Além de sobremesas, esta fruta pode ser colocada em saladas, obtendo um lanche inigualável. Para o inverno há uma oportunidade de estocar compota de melão ou geléia. Em geral, o melão é universal e pode ser usado em qualquer invenção culinária. Antes de pensar sobre o que fazer com um melão, você precisa se familiarizar com seu uso principal. O fruto de abóbora da família da abóbora é consumido principalmente cru, mas a polpa doce é processada em frutas cristalizadas, geléia, mel de melão, secas e secas. Pratos de melão doce
Pratos de melão doce, cujas receitas são destinadas apenas para doces, darão uma descrição detalhada do processamento da suculenta polpa de melão amarelo em excelentes criações culinárias. Muitas vezes, sorvetes, smoothies, tortas, sobremesas e todos os tipos de doces são feitos a partir desta fruta.
Melon Smoothie
Uma bebida de melão espessa projetada para ser consumida no café da manhã, a fim de obter um aumento de energia durante todo o dia. Smoothies de melão podem ser suplementados com frutas ou bagas, como kiwi. Para uma bebida, você precisa tomar 2 xícaras( 150 gramas) de melão picado, meia xícara de kiwi da mesma forma. Adicione uma mistura de mel, na quantidade de 1 colher de sopa.colheres e suco de limão.
Preparação:
- Corte o kiwi e o melão para fazer a quantidade prescrita de acordo com a receita.
- Coloque no liquidificador melão, mel e suco de limão. Se você tem um verão quente, então você pode jogar alguns cubos de gelo, para uma propriedade refrescante. Moer a uma consistência suave.
- Despeje a mistura em um copo, adicione as fatias de kiwi e misture com uma colher.
- Feito!
Com base nessa descrição, você pode substituir com segurança o kiwi por outro ingrediente, seguindo as etapas de cozimento. Sorvete de melão
Sorvete de melão gelado com um mínimo de componentes - este é sorbet de melão.250 gramas de polpa de melão, um copo grande de água, art.colher de suco de limão e 2 colheres de sopa.colheres de açúcar.
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Preparação:
- Transforme melões em cubos.
- Faça uma calda de água e açúcar e deixe esfriar completamente.
- Coloque cubos e calda em um liquidificador e moa. No final, despeje o suco de limão.
- Despeje em xícaras de nylon enroladas, feche bem com uma tampa e envie para o freezer. O tempo de congelamento depende das propriedades do seu refrigerador. Feito!
Se não houver moldes especiais, copos de plástico comuns podem executar sua função, e a folha para assar funcionará como uma tampa.
Sorvete de Melão
Esta receita envolve a preparação de sorvete de melão com a adição de morangos. Vai levar 1 copo de melão e morango, na forma de cubos. Estes componentes podem ser tomados e congelados. Ingredientes adicionais serão: um quarto de xícara( 40 gramas) de leite, um terceiro copo( 50 gramas) de suco de laranja, um copo de água e 1 colher de sopa.colher de mel.
Preparação:
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto água e moer em um purê.Despeje a água e misture com uma colher.
- Despeje o mingau em copos de plástico, que são habituais para nós. Encerre bem a parte superior com papel alumínio e cole um pedaço de madeira no futuro sorvete através de papel alumínio.
Feito! Sobremesa
Melon
Obter uma sobremesa de melão arejado, como marmelada, com uma receita simples abaixo. Uma sobremesa gelatinosa( 90 g) e 270 gramas de polpa de melão irão para a sobremesa gelatinosa. Preencha com aroma e sabor prato 2 colheres de sopa.colheres de lascas de coco, 1 colher de sopa.colher de açúcar, 40 gramas de água e, se desejar, hortelã fresca.
Preparação:
- Moer polpa de melão no liquidificador.
- Mergulhe o purê de batatas em uma panela, adicione o açúcar e leve para ferver.
- Desligar o fogo, despeje um saco de gelatina, mexa.
