Receitas para conservas de compota de groselha para o inverno

Quando você quiser tirar um monte de vitaminas sem conservantes, em seguida, compota de groselha para o inverno vem para o resgate, fechado por receitas simples com suas próprias mãos. Apetitoso berry é útil não só na forma fresca, tem um efeito positivo sobre o corpo e em um estado estanhado com armazenamento longo. Com o uso diário, há um rubor no rosto, vigor, frescor e alegria são sentidos.

Um pouco sobre groselha

Antes de responder à pergunta: “Como preparar uma compota de groselha?”, Você precisa descobrir como essa fruta é útil. Gooseberry é recomendado para ter em distúrbios metabólicos, doenças do trato gastrointestinal, doença renal, anemia e tudo porque contém vitaminas B, C, P, pectinas, caroteno, cobre, fósforo, ferro, taninos, ácidos orgânicos.

Groselha deve ser usado por pessoas com hipovitaminose, gastroentelekolitom, sangramento. Os frutos do arbusto têm efeitos tônicos, diuréticos, coleréticos e antiinflamatórios.

Uma receita simples para compota de groselha para o inverno vai ajudar a estocar vitaminas essenciais para todo o ano. Com esta baga fazem não só compotas, mas também compotas, compotas, sumos, marmelada. A medicina tradicional não perdeu o fruto valioso em suas recomendações. As decocções de groselha enchem o corpo com os microelementos ausentes: ferro, fósforo, cobre e outros. A serotonina, que está na composição, ajuda a sofrer de doenças tumorais.

Receitas de compota de groselha

As groselhas de conserva para o inverno não causam muitos problemas e complexidade. Descrições passo-a-passo permitem fechar a fruta desejada ao seu gosto. Abaixo estão as receitas mais populares que estão firmemente entrincheiradas em muitas famílias, e de ano para ano eles são recorridos novamente. Entre os principais componentes das disposições, você verá a própria groselha, açúcar e água.

Compota de groselhas verdes maduras para o inverno

Descrição de conservas:

1. Selecione apenas frutas maduras, remova todos os verduras da superfície e lave bem. Para um frasco de 1,5 litros deve ir um copo de groselha 150 g.
2. Retire uma panela e coloque 1 litro de água fria da torneira, despeje cerca de 50 gramas de açúcar e ferva tudo.
3. Coloque a groselha na calda fervente, ferva por 5 minutos. Esta receita não prevê a esterilização de latas com bagas.
4. Despeje em bancos e cortiça. Bon appetit.

Para evitar o aparecimento de rachaduras na pele da groselha, antes de enlatar, cada baga deve ser perfurado suavemente com uma agulha. Após o procedimento, a groselha não só preservará toda a pele, mas também preservará a forma em si e não se desintegrará.

Compota de groselha vermelha

Descrição de conservas:

1. Descasque as groselhas dos talos e lave-as.
2. Neste momento, esterilize os frascos limpos com tampas.
3. Coloque as groselhas na metade ou 2/3 tara. Tudo depende de como você deseja obter um sabor concentrado.
4. Ferva a água em uma panela ou caçarola.
5. Despeje os frascos com o conteúdo e deixe fermentar por 5 minutos.
6. Drene a água perfumada em uma panela, adicione a quantidade desejada de açúcar e deixe ferver.
7. Despeje os frascos de groselha com calda quente.
8. Roll up. O provisionamento está pronto.

Os diabéticos não devem adicionar açúcar aos componentes. Groselha, e sem isso, tem uma quantidade suficiente de doçura.

Compota de maçãs e groselhas para o inverno

Enquanto conservas de compota de groselha, outras frutas e bagas são freqüentemente adicionadas a ele. Pode ser maçãs, groselhas, framboesas, morangos. Para obter esta bebida, as groselhas podem ser cozidas e enroladas em frascos de uma só vez ou congeladas em um determinado conjunto de bagas, a fim de descongelar e preparar a compota no inverno sem armazenamento a longo prazo.

Canning description:

1. Prepare uma jarra de três litros: lave com refrigerante, esterilize.
2. Corte 5 pedaços de maçãs lavadas em pedaços, removendo ossos, miolo e cauda.
3. Lavar 400 gramas de groselha, retire os talos, perfure cada berry com uma agulha.
4. Coloque os ingredientes preparados em um frasco limpo e esterilizado.
5. Ferva 2 litros de água e encha com uma jarra.5 minutos para aguardar até que a água esteja saturada e encharcada com o suco dos componentes.
6. Escorra de volta para a panela e junte 500 gramas de açúcar até dissolver completamente.
7. Despeje a calda em um recipiente de três litros e aperte as tampas. Enrole, deixe esfriar. Compota pronta.

Antes de usar, a compota deve ser drenada.

Compota de groselha com laranja

Canning description:

1. Escolha bagas de groselha maduras, de alta qualidade. Retire os verdes e lave bem. Coloque 2 xícaras de frutas em uma peneira e reserve para que a água flua após a lavagem. Enquanto as bagas estiverem secas, prepare a laranja.
2. A forma da 1ª laranja enlatada é dada de acordo com o seu desejo. Você pode descascar uma laranja e cortá-la em fatias, e você pode, sem descascar, cortar em anéis ou meio anéis. O que sua imaginação quer, pode ser realizado.
3. Aplique a esterilização em frascos de 3 litros completamente lavados.
4. Ferva a calda: 300 gramas de açúcar para 2 litros de água pura.
5. Coloque os ingredientes no recipiente de vidro. Despeje o xarope sobre o frasco e imediatamente entupir. Enrole uma lata com um cobertor e espere um dia para esfriar.
6. No dia seguinte, a compota está pronta.

Para maior confiança em evitar a quebra de provisões, frutas e bagas não podem ser imediatamente despejadas com calda, mas antes disso, despeje água fervente no jarro com ingredientes e deixe fermentar por 5 minutos.peneiraSepare uma peneira para drenar toda a água suja. Não é necessário remover as caudas, levará mais tempo e não afetará o resultado. Quando as bagas secarem, perfure a agulha com uma agulha.

O mesmo procedimento é realizado com groselhas negras.

No final, você deve obter um copo de 150 gramas de groselha e um recipiente de litro com groselhas.

Xarope de cozedura: 400 gramas de açúcar diluído com dois litros de água fria. Cozinhe para dissolver o açúcar.

Despeje a fruta preparada em frascos pré-esterilizados de 3 litros e despeje a mistura fervente. Torça as tampas e enrole em um cobertor quente por um dia.

Bon appetit!

Sobre os métodos de enrolar a compota de groselha

Acima, os procedimentos de preservação sem esterilização foram descritos, em princípio, este tipo de compota não é necessário. Para maior confiança do armazenamento da comida, os frascos de conteúdos também podem esterilizar-se. Para fazer isso, encha a panela com água fria ou levemente morna, mergulhe nela frascos com compota de groselha para o inverno para que a água atinja os “cabides” dos recipientes de vidro. Frascos de litro requerem 10 minutos de tratamento com sua temperatura quente, um litro e meio - 15 minutos, dois e três litros precisam de uma vaporização de 25 minutos. Após esse processo, os potes são firmemente torcidos e embrulhados em um pano quente para esfriar. Quedas bruscas de temperatura são prejudiciais, tanto para o próprio recipiente quanto para as provisões desativadas.

Preparações saborosas e adequadas para o inverno!