Se você gosta de frutas frescas, é improvável que você recuse uma bebida feita a partir de suas frutas favoritas. Compota de ameixas com pedras para o inverno, você cozinha sem muita dificuldade, se você ler atentamente nossas receitas. Gastar um pouco de tempo e esforço, você pode obter uma bebida maravilhosa refrescante, com excelente sabor e aroma.
Compota de ameixas com caroços de acordo com uma receita simples
Especialistas dizem que essa bebida pode ser armazenada com segurança em casa durante um ano inteiro. No entanto, duvidamos que seu estoque permaneça na despensa até a primavera. Muito provavelmente, chegará ao fim muito mais cedo, já que nenhum amante de doces pode resistir ao sabor desta compota de ameixa.
Ingredientes para um frasco de três litros: ameixas azuis
- - 500 gramas;Açúcar
- - 250 gramas;Água
- - dois litros e meio.
Se você quiser preservar uma nova safra de frutas por um longo tempo, leia a receita simples para compota de ameixa para o inverno com poços.
Escolha as melhores frutas, retire as "caudas" e enxágüe-as bem em água corrente. Coloque as ameixas num pote limpo de três litros. Se você tiver a oportunidade de lavar o recipiente na máquina de lavar louça, onde a temperatura sobe para 70 graus, ele não precisa ser esterilizado.
Algumas frutas podem estourar durante o cozimento.É claro que isso não estragará o sabor da bebida, mas você pode facilmente evitar essa situação. O fato é que a pele geralmente fina não suporta uma mudança abrupta de temperatura. Portanto, é melhor retirar antecipadamente as ameixas da geladeira e depois abaixá-las na água e aquecê-las em fogo baixo.
Ferva a água em uma panela e despeje-a no frasco. Para evitar que os pratos rebentem, não se esqueça de colocar uma colher de aço inoxidável no interior. Cubra o frasco com uma tampa de lata e deixe-o em repouso por 15 minutos 
Drene a infusão resultante em uma panela, segurando as ameixas com uma escumadeira ou usando uma cobertura plástica especial com furos. Misture o líquido com o açúcar e ferva-o no fogão. Retorne a calda fervente de volta ao frasco e role a tampa usando a máquina de escrever.
A compota de ameixas com pedras para o inverno esfria o tempo suficiente. Coloque o frasco na tampa e cubra-o com um cobertor de lã.Cerca de um dia depois, a bebida pode ser transferida para o resto dos espaços em branco e deixá-la lá até o inverno. Mas se você quiser pegar uma amostra, você pode fazer isso em poucos dias. Talvez a compota pareça muito doce. Mas é fácil de consertar - basta colocá-lo em um jarro e diluí-lo com água morna.
Se você gosta do sabor desta bebida agradável, então você pode gastar mais algumas experiências simples com os ingredientes. Por exemplo, adicione à receita maçãs, peras ou bagas favoritas. Em seguida, vamos oferecer-lhe uma outra maneira interessante de preparar este saboroso deleite.
Compota de ameixas e uvas
A combinação de sabores originais é obtida misturando vários tipos de frutas. E as folhas de hortelã darão à bebida uma frescura especial e um sabor invulgar. Desta vez, vamos dizer-lhe como cozinhar compota de ameixa em um jarro de litro.
Ingredientes: Uvas escuras
- - 130 gramas;
- oito ameixas;Açúcar
- - 160 gramas;Água
- - 800 ml;
- mint - dois galhos.
Como preparar a compota com pedras de ameixas e uvas? Você pode ler a receita detalhada abaixo.
Limpe e limpe os galhos da fruta. Lave o frasco em solução de refrigerante dentro e fora, em seguida, enxaguar e esterilizar de qualquer maneira conveniente para você.Cubra a tampa por alguns minutos em água fervente e, em seguida, retire-a com cuidado. 
Coloque as ameixas e uvas nos pratos preparados e, em seguida, encha-os com água a ferver. Tampe a tampa e deixe o líquido infundir durante cinco ou sete minutos. Quando a água muda de cor, coloque em uma panela e misture com o açúcar. Adicione folhas de hortelã ao caldo e cozinhe por alguns minutos.
Se você gosta de sabores de especiarias, tente adicionar starter, melissa ou canela para compota. Compotas de ameixa com ossículos para o inverno são bem combinadas com sucos de limão ou lima.
Despeje a calda de volta para a fruta e, em seguida, enrole a louça. Não se esqueça de virar o frasco de cabeça para baixo e envolvê-lo mais quente. No dia seguinte, você pode enviar a compota para armazenamento na geladeira ou na despensa. 
Quando chegar a hora, dilua com água fervida e sirva a bebida na mesa. Não se esqueça de cozinhar para ele um delicioso bolo caseiro ou charlotte.
Como você pode ver, a compota com ameixas e pedras para o inverno é preparada de maneira simples e rápida. Como regra, não requer esterilização adicional a longo prazo ou qualquer outro tratamento.
