Compota de peras e ameixas para o inverno: receita sem esterilizaçãoo corpo sem vitaminas de vez em quando. Compota de peras e ameixas para o inverno, cozido em casa com as próprias mãos, lidar perfeitamente com a tarefa de falta de nutrientes para o homem. Propriedades úteis das peras
Esta fruta doce e suculenta foi capaz de combinar a quantidade máxima de componentes que afetam beneficamente. Vitaminas A, B1, B2, B3, B5, C, E, ácido orgânico e fólico, ferro, iodo, potássio, cálcio, magnésio, sódio, zinco, flúor estão contidos em uma pêra. O consumo regular de suco de pêra equilibra o metabolismo e previne resfriados. Componentes úteis da pêra podem tratar prostatite, inflamação da bexiga, doença renal, doenças gástricas.
Propriedades úteis das ameixas
Ameixas contêm vitaminas A, B1, B2, C, substâncias favoráveis de bronzeamento e pectina, também magnésio, cálcio, ferro, cromo, níquel, boro, fósforo. Toda a lista listada permite que você mantenha em ordem de visão, coração, vasos sanguíneos, imunidade, digestão, tecido ósseo, previne o câncer, a aparência de excesso de peso, prolonga a juventude. Mesmo as folhas desta fruteira podem servir como um medicamento preventivo na formação de coágulos sanguíneos, expandindo os vasos sanguíneos.
Leia também: Pêra coloniforme, peculiaridades do cuidado
Como fazer compota de pêra com ameixas?
Os dois presentes tão úteis da natureza devem ser combinados. A mistura resultante não será apenas curativa, mas extremamente saborosa. Ambas as frutas são frutos de árvores de jardim, que não requerem cuidados incômodos, portanto, para a fabricação de pratos de frutas rasgadas, não é necessário nenhum custo financeiro, o que é importante em nosso tempo. A doçura açucarada de uma pêra é adequadamente diluída com ameixas ácidas. Encantador sabor doce e azedo derrama em compota de pêra-ameixa.
Compota de peras e ameixas de Inverno: uma receita com esterilização
Latas de conserva:
- Lave as peras, cortadas em quatro ou mais partes, retire o núcleo.
- Divida as ameixas lavadas em duas metades e elimine a pedra.
- Ferva a calda: coloque 1 litro de água na panela e adicione 400 gramas de açúcar. Ferva a mistura.
- Coloque os frutos processados em recipientes de vidro, coloque-os com o líquido fervido e mergulhe-os em uma panela para esterilização.
- Esterilize 15 minutos.
- Remova, cubra com as tampas, embrulhe.
- Compota à sua mesa está pronta!
O procedimento de esterilização é necessário para evitar que as latas explodam e se livrem dos germes.
Compota de ameixas com uma pêra e melissa - vídeo
Compota de peras e ameixas para o inverno: uma receita sem esterilização
Latas de conserva:
- Preparação de ameixas.300 gramas de ameixas lavar e enxaguar com água a ferver. Opcionalmente, antes de derramar água fervente, eles podem ser divididos em duas partes e remover os ossos.
- Preparação de peras.300 gramas de peras lavadas, a casca não deve ser removida. Corte em fatias, enquanto a limpeza dos poços e do núcleo. Preparação de xarope
- .Despeje 1 litro de água na panela, coloque a fruta processada no mesmo lugar e deixe ferver. Ferva por 5 minutos, em seguida, despeje 200 gramas de açúcar e meia colher de chá de ácido cítrico, em seguida, ferver até que seja dissolvido. Rolamento
- .Em recipientes de vidro esterilizados, primeiro coloque a fruta fervida e, em seguida, despeje-os com o xarope resultante. Aparafuse a tampa. Enrole uma coisa quente. Não vire.
- Jarra de 1,5 litros de compota de pêra e ameixa com uma tonalidade violeta para o inverno está pronta.
Se não for possível esterilizar os frascos com o conteúdo, então uma pitada de ácido cítrico é necessariamente adicionada ao branco.
As peras podem ser combinadas não só com ameixas, mas também com outras frutas e bagas que tenham alguma acidez. Pode ser chokeberry, groselha, framboesa, cereja, viburno e assim por diante. Portanto, se você tem tempo e desejo, pode complicar as instruções passo-a-passo da compota de fotos de ameixas e peras, cuja receita é simples. Em tais receitas com outras frutas, descascadas e cortadas em pedaços de pêras devem ser colocados em frascos pelo menos metade. No xarope deve reduzir a quantidade de açúcar: 300 gramas por 1 litro. Segue-se o passo de esterilização, em que os frascos com o conteúdo de frutas e xarope são colocados em uma panela com água para obter um tratamento a quente por até 20 minutos. Então os potes são selados e colocados de lado para esperar nas asas. Isso é tudo, a bebida está pronta.
Se é possível acrescentar as mesmas frutas doces e bagas a pêras, então além disso é melhor aplicar o ácido cítrico nas seguintes proporções: 2 gramas por 1 litro de água do xarope.
Tão bom de sair da compota de peras e ameixas, uma vez no clima quente para o inverno. Ele complementará perfeitamente as saladas festivas e terá uma aparência estética ao lado do champanhe. Além disso, frutas em uma compota podem servir como sobremesa ou lanche. Aproveite a sua refeição e deliciosos espaços em branco!
Leia também: Receitas clássicas e modernas de molho tkemali agridoce da ameixa
