din articol: beneficii
Dintre toate compoturi de conservare ocupă destul de o mare parte. Aceste băuturi gustoase și variate sunt surse de vitamine, necesare atât în timpul iernii. Compote de struguri și mere pentru iarnă are un gust bogat și proprietăți utile.
Struguri și avantajele acestora
Varietatea soiurilor acestui fruct minunat este minunată.Pentru gust există o struguri dulce, acru-dulce și acru. Fructele pot fi suculent sau dens, cu și fără pietre, mari și mici. Adesea, strugurii sunt utilizați pentru a produce diferite tipuri de vin. Compoturile de berry sunt gustoase și sănătoase.
Strugurii sunt bogate in vitamine( C, PP, B1, B6, P, B12) și minerale care conțin magneziu, calciu, caroten și alți nutrienți.
Proprietăți ale strugurilor: efect antioxidant
- , încetinirea îmbătrânirii;
- luptă împotriva virușilor și a bacteriilor;
- este utilizat pentru prevenirea cataractei;
- îmbunătățește funcția creierului, luptă împotriva oboselii;
- ajută la tratarea bolilor renale, a constipației, a indigestiei și a altor probleme.
Nu se consumă suc de struguri și compot pentru probleme de stomac și duodenal( ulcere și alte boli), diabet și indigestie.
merele și beneficiile lor
Unul dintre fructele cele mai comune și preferate în latitudinile medii este un măr. Gustul paleta, soiurile, condițiile de creștere, forma și mărimea fructului sunt foarte diverse. Merele
sunt bogate în vitamine din grupele A, B, C, E, PP, contin fier, calciu, potasiu, magneziu, iod, sodiu, fosfor, fibre, acid.
Proprietățile merelor: efect tonic și tonic
- ;
- mărește imunitatea, ajută la restabilirea rezistenței;
- consolidarea pereților vaselor de sânge;
- prevenirea bolilor vezicii biliare, gută, constipație, reumatism, urolitiaza, probleme intestinale, ateroscleroza si alte boli;
- ajută la curățarea sângelui, reduce colesterolul;
- intareste vederea, imbunatateste starea pielii, a parului, unghiilor;
- ajută la economisirea memoriei, reducerea greutății.
Compotul de mere nu este recomandat să bea în timpul gastritei cu aciditate înaltă( în special în stadiul acut), ulcer, pancreatită.
Combinația de proprietăți utile și un gust minunat vă va permite să pregătiți un compot bun de struguri și mere pentru iarnă.
Pentru a prepara compotul de struguri-mere mai bine pentru a utiliza un suculent de mere coapte. Alegerea optimă a strugurilor va fi sosurile pline de sfeclă întunecată de soiuri întunecate de Lydia, Isabella.
Există multe varietăți de mere și struguri, toate fiind potrivite pentru compot. Combinând diferite soiuri, puteți obține gusturi noi ale acestei băuturi, conservate pentru o iarnă lungă.reteta
cu aroma de compot de fructe de mere și struguri fără băutură sterilizarea
care pot fi gătite rapid, dar nu sfătuiesc să bea imediat. Ar trebui să bea bine înainte de a obține o culoare frumoasă.Strugurii trebuie să aibă timp să-și transmită gustul și aroma.
Pentru o băutură, veți avea nevoie de o cană( 3 litri): struguri
- - 350g;Mere
- - 4 buc;
- apă( 2 l);Zahăr
- ( 1 sticlă);
- acid citric, cuișoare( la gust).
Pentru compot, luați cât mai multe componente pe cât doriți să obțineți o băutură în cele din urmă: doriți să obțineți mai multe fructe sau băutura în sine. Relațiile pot fi ajustate în orice direcție.
Procedura de preparare:
- Se spală merele și strugurii sub apă și se usucă.
- Tăiați miezurile de mere. Vezi cu atenție toate blocurile: nu trebuie să existe găuri de vierme. Dacă fructele sunt foarte mari, apoi le tăiați în jumătate sau în bucăți. Peelul nu poate fi înlăturat. Foarte mic, nu-l taie, altfel piesele vor fi topite.
- Tăiați strugurii din crengi. Pentru a sorta strugurii, dacă este ținută ferm pe struguri, atunci o grămadă poate fi pusă în compot; în cazul în care strugurii sunt rumeniți, atunci este mai bine să o tăiați. Strugurii sunt despărțiți cu grijă de perii, dacă lăsați ramurile, atunci compotul va avea o aromă tartă.
- Se fierbe apa într-o cratiță.
- Clătiți bine borcanele.
- Turnați merele și strugurii în ele.
- Puteți adăuga un pic de acid citric sau cateva cuișoare de lamaie, cuișoare. Canonul este pe jumătate plin.
- Apă fiartă din tigaie în toate borcanele. Acoperiți-le cu capace curate.
- După 5 minute, toarnă apa din toate cutiile înapoi în tigaie, aduceți la fierbere din nou.
- Într-o altă cratiță, fierbeți capacele pentru rulare timp de 5-10 minute.
- Ingrediente în cutii acoperite cu zahăr( conform gustului dvs.).
- După apă clocotită, se toarnă cutii de apă fiartă până la vârf și se rostogolește imediat capacul fierbinte.
- Întoarceți borcanele cu capul în jos și înfășurați bine.
- După răcire completă, acestea trebuie transferate în cămară sau în pivniță.
Băutura va deveni deja o nuanță roz și, fără îndoială, o aromă divină.Dar vom învăța despre acest lucru doar la deschiderea băuturii.
Proporțiile tuturor ingredientelor sunt condiționate, iar cantitatea de zahăr trebuie să fie determinată de gradul de aciditate al strugurilor și merelor.
Struguri de struguri de mere.Într-o seară de iarnă cu întreaga familie, având cină sau masă, vă veți aminti de vară și vă veți bucura de gustul plăcut al compotului. Culoarea bogată a compotului vă va încânta.
Nu depozitați compot în sticle de plastic - absorb mirosurile străine în sine, chiar dacă acestea sunt spălate bine cu sifon.
Strugurii negri dau compotului o nuanță bogată.Dacă aveți fructe de padure strălucitoare, puteți utiliza fructe de coacăze negre pentru a obține culoare.
Compotul de aromă picantă vă va ajuta să oferiți un cățel, scorțișoară, nucșoară.
Acum vă puteți bucura de gustul, culoarea și aroma de compot din struguri și mere în timpul iernii!Și întrucât este de asemenea util, atunci nimeni nu poate refuza o astfel de delicatețe.
Dacă vărsați un compot de mere și struguri într-o carafă și aruncați niște cuburi de gheață în ea, veți surprinde toți oaspeții cu această băutură, cu gustul ei lung.Și nu fiecare dintre ei va fi capabil să ghicească de la ce bea această băutură și nu va fi nici un sfârșit pentru cei care vor să afle ingredientele. Compote de struguri și mere cu o fotografie și descrierea rețetei va dezvălui secretul dvs. de a face o băutură uimitoare.
