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A preservação favorável de mirtilos para o inverno é conserva em seu próprio suco. Lingonberries em seu próprio suco para o inverno obter um sabor incrivelmente agridoce. Ele servirá perfeitamente como sobremesa em suas mesas, além de encher o corpo com uma variedade de nutrientes em climas violentos. Lingonberry não perde suas propriedades favoráveis, mesmo quando é processado com uma temperatura quente, tão ousadamente fechá-lo em frascos. Bagas enlatadas não só podem ser consumidas imediatamente, mas também adicionadas como ingrediente para tortas, bolos, sobremesas e até para fazer molhos. Para aqueles que querem aprender: "Como cozinhar lingonberries em seu próprio suco?", São oferecidos um par de receitas com uma descrição passo a passo e uma foto. Eles descrevem claramente todos os estágios de conservas deliciosas bagas.
As qualidades positivas de mirtilos
As vitaminas A, C, E, ácido cítrico, ácido málico, manganês, potássio, magnésio, fósforo e ferro contidos na baga fazem do mirtilo um fruto bastante útil. Até as folhas de lingonberry têm um valor positivo, contendo vitamina C, ácido carboxílico, taninos, tanino e arbutin. Tal conjunto de nutrientes, você só precisa comer durante todo o ano, mas a estação de amadurecimento na baga começa em agosto, e você pode desfrutar do seu sabor apenas até o final de outubro. Portanto, certifique-se de fazer provisões para o inverno de mirtilos em seu próprio suco.Ácido benzóico em lingonberry permite que seja armazenado por um longo tempo. As bagas colhidas podem mentir até um mês à temperatura ambiente. Lingonberries enlatados também serão armazenados por um longo tempo.
Na medicina popular, as decocções das folhas e bagas de lingonberry são frequentemente usadas. O medicamento resultante é usado para tumores de estômago, hemorragia interna, disenteria, gastrite, diabetes, erupções cutâneas e até mesmo como um febrifuge. As folhas coletadas no outono do arbusto de cranberry, tornam-se um anti-séptico para doenças de pele.
Suco de mirtilo e como obtê-lo
O suco das bagas tem propriedades positivas, o que significa que você precisa fechar o cocktail de vitaminas “mirtilos em seu próprio suco” para o inverno, de acordo com uma das receitas apresentadas. Como foi dito, a baga contém ácido benzóico, então entre os ingredientes você não verá ácido cítrico ou vinagre. Para obter um suco de mirtilo, que depois será preenchido com um pote de frutas, você pode usar um espremedor de frutas, um espremedor de frutas, um coador ou uma peneira de metal. O resto dos utensílios de cozinha necessários para executar tal peça de trabalho será o mais comum: uma panela, uma tigela, uma prensa para espremer o suco.
Como obter suco de lingonberries através de um juicer? Etapas
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- Escolha bagas de uvas, não deixando galhos e outras hortaliças.
- Lavar em água corrente.
- Prepare pratos para o futuro do suco e da polpa não processada( bolo).Coloque 2 recipientes sob as aberturas do extrator de suco.
- Coloque as bagas no compartimento superior deste aparelho de cozinha. Vire e recicle lingonberries. A cada 3 minutos, pare para limpar a peneira interna da refeição.
- Conclua o procedimento. Lave todas as partes da máquina.
Diferentes tipos e marcas de juicers funcionam à sua maneira. Portanto, antes de começar o trabalho, você deve estudar as instruções.
Lingonberries em seu próprio suco sem açúcar
Canning steps:
- Bagas livres de caules e verduras, enxaguar. Sort: elástico e maduro será a base de provisões, lento - ir ao suco.
- Coloque as lingonberries de qualidade selecionadas no juicer e obtenha o suco. Suco
- juntamente com bagas inteiras colocar em uma panela e deixe ferver. Não ferver!
- Despeje a mistura que acabou de ferver sobre as latas e envie para esterilização, coberta com tampas. Esterilize 15 minutos.
- Remova os potes das panelas quentes com água quente, cubra com as tampas e aguarde pelo resfriamento. Depois disso, retire lingonberries prontos em seu próprio suco para o inverno para a despensa.
Bon appetit!
Esta receita é recomendada para diabéticos porque não contém açúcar. E pessoas saudáveis, desarrolhadas bagas no inverno, você pode adicionar mel para doces.
Lingonberries em seu próprio suco com açúcar
Etapas de conservas:
- Cuidadosamente selecionados 2 kg de bagas livres de vegetação, lavados e deixados em uma peneira de vidro a água.
- Deite 1 kg de bagas em frascos esterilizados.
- Graças ao espremedor, pegue o suco do quilo restante de mirtilos e misture 200 gramas de açúcar nele. Se não houver extrator de suco, então pegue o mesmo coador. Cubra a fruta Acerberry e esprema o suco com uma queda de metal. Bolo para pôr de lado, nas disposições, ele não vai participar.
- Despeje a consistência em uma panela e deixe ferver. Imediatamente despeje nas margens e enrole. Esterilização não é necessária. Bon appetit!
Lingonberry, enlatado em seu próprio suco para o inverno, é ingerido tão rapidamente por todos os membros da família. Daqui você pode fazer não só provisões em seu próprio suco. Bagas de mirtilo saem excelentes suco, geléia, compota. Está em perfeita harmonia com outras frutas do jardim em conservas. Preparativos deliciosos para o inverno! Vídeo
