.com pratos originais, onde todos escolhem o que comer, originou-se no século XIX na França. Mas hoje, para preparar vários lanches para uma mesa de buffet é uma oportunidade não só para surpreender os convidados, mas também para mostrar suas habilidades culinárias. A palavra "buffet" traduz-se literalmente como um garfo, o que indica um lanche leve, e não um almoço saudável. Devido a isso, os hóspedes têm a oportunidade de experimentar uma variedade de pratos e desfrutar de uma comunicação amigável.
Para organizar uma recepção em sua casa, você precisa aprender a preparar lanches deliciosos para o buffet. Afinal, em geral, esta é uma grande oportunidade para fantasiar e mostrar amor a pessoas queridas. Esses alimentos geralmente são preparados com receio e entusiasmo, pois é muito importante que sejam nutritivos, saborosos e em miniatura. Cada um deles é uma obra de arte requintada, que é preparada com amor. Considere as receitas mais populares com fotos de refeições e lanches em pé.Talvez alguns deles ganhem nosso coração, e nós queremos compartilhar comida com os amigos.
Deliciosos Rolinhos de Ovo
Este interessante prato atrai os visitantes com sua cor brilhante e aroma agradável. 
Para prepará-lo, você precisará dos seguintes ingredientes simples:
- alguns pedaços de ovos de galinha;Queijo processado
- ;Presunto
- ;Alho
- ;Ramo
- de ervas frescas( salsa, endro, manjericão);Sal
- ;Maionese
- .
Quando os produtos estiverem prontos, prossiga para a criação deste bonito buffet de lanches.
Ovos de galinha crus são quebrados em uma placa de vidro. 
Adicione a eles duas colheres cheias de maionese. 
Misture a mistura com um batedor de mão ou use um liquidificador. 
As panquecas de ovo são cozidas em uma frigideira quente. 
Para o recheio, queijo processado é ralado. 
Ham triturar cubos pequenos, é desejável para torná-los do mesmo tamanho. 
O alho é cortado em pequenos pedaços, de modo a iniciar o suco e o sabor. 
Os produtos preparados são combinados em um prato, misturados e cheios de maionese. 
panqueca de ovo pronto apresentado em uma placa. Faça com cuidado para que não exploda. 
Coloque o recheio na terceira parte e envolva-o cuidadosamente em um rolo. Snack na mesa do buffet está pronto. 
A base dos ovos não necessariamente frita em uma panela. Para criar uma opção de dieta lanches, panqueca assada no forno.
Sanduíches de Queijo com Tomate
A primeira coisa que a mão alcança quando você vem visitar é o sanduíche. E se ele parece muito atraente, ele certamente irá atrair a atenção. Mesmo os cozinheiros inexperientes podem fazer um lanche brilhante para uma mesa de buffet na forma de um sanduíche. Para fazer isso, faça uma lista simples de produtos: pão fatiado ou um pão com
- ;Queijo duro
- ;Alho
- ;Tomate
- ;Maionese
- ;Salsa fresca
- .
Para começar, coloque os pedaços de pão ou pão em uma assadeira e coloque no forno por alguns minutos. 
Quando uma crosta dourada aparece em um produto, ela é removida e resfriada. Em seguida, o queijo é esmagado em um ralador grosso e temperado com alho passado pela imprensa. Adicione a maionese, misture.
Tomates são cortados em fatias bonitas para que eles se encaixem no sanduíche de uma forma original. As fatias de pão resfriadas espalham uma fina camada de maionese. Em cima, coloque o queijo ralado com alho, coberto com uma fatia de tomate. Sirva um lanche em uma recepção festiva com um raminho de verduras.
Os destaques da mesa do buffet são tortinhas com peixe
Recentemente, cestas em miniatura, no interior do qual são comida deliciosa, tomaram seu lugar de honra na mesa festiva. Cerca de meio século atrás, eles estavam associados apenas a sobremesas doces, mas hoje eles são mini-lanches indispensáveis para uma mesa de buffet. Para fazer tortinhas com peixe, você precisará de produtos: queijo processado
- ;Ovos de galinha cozidos
- ;Salmão salgado
- ;Pepino
- ;Caviar vermelho
- ;Tartlets
- feitos de massa de biscoitos;Maionese
- .
A versão tradicional da criação da casca do buffet consiste nos seguintes processos:
- Descasque o pepino fresco com uma faca afiada ou descascador de legumes. Corte em pedaços pequenos.
- Ovos cozidos são descascados da casca e picados nos mesmos cubos.
- A carne do peixe vermelho é cortada em pequenos pedaços. Ao mesmo tempo, tente remover todos os ossos.
- Queijo derretido esfregado em um ralador com uma base grande.
- Os ingredientes picados são misturados e recheados com 67% de maionese.
