Um companheiro do 5o século. Hoje vamos dizer-lhe como fazer compota de chokeberry para o inverno e, claro, para o vermelho rowan. Esses espaços em branco são armazenados sem problemas em casa, sem exigir cuidados ou relacionamentos especiais. Compota de chokeberry
As bagas de aronia frescas( carpas negras) têm muitas qualidades úteis. Eles contêm muitas vitaminas, pectina, taninos, glicose e frutose. Certifique-se de comê-los frescos, secos e congelados para uso futuro. A maioria dos elementos úteis durante o cozimento, infelizmente, é destruída. Mas então permanecem microelementos, que são tão necessários para nós no inverno.
Ingredientes:
- bagas de chokeberry pretas frescas - um quilograma;
- água - dois litros;Açúcar
- - um quilograma.
Como preparar uma deliciosa compota com chokeberry sem esterilização? A receita da bebida é extremamente simples.
Primeiro você precisa processar as bagas, remover todos os galhos e folhas, jogar fora as frutas danificadas ou quebradas. Ferva a água em uma panela, adicione o açúcar e ferva a calda por dez minutos em fogo médio.
Use para conservar frascos de três litros ou um de três litros.
Espalhe a sorva em pratos limpos e despeje a calda fervente. Depois disso, os bancos podem ser enrolados e virados de cabeça para baixo. Não se esqueça de cobrir a compota com um cobertor ou toalhas grossas. No dia seguinte, quando a compota com chokeberry no inverno esfriar completamente, mande para a copa.
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Compota de maçãs e rowan vermelho
Você não pode apenas desfrutar de clusters suculentos brilhantes em um dia quente de outono, mas também usá-los para preparações caseiras. Rowan tem um gosto peculiar, mas tem muitas propriedades úteis. A glicose e a sacarose contidas nas bagas dão à bebida uma doçura natural.
Produtos necessários:
- três maçãs;
- dois raminhos de cinza de montanha( aproximadamente 200 gramas);
- 200 gramas de açúcar.
Recolha as cinzas das montanhas na floresta, longe de estradas movimentadas e ferrovias.
Nós oferecemos-lhe uma receita simples para compota com rowan para o inverno.
Então, pegue grandes frutos maduros, lave-os e corte os galhos com uma tesoura. As maçãs também precisam ser processadas antes de cozinhar. Corte a fruta em fatias finas e retire o núcleo.
Você também precisará de dois frascos de 500 ml. Lave os pratos primeiro com qualquer detergente e limpe-os com refrigerante. Não esqueça de aquecer os potes no forno por 10 minutos.
Espalhe os produtos preparados em frascos, adicione açúcar, despeje em água e cubra os pratos com tampas. Depois disso, coloque os pratos em um forno bem aquecido por meia hora. Role a compota e esfrie-a sob um cobertor de lã.Esta bebida é lindamente armazenada na despensa todo o inverno e primavera. Antes de servir, certifique-se de dissolvê-lo com água fervida.
Compota de ameixas e cinzas de montanha
Se você gosta de experimentar sabores incomuns, então tome nota desta receita. Graças a ele, você sempre pode surpreender os convidados, oferecendo-lhes uma bebida refrescante original.
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Ingredientes:
- fruta preta - 300 gramas;Maçãs
- - 450 gramas;
- filtrada ou água de nascente - dois litros e meio;Açúcar granulado
- - 250 gramas.
É necessário colher bagas desde o final de setembro até a primeira geada.
É possível cozinhar compota de ameixas com chokeberry em um curto espaço de tempo, sem fazer esforços especiais. Leia atentamente a receita e repita todos os passos na sequência correta.
Separe as bagas dos galhos, lave e despeje imediatamente em um frasco de três litros. Processo de ameixas e livre de ossos. Depois disso, eles precisam ser enviados para as cinzas da montanha e despejar água recém-fervida. Deixe a fruta repousar por dez minutos. Código 
expira o tempo especificado, despeje o líquido e despeje em uma tigela uma nova porção de água fervente. Depois de mais um quarto de hora, a infusão resultante deve ser misturada com açúcar e incendiada. Devolva o xarope resultante ao frasco e imediatamente feche a compota com uma tampa de lata.
Compota de amora e limão
Qualquer pessoa pode repetir uma receita simples sem esterilização.
Ingredientes:
- 400 gramas de chokeberry;
- uma vez e meia xícaras de açúcar;
- meio limão;
- três litros de água pura não fervida.
Antes de começar a cozinhar compota com rowan preto para o inverno, prepare os pratos. Um frasco de três litros precisa ser lavado e a tampa fervida. Despeje as frutas sem galhos e folhas, preenchendo cerca de um quarto do total. Corte o limão e coloque uma metade nas bagas. 
Despeje a água na panela( é melhor levá-la com reserva) e coloque-a no fogo. Quando o líquido ferver, despeje-o no frasco até a borda. Cubra a bebida com uma tampa e deixe-a sozinha por um tempo.
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Após 10-15 minutos, despeje a infusão de volta na panela.
Você facilitará muito sua tarefa se usar uma tampa plástica com orifícios para esse propósito. Dispositivo conveniente pode ser comprado em uma loja de ferragens ou fazer você mesmo com materiais de sucata.
Coloque o açúcar num frasco e deixe a infusão ferver novamente. Encha as bagas com água quente para que transbordem. Enrole a compota imediatamente e vire de cabeça para baixo.
Bebida de frutas pretas e laranjas para o inverno
Sugerimos que você experimente outra bebida com um sabor original. Para isso você vai precisar de:
- Rowan berries - 500 gramas;Laranja
- - uma peça;Ácido cítrico
- - uma colher de chá;Açúcar
- - 300 gramas;Água
- - conforme necessário.
Começamos a preparar compota com chokeberry preto para o inverno. Enumerar as bagas, colocá-los em um coador e enxaguar em água corrente. Laranja cortou anéis grossos junto com a casca. 
Coloque os ingredientes preparados em uma jarra, despeje água fervente sobre eles e cubra com um pires. Após 20 minutos, combine a infusão resultante com ácido cítrico e açúcar. Coloque o líquido no fogo, deixe ferver e deixe ferver por três minutos. Despeje as bagas de xarope com compota de laranja e rolo.
Compotas de receitas com chokeberry para o inverno são fáceis de preparar. Escolha qualquer um deles e desfrute de deliciosas bebidas antes da próxima temporada de verão!
