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Entre os produtos mel pertence a uma categoria especial, é um produto de cura, pois é o resultado do processamento de pólen. Cada uma das ervas das plantas de mel tem seu próprio conjunto de oligoelementos. 
O pólen processado pelas abelhas torna-se um produto não apenas útil, mas curativo. Prepare mel de abóbora como uma abelha natural, é difícil. Para usar um produto útil, as pessoas aprenderam a obter mel de maneira diferente, sem a participação de abelhas.
Quais são os benefícios do mel de abóbora
A composição da abóbora é tal que é recomendada para a primeira alimentação de bebês. O mel absorve tudo o que é útil em altas concentrações, o que significa que é eficaz em pequenas quantidades:
- O mel limpa o corpo de substâncias tóxicas, remove íons radioativos e tem um efeito benéfico no trato digestivo.
- O mel de abóbora é indispensável para problemas de fígado.É um bálsamo, restaurando as membranas celulares e restaurando a atividade dos órgãos.
- O produto tem propriedades antimicrobianas e é útil para resfriados.
- O mel é uma copa de vitaminas e minerais, melhora a imunidade de pessoas fracas, é recomendado para crianças.
Um produto saboroso, com uso diário em pequena quantidade, aliviará os problemas de hipertensão e doenças cardíacas.É simplesmente um produto de sobremesa útil que substitui os doces durante o consumo de chá.
No entanto, depois de tomar mel de abóbora, você deve sempre limpar a boca, pois as substâncias ativas e a glicose levam à cárie dentária. Você não deve comer mel para diabéticos por razões óbvias. O mel de abóbora não deve ser consumido por um paciente crônico durante uma exacerbação.
Preparação de mel de abóbora
Como um produto de apicultura, o mel de abóbora é elite, produzido em pequenas quantidades, e a necessidade dele é alta. O mel natural de um apicultor pode ser comprado apenas em lugares onde os melões de abóbora estão localizados em muitos hectares. Somente quando não houver outras plantas melíferas próximas, as abelhas concordarão em usar subornos escassos de flores de abóbora. Grandes gramofones amarelos têm muito pólen, mas produzem pouco néctar, cerca de 30 kg de mel por hectare. Portanto, mel de abóbora é produzido em Bashkiria, onde tradicionalmente muitas abóboras e apicultura são desenvolvidas. Você pode distingui-lo pela sua cor amarela brilhante, a ausência de amargura e sabor e cheiro de melão.
As pessoas aprenderam como remover tudo o que é útil da polpa e transformá-las em xarope xaroposo. Este mel é inferior à eficiência natural, mas também é um produto muito útil. Obtendo mel de abóbora com base em açúcar não causará dificuldades.
Há várias receitas de mel de abóbora, cada uma das quais pode ser aplicada em casa. Em qualquer caso, primeiro de tudo você precisa escolher uma abóbora pequena madura e lavar cuidadosamente a crosta. Se o mel é feito da fruta inteira, deve ser colocado em um recipiente.
Corte uma rolha da cauda na abóbora com uma faca afiada e coloque-a no fundo da panela com o lado todo. O buraco deve permitir que a mão selecione as sementes da cavidade. O açúcar é derramado no recipiente resultante e é coberto com uma rolha com a cauda de uma abóbora por cima. A panela é coberta, para não ficar com poeira e se retrai para um lugar escuro e quente. Uma crosta macia de abóbora dirá sobre a prontidão do mel, mas a fermentação deve durar pelo menos 10-15 dias.
Tendo aberto a cortiça, você pode ver o molde nas paredes da abóbora de cima, já que a composição é um asno e as paredes não estavam protegidas. Agora você precisa de uma panela, que cuidou da limpeza. A crosta é macia, a fruta é difícil de remover. Mas é possível fazer um buraco no fundo, e levantar o esquife livre.É assim que o mel puro se acumula e as paredes mofadas podem ser cortadas e removidas. O restante da abóbora cristalizada pode ser transformada em frutas cristalizadas.
Este produto da geladeira é usado por um mês. Para armazenamento a longo prazo, a composição pode ser fervida em fogo baixo e obter mel escuro viscoso, mas será menos útil após o tratamento térmico. Despeje sobre pratos esterilizados mel pode ser armazenado em um local escuro e fresco.
O mel de abóbora se tornará mais caro e curativo, onde, em vez de açúcar, eles usam qualquer tipo de mel natural.
Mel de abóbora preparado com base em um produto de flor natural é mais cura. Eles a conservam em abóbora por até uma semana, a composição acabada é usada como remédio, uma colher de sopa com chá quente ou uma infusão de ervas medicinais.
A receita de mel de abobora para cozinhar instantaneamente consiste em cortar fatias de abóbora à noite em pratos de vidro ou esmaltados e encher o açúcar com fatias. Depois de ficar de pé durante a noite, a abóbora vai dar o suco, que é derramado, e as peças são fervidas até ficarem macias, adicionando hortelã picante, cravo e canela. Este produto também é considerado mel com um subproduto - suco.
Qualquer mel de abóbora preparado por abelhas ou pessoas não pode ser usado como um aditivo para uma bebida quente. Os aminoácidos e outros elementos orgânicos úteis coagulam quando aquecidos acima de 50 graus. Portanto, uma infusão ou chá é primeiro preparado, e após o resfriamento, o mel é adicionado. Vídeo
