Em uma noite quente de verão, é agradável cuidar de si e de seus entes queridos com um bolo perfumado. Se você não quer gastar muito tempo e esforço para não fazê-lo, então a opção ideal seria um charlotte com cereja. Ela tem um sabor suave e agradável, com um leve toque de acidez.É refrescante e permite que você obtenha um prazer real. O principal é escolher a receita certa e segui-la claramente.
A receita tradicional
A torta habitual feita com recheio de maçã, mas com a mesma técnica você pode fazer um charlotte com cereja. Seus componentes são extremamente simples e acessíveis a todos:
- dois copos de cerejas;
- três ovos;
- meia colher de chá de refrigerante ou fermento em pó;
- copo de açúcar;
- um copo de farinha.
Você precisará de um mixer para amassar a massa. Sem isso, o cozimento levará mais tempo e exigirá esforço físico. Todo o processo é dividido em várias etapas principais:
- Lavar e re-pegar as cerejas. Liberte-a dos ossos. Coloque as frutas em uma peneira e deixe escorrer o suco em excesso. Caso contrário, o bolo ficará muito líquido.
- Bata os ovos juntos com o açúcar. Ao mesmo tempo, não é necessário separar os brancos das gemas. Comece a chicotear em baixa velocidade e aumente-a gradualmente até o máximo. Em alguns minutos, a espuma do ovo estará pronta.
- Na espuma preparada, entre o fermento em pó ou o extintor de refrigerante. Peneire a farinha e, mexendo sempre, despeje-a gradualmente na mistura de ovos. Neste caso, a colher deve mover-se constantemente de cima para baixo. Isso ajudará a enriquecer a massa com oxigênio, o que a tornará exuberante.
- Cubra a assadeira com o pergaminho. Espalhe a cereja sobre o fundo. Cubra com a massa cozida para que todas as frutas estejam completamente cobertas. Suave com uma colher. Coloque o bolo no forno. Tempo de cozimento a uma temperatura de 200 graus por cerca de 40 minutos.
Para remover rapidamente os ossos da cereja, use ferramentas especiais. Se não, basta apertar os ossos com um espeto de madeira.
Charlotte com cereja no forno acaba por ser o mais delicioso e arejado, mas você também pode cozinhá-lo em um fogão lento. Tigela antes de cozinhar também é recomendado para colocar o pergaminho. Caso contrário, será difícil extrair o bolo acabado dele.
Receita no teste de creme de leite
Charlotte com cereja, cuja receita é mostrada abaixo, tem um sabor delicado especial. Isto é conseguido através do uso de creme azedo. Escolha um melhor produto lácteo graxo. Tem um sabor rico e a consistência necessária. Prepare os seguintes ingredientes: uma xícara de farinha
- ;
- três ovos;
- meio copo de açúcar;Saco
- de açúcar de baunilha;
- três colheres com um slide de creme azedo;Saco de fermento em pó
- ;
- 100 gramas de margarina;
- 200 gramas de cereja;
- é um pouco de canela.
Ajude a cozinhar uma receita de bolo de cereja com fotos.É dividido em vários estágios:
- peneire a farinha juntamente com o fermento em pó através de uma peneira. Bata os ovos com açúcar para espumar. Rale a margarina e coloque na mistura de ovos. Gradualmente adicione a farinha, sove a massa. Deve ter uma consistência líquida. Adicione um pouco de canela ao sabor.
- resolver a cereja, libertá-lo de caules e sementes. Charlotte com cereja pode ser cozinhada a partir de bagas congeladas. Da pré-necessidade de descongelar. O líquido resultante deve ser drenado.
- Despeje a massa em uma assadeira, cujo fundo é coberto com pergaminho. De cima, espalhe as bagas lindamente. Torta
é assada no forno por cerca de uma hora a uma temperatura de 200 graus. Servir na mesa deve ser na forma de calor. Para decoração, levemente em pó com açúcar em pó.
Estas receitas irão ajudá-lo a cozinhar rapidamente uma deliciosa charlotte de cereja. Ela certamente agradará a todos os membros da família, incluindo crianças.