- A mistura é colocada em tortinhas, decoradas com grãos de caviar vermelho( se houver).
Muitos especialistas em culinária preferem fazer maionese em casa. Para fazer isso, eles usam a receita tradicional, que inclui um ovo, mostarda e óleo vegetal.
Original cestas com fígado
Várias receitas com fotos de aperitivos na mesa do buffet ajudam a diversificar o menu festivo para cozinheiros empreendedores. Depois de ler atentamente este guia, eles criam pratos incríveis com suas próprias mãos. Excelente sabor cestas diferentes com fígado de bacalhau. 
Para lanches você precisará:
- fígado de bacalhau enlatado;Cestos
- assados em massa curta;Ovos de galinha
- ;Cebolas verdes
- ;Folhas de alface
- ;Maionese
- ;Sal
- .
Preparo:
- Primeiro, ferva os ovos em água salgada.
- O óleo de fígado de bacalhau é cuidadosamente drenado e amassado usando um garfo de metal.
- Penas de cebola verde são lavadas sob a torneira e, em seguida, cortadas em pedaços pequenos.
- Misture verduras e fígado. Mexa
- Os ovos cozidos são cortados em pequenos cubos. Conecte-se com o fígado e tempere com maionese.
- Um pedaço de folha de alface é colocado em cada cesta. De cima impor um recheio, lindamente servido e servido como um lanche buffet. Sua aparência original certamente atrairá queridos convidados.
Nos tempos soviéticos, este prato era considerado uma iguaria. Hoje, quase todos podem pagar por um tratamento desses. O principal não tem medo de experimentar. Bagels recheados
- um prato favorito da geração mais velha
Uma vez um crítico de culinária pediu para preparar um prato que lhe traria completa satisfação. Um sábio cozinheiro, guiado por um ratinho, deu-lhe Ratatouille. Este prato lembrou o crítico de uma infância sem nuvens, e ele se tornou mais gentil. A famosa história do desenho animado. Da mesma forma, bagels recheados se assemelham a comida do século passado para muitos. Mas hoje eles são o prato favorito dos verdadeiros gourmets. Portanto, não é surpreendente que esteja incluído na lista de receitas para uma mesa de buffet. Para criar um prato, você precisa coletar um conjunto de produtos:
- ( como para almôndegas);Bagels de tamanho médio
- ;Cenoura
- ;Ovos
- ;Cebola bulbo
- ;Leite
- ;Creme
- ;Ketchup
- ;Queijo duro
- ;Salsa
- ;Pimenta
- ;Sal
- .
Para dar um sabor incomum ao lanche, você pode usar o tipo doce de bagels. A tecnologia
Cooking consiste nos seguintes trabalhos:
- Bagels são embebidos em leite( possível em água morna).
- A assadeira está manchada com gordura vegetal e espalhada sobre ela, rosquinhas amolecidas.
- Verduras picadas, cebola,( creme pode ser adicionado) são colocados na carne picada e, em seguida, bem misturados.
- Uma colher de chá que recheia delicadamente bagels com carne. Cubra com ketchup e coloque no forno por meia hora.
- 10 minutos antes da preparação, retire a panela do forno. Bagels polvilhados em cima de queijo ralado pré-preparado e novamente enviados para um forno em brasa.
- A refeição pronta é colocada em pratos, decorando a mesa festiva. Ler maisUm dos mais populares é o squid recheado.
Para um prato é necessário levar: ovos de galinha - ;Queijo duro
- ;Lula
- ;Camarão
- ;Creme
- ;Óleo vegetal
- ;Bulbo
- ;Sal
- .
A tecnologia para a preparação de uma iguaria consiste nas seguintes operações:
- Cozinhe os ovos em líquidos salgados. Então eles são limpos da casca e finamente cortados em pedaços.
- Camarão livre de casca e triturar.
- A cebola é cortada em pequenos cubos. Frite em óleo de girassol até aparecer barris vermelhos.
- Adicione o camarão à mistura e cozinhe por 2 minutos.
- Ovos desfiados, queijo ralado e camarões com cebola são misturados para fazer um recheio delicioso.
- Uma colher de chá de lula recheada e colocada em uma assadeira. Despeje o creme por cima. Polvilhe com queijo.
- Asse no forno por 10 minutos a uma temperatura não inferior a 250 graus.
Serve como uma delicadeza, decorando com greens.
Muitos especialistas em culinária usam há muito tempo receitas populares para lanches para colocar a mesa original no escritório ou em casa. Eles não têm medo de tratar as pessoas que são caras ao coração com alimentos originais, mesmo em um pequeno apartamento. Eles compartilham sua experiência inestimável e desejam a todos um apetite agradável.
5 idéias de lanches para a mesa de buffet - vídeo
