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A conservação dos explosivos, nomeadamente compotas, tem um caráter individual. Tal preparação difere da bebida de maçã usual no caminho da colocação de frutas, devido à sua aparência. O fato é que esse tipo de maçã tem frutos muito pequenos, e é por isso que eles também são chamados de “maçãs celestiais”.No entanto, isso não afeta o sabor da fruta, mas desempenha um papel no enlatamento.
Preparação de maçãs
Segundo as receitas, a compota do começo de primavera de pequenas maçãs põe-se principalmente na forma inteira, sem os cortar em pedaços. A este respeito, requer um processamento mais cuidadoso da fruta. Primeiro de tudo, você deve examinar cuidadosamente cada maçã para danos ou pragas. Para compota, apenas frutos inteiros saudáveis são adequados. Este é o caso quando um “mau” é capaz de negar todos os esforços. A presença de frutas estragadas não só estragará a aparência, mas também desempenhará o papel de uma bomba-relógio, e o banco não permanecerá por muito tempo.
Frutos com qualidade enumerada devem ser bem lavados e espalhados em uma toalha espalhada para que eles sequem. Algumas receitas de compota de tempero para o inverno incluem raminhos de frutas. Essas frutas ficam lindas em uma jarra e a bebida fica com um sabor delicado.
Ranetki com raminhos só pode ser usado para costurar compotas muito doces. Quanto menos açúcar em uma bebida, maior o risco de não ser armazenado por muito tempo.
Uma outra nuance de como fazer a compota das rosetas para o inverno é perfurá-las antes de colocá-las na garrafa. Isso manterá as maçãs inteiras sob a influência de água fervente. Além disso, eles são mais rapidamente embebidos em xarope de açúcar e será melhor dar seus sucos.
Para empalar frutas, é melhor usar palitos de madeira, e as próprias punções devem ser feitas mais próximas da cauda.
Compota de maçã com baunilha
A maneira mais rápida de preparar uma bebida é fazer a compota do creme para o inverno sem esterilização. Um pouco de baunilha lhe dará um aroma quente de verão.
3 litros de água vai precisar de:
- 500 g de maçãs paraíso;
- 500 g de açúcar;
- 1 g de baunilha e ácido cítrico.
O processo de costura é bastante fácil e rápido:
- Ranetki wash and chop.
- Coloque as maçãs secas em recipientes esterilizados.
- Prepare xarope de açúcar, adicione vanilina e ácido no final.
- Despeje os frascos com calda fervente, enrole e cubra com um cobertor quente.
- Depois que os bancos esfriarem completamente, guarde-os em um local escuro.
Compota de tintas fatiadas com casca de limão
O sabor original será adicionado à bebida adicionando folhas de groselha e cerejas. Quanto à quantidade de açúcar necessária para a compota de injeções, então na receita original para 500 g de maçãs você precisa de 300 g de açúcar. Para alguns, parecerá um pouco demais, mas é por isso que a casca de limão também é adicionada à bebida. Quando todos os ingredientes são combinados, uma compota doce e azeda é obtida.
Então, lave o ranet, corte em duas metades e depois em mais duas. Remova o miolo e as sementes e corte a fruta( em fatias ou pratos).
Lavar um pequeno ramo de folhas de groselha e cerejas em uma torneira e enxaguar com água fervente para desinfecção. Corte em tiras. 
Retire as raspas de um limão. 
Coloque a folhagem em um frasco de 3 litros esterilizado primeiro e as conchas no topo, enchendo-a a 1/3 da altura.
Prepare uma calda e coloque as maçãs nela( serão necessários cerca de 2,5 litros de água). Adicione as raspas de limão, enrole e envolva.
Bebida saudável feita a partir de maçãs do paraíso e cinzas de montanha
Ranetki combina bem com outras frutas e bagas. De cor muito bonita obtém-se compota de frutas vermelhas e ranibas para o inverno. As bagas dão-lhe um pouco de adstringência e coloração escura.
Lave um quilo de maçãs, deixe secar. Cortar as caudas. 
Enxágue a chokeberry na quantidade de 200 g sob água corrente e deixe cozinhar por mais de 3 minutos, para que as bagas não arrebentem. 
Despeje as sorvas em frascos esterilizados na parte inferior e coloque os inlays na parte superior. 
Prepare uma calda para verter, usando:
- 2 litros de água;
- 1 kg de açúcar granulado.
Despeje frutas e bagas, enrole e envolva. 
Bebida de Maçã e Cereja
A compota das cerejas vermelhas e cerejas para o inverno tem uma cor rubi muito bonita em contraste com a bebida das maçãs apenas. Além disso, a cereja dará uma ligeira acidez, que é especialmente apreciada por aqueles que não gostam de bebidas muito doces.
Um frasco de três litros de compota será necessário:
- 300 g de cereja madura;Tela
- 500g;
- 1 colher de sopa.açúcar;
- 3-4 fatias cítricas( limão ou laranja);
- 2,7 litros de água.
Preparação passo-a-passo:
- Lave e corte o Ranetki em duas partes. Você pode deixar a fruta inteira, mas eles devem ser picados.
- Retire as cerejas das caudas e deixe os ossos
- Coloque tudo na garrafa, não esquecendo as fatias cítricas.
- Dissolva o açúcar em água, deixe ferver por 2-3 minutos e despeje o xarope sobre o frasco.
- Cortiça, cubra com um tapete quente e deixe esfriar.
Compota de misturas e drenos usando o método de vazamento duplo
Esta é uma variante bastante interessante da costura da bebida usando maçãs do paraíso de variedades amarelas. As ameixas azuis e as maçãs claras ficam lindas e harmonizam-se perfeitamente umas com as outras.
A quantidade de fruta depende do método de preparação: você pode colocar 300 g de ameixas e maçãs em uma jarra, e para uma bebida mais concentrada, encha até a borda com um número igual de ingredientes.
O mesmo se aplica ao tipo de fruta na compota da prateleira e ameixas para o inverno: se desejado, elas são deixadas inteiras ou cortadas em duas partes. Ao usar a tela em geral, eles devem ser picados para manter sua forma.
Então, coloque a fruta preparada em um frasco esterilizado e despeje água fervente. Cubra com uma tampa e deixe descansar por 15 minutos. 
Drene a água em uma panela e faça um xarope sobre ela à taxa de:
- 100 g de açúcar por frasco de litro;
- 200 g de açúcar - para uma capacidade de 2 litros;
- 300 g de açúcar - por garrafa de três litros.
Despeje os segundos frascos de frutas e enrole. 
Receitas para compotas do rack para o inverno é muito simples de executar. Mesmo uma dona de casa sem experiência fará uma bebida dessas pela primeira vez. Infelizmente, esta compota tem uma grande desvantagem. Ele acaba rapidamente! Portanto, é melhor preparar mais potes, de modo que eles certamente tenham o suficiente para todo o inverno. Receita de Vídeo
