonioso utilizado no congelador, sem preservação das propriedades úteis deste produto não pode ser por um longo tempo.

Existem várias maneiras básicas de se preparar para o espinafre inverno:

• folhas inteiras;
• folhas picadas;
• como um puré homogénea.

Cada método de pré-forma depende de como e de que forma está prevista a utilização do produto durante o cozimento

Cada método para seu próprio bem e é usado, dependendo do que tipo de prato você quiser cozinhar. Portanto, você pode congelar as folhas inteiras e na forma de purê ou rasgar simultaneamente.

Colheita espinafre 4 método

Instruções, que está na tabela, oferece receitas simples, como espinafre congelado no inverno com suas próprias mãos:

imagem	descrição
	Método 1: Congelar toda folha seca Esta opção é boa se você pretende saladas ou posterior processamento em que é importante toda a folhas de espinafre. Para fazer isso: desmontar o feixe verde das folhas, colocados em uma peneira e colocadas sob uma corrente de água; lava-se a areia cada folha, descartar em uma peneira para vidro de água; secou-se numa toalha de cozinha limpos ou guardanapo; remover todos os ramos e partes desbotadas e amareladas, deixando apenas a massa verde brilhante; logo folha vegetal secado completamente, remova os caules e adicione as folhas em uma pilha, e depois torcer firmemente a salsicha na fixação última película aderente, de modo a não se espalhou; Salsichas empilhadas em um saco de plástico, libertando o ar, que amarram firmemente e colocá-los no congelador.
	Método 2: em branco como trituradores Encantadora mistura de bolo para saladas e sopas, tudo que você precisa - adicionar a um prato e misture: folhas de espinafre cuidadosamente lavados a partir de areia e sujidade, secou-se; shinkuem em pedaços pequenos e lugar em um pequeno moldes de silicone para o cozimento; adicionar um pouco de água e colocar um congelamento; Quando a massa endurece, dobrando moldes pronto em um saco ou recipiente e remover o armazenamento a longo prazo; pode rolar os pedaços triturados de bolas deixada a congelar e também dobrado para um recipiente de armazenamento.
	Método 3: Óleo com uma suave Esta opção é boa para purês cozinhar vegetais, sopas, sopas de creme e molhos, quase pronto-weight: Lave as folhas, caules cortados, mas não para jogar fora; ferver com a adição de uma pitada de bicarbonato de sódio durante 5 minutos; dobrar peso em uma peneira e deixar escorrer o excesso de fluido; colocar em um recipiente misturador e misturar até homogeneizar. Manteiga pode ser adicionado diretamente na massa durante a agitação, e você pode simplesmente deitar em cima, quando desdobradas na forma; puré de batata arrefecer e verter em moldes de gelo para colocar o congelamento; quando os blocos endurecer, para passá-las em um pacote ou recipiente e enviá-lo no congelador.
	Método 4: mix verde Espinafre e pode preparar os verdes de descanso (dill, salsa, coentro, etc ...) na massa total, se é para usar como aditivo separado para saladas: verdes cuidadosamente lavados e secos; pique e moer com o sal; embalados em pacotes, deixar sair o ar para fora, e enviar as camadas de ligação do depósito; em pacotes, é desejável para colocar um pedaço de papel com a data de congelação.

Use para o congelamento de longo prazo do jovem espinafre deixa sabor suave e agradável, sem amargor e combina perfeitamente com qualquer legumes e carne

Receitas culinárias espinafre deslumbramento com a sua variedade: este produto versátil pode ser adicionado aos primeiro, segundo cursos, aperitivos, saladas, doces e sobremesas. O preço desta planta é em termos do teor de microelementos úteis dificilmente ser comparado com qualquer outra coisa.

O alto teor de proteínas, aminoácidos e baixo espinafre calorias tornar um dos alimentos de saúde mais valioso

conclusão

Salve todas as qualidades úteis deste incrível vegetação pode ser até o inverno de ultracongelação. Um congelamento deixa o verde que você pode gastar em forma desfiado em um estado de purê, ou mesmo de várias maneiras ao mesmo tempo - isso é o que eu disse em detalhe.

Vídeo neste artigo demonstra uma maneira de colher espinafre para armazenamento a longo prazo. Se você tiver alguma dúvida - eu esperá-los nos comentários.