- Após o resfriamento leve, bata a massa com um batedor.
- Despeje a mousse de melão em qualquer prato, o topo do qual é hermeticamente selado com filme plástico e enviado para o freezer.
- Depois de algumas horas a sobremesa está pronta, você pode obtê-la removendo o filme. Corte com uma faca, coloque as microplaquetas de coco e sirva. Bon appetit!
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Torta de melão
Torta de melão doce, cuja receita ajudará a criar bolos doces em casa. Serão 500 gramas de melão, um copo de farinha, sêmola e kefir, 3 ovos de galinha. Componentes adicionais do bolo serão 100 gramas de manteiga, meia xícara de açúcar, uma colher grande de açúcar em pó, um saco de açúcar de baunilha para dar sabor, meia colher de chá de sal e refrigerante( extinguido com vinagre).Para lubrificar as superfícies para cozer com melão precisará de óleo vegetal.
Preparação:
- Retire os ovos da casca, despeje em uma tigela grande e cubra com açúcar e vanilina. Use um garfo para misturar os ingredientes até que eles tenham uma consistência uniforme.
- Derreta a manteiga e adicione-a ao purê de açúcar e ovos. Há também derramar kefir. Mexa
- Adicione semolina, farinha, refrigerante ao mix resultante e misture. A consistência deve ser tão líquida quanto panquecas. Se esta massa não funcionar, você deve ajustá-la adicionando farinha ou kefir.
- Lubrifique a assadeira com óleo vegetal e despeje a massa.
- Os cubos derretidos adormecem em cima da massa.
- Aqueça o forno a 180 graus e coloque a massa com melão. Asse por 25 minutos.
- Retire um prato de melão do forno, deixe esfriar e puxe com açúcar em pó.Feito!
Aperitivos de melão
Aperitivos de melão sugerem a presença de sal, pimenta e outros ingredientes. Saladas de melão podem incluir várias combinações de carne, salsicha, queijo, cereais, arroz. Um lanche de frutas suculentas pode ser feito simplesmente assando-o em uma panela.
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Salada de melão
Esta salada de melão lanche com melão é leve e enchimento. Levará 1 melão pesando cerca de 1 kg, 150 gramas de arroz, 150 gramas de carne defumada crua( frango), a mesma quantidade de queijo duro. Para provar você precisa tomar sal, pimenta preta, azeite e hortelã para decoração.
Preparação:
- Casca picada e melão semente moer em pedaços.
- Transforme o queijo duro em cubos.
- Corte a carne defumada em pequenos cubos ou tiras.
- Ao fazer o corte, você precisa ferver o arroz, que contém queijo, melão e carne.
- Salgue, pimente e misture os componentes.
- Despeje em azeite e leve a salada para um prato bonito que pode fazer a pele do melão.
Fried melon
O melão frito da manhã pode ser um lanche matinal rápido. Para a sua preparação, você pode levar tantos melões quanto quiser, mas esta receita, por exemplo, é projetada para 1 fruta grande. Ao fritar, será envolto em farinha, que precisará de 6 colheres de sopa.colheres. Um monte de cebolinha pode ser adicionado à farinha, como desejado.2 colheres de sopa.colheres de amido de milho, 1 ovo, meia colher de chá de sal e pimenta preta moída, um quarto de xícara de água, para assar um copo de manteiga. Preparação
:
- Remova as sementes e descasque-as dos melões. Corte em fatias ou retângulos.
- Pique a chalota com precisão.
- Misture a farinha com amido, sal, pimenta, água e ovo.
- Mergulhe as fatias de melão na massa e coloque na panela com óleo vegetal. Para fritar minutos 2 em ambos os lados.
- Sirva com pimenta e sal. Bon appetit!
Os pratos de melão não estão limitados aos listados acima. Liberta a imaginação e, guiado por estas receitas, cria o teu prato de melão insuperável. Deliciosas obras culinárias você!
