Preparações deliciosas para o inverno de ameixa de cerejaPor isso, é necessário gostar de um gosto tão excepcional e agradável não só no verão, mas também preparar uma compilação da ameixa de cereja do inverno. O conjunto resultante de vitaminas apoiará seu corpo durante todo o tempo frio. Um copo é suficiente a cada manhã para se sentir revigorado e proposital durante todo o dia. Por que ameixa de cereja é útil?
A fruta da ameixa-cereja não contém muitos açúcares, mas contém ácido cítrico, ascórbico e málico suficiente, vitaminas A, B, E, PP, pectina, magnésio, fósforo, ferro, sódio, potássio, cálcio. Essas vitaminas melhoram a condição da pele, retardando o processo de envelhecimento e também impedem que fatores externos negativos afetem o corpo.
Com ameixa de cereja recém colhida, trata a deficiência de vitaminas, o estômago, estimula a atividade intestinal. Sucos e ameixas de cereja, preservados para o inverno, são usados para resfriados, porque qualitativamente remove os radionuclídeos do corpo. Devido ao potássio no feto, a arritmia pode ser evitada e o músculo cardíaco pode ser fortalecido. Os componentes relaxantes e calmantes da ameixa de cereja ajudam a restaurar o sistema nervoso.
Mesmo os ossos desta fruta saborosa têm um efeito positivo. A ameixa de cereja é processada em óleo para cosméticos, por exemplo, sabão. E a casca é usada como base do carbono ativado.
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Como fechar uma compota de ameixa?
Todas as substâncias listadas acima, que afetam beneficamente o corpo, precisam ser desativadas para o inverno. Afinal, a época de maturação da fruta em questão começa em junho, às vezes até em agosto. E assim, você quer provar o gosto agridoce do inverno. Para fechar a compota de ameixa em casa, ela deve ser cozida ou fervida várias vezes. Após este tratamento com temperatura quente, você precisa imediatamente rolar em frascos. Esta é uma receita simples para ameixas de cereja para o inverno.
Para preparar tal bebida, de utensílios de cozinha, você precisará apenas de uma panela na qual o xarope ou a ameixa de cereja serão cozidos. Antes de começar a lavar os frascos com refrigerante. Se não houver refrigerante, a mostarda deve substituir suas propriedades. Você não pode usar os detergentes típicos, recipientes mal lavados com seus restos, pode transformar a conservação em um veneno. Então, certifique-se de esterilizar os frascos e tampas, a fim de evitar interromper as provisões durante o armazenamento. Tal procedimento é necessário para neutralizar microorganismos nas paredes de recipientes e tampas de vidro. O rompimento de latas enlatadas também pode fazer com que a tampa não se encaixe perfeitamente no pescoço.
Sempre vire o jarro depois de rolar, verificando se o líquido não flui através de possíveis furos sob o furo.
Existem várias outras opções para cozinhar compota. Por exemplo, em vez da panela habitual, um fogão lento vem ao salvamento. Mas a compota de conservas deste tipo de ameixa é tão simples e fácil que você não deve ter nenhum utensílio de cozinha adicional, e então sofre com a limpeza se você puder fazer com uma panela.
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Como cozinhar compota de ameixas de cereja?
Esta receita fornece compota para cozinhar e seu uso subsequente sem armazenamento a longo prazo. No inverno, em potes selados, a ameixa de cereja cozida também pode ser salva. Processo de cozimento
- 30 minutos:
- Cherry plum lavado, dividido em duas partes, retire o osso.
- Digite em uma panela de 3 litros com água da torneira fria e coloque a fruta preparada nele.
- Despeje 5 colheres de sopa de açúcar e ferva os ingredientes. Cozinhe por 20 minutos.
- Desligue o fogo e deixe os produtos infundirem. Coe a compota por uma peneira. Ameixa de cereja cozida não é necessário jogar fora, está pronto para comer ou adicioná-lo a outros pratos.
- Bom apetite!
Compota de ameixa de cereja para o inverno sem esterilização
Processo de conservas - 20 minutos:
- Prepare 2 kg de ameixa de cereja: lave e espalhe igualmente em três frascos limpos de 3 litros.
- Despeje em uma lata de cada copo de 150 g de açúcar e uma pitada de ácido cítrico.
- Ferva 6 litros de água e despeje sobre o seu conteúdo. Na mesma hora, enrole a tampa, vire-a e envolva-a em uma quente.
- Após um dia, coloque os frascos na posição normal.
- Compota de ameixa de cereja amarela está pronta.
Em um jarro de três litros é colocado no topo 2,4 kg de ameixa de tamanho médio.
Compota de ameixa de cereja para o inverno com esterilização
Antes de enlatar, os frutos coletados são lavados e secados. Pedra não é removida. 
Esterilizar recipientes de vidro para alimentos. 
Coloque a ameixa de cereja em 1/3 de uma lata, enquanto fixa cada uma separadamente em um garfo. Este procedimento é necessário para maior saturação da compota com suco de cereja.
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Prepare água fria, que adicione açúcar a gosto e despeje uma mistura de frascos. Ou adicione o açúcar diretamente ao frasco e despeje a água com um frasco de ingredientes. 
Os bancos são colocados em uma panela de água e o processo de esterilização da compota começa. Sua duração depende do tamanho das latas. 
No final da esterilização, tire provisões, torça as tampas e deixe esfriar. Compota de ameixa de cereja para o inverno com um osso está pronto para uso.
Esterilização de latas, com conteúdo, é a seguinte: 10 minutos são gastos no processamento de frascos de 0,5 litro, 15 minutos são gastos em recipientes de litro e assim por diante.
Compota de ameixa vermelha
Processo de produção de conservas:
- Encha a metade de frascos esterilizados com ameixas de cereja lavadas.
- Ferva a água e despeje-a no frasco, feche a tampa do capron. Deixe por 12 horas para saturar a fruta com água.
- Após o resfriamento completo das latas, despeje a água na panela, adicione o açúcar a gosto e ferva a solução.
- Encha novamente a lata com o xarope obtido e prenda bem durante o inverno. Compota de cereja pronta.
Cherry compota de ameixa para o inverno pode ser cozido, não só na sua forma pura. Você pode adicionar outros presentes da natureza à bebida, por exemplo, uma maçã, uma abóbora, bagas. Além disso, este tipo de ameixa é popular não apenas como um ingrediente na compota. Dele você pode fazer geléia, geléia, tkemali, geléias, marmelada, adjika e muito delicioso.
Boletos rápidos e um inverno quente!
Preparações deliciosas para o inverno a partir da ameixa de cereja - vídeo
