Cuprins articolul:
Mierea - un produs care are nu numai un gust dulce plăcut și aromă florală, dar, de asemenea, poartă o mulțime de substanțe utile. Conform prezenței vitaminelor și antioxidanților, mierea de păpădie nu este inferioară mierei de albine sau de var.
În plus, produsul este utilizat nu numai în forma sa pură.Este adesea folosit pentru a face deserturi, produse de patiserie și chiar sosuri. Pregătirea unui produs gustos și sănătos nu necesită cheltuieli mari. Tot ce ai nevoie este să găsești timp să colectezi păpădia și să bei miere.
Care sunt avantajele mierei de păpădie?
Mierea de păpădie a fost mult timp cunoscută pentru bogata sa compoziție, care include vitamine și oligoelemente necesare corpului uman. O altă caracteristică a produsului este că în el se păstrează calități valoroase.
Albinele practic nu fac miere de păpădie, deoarece nectarul lor are un gust amar.În acest sens, insectele caută alte flori cu nectar dulce. Prin urmare, miere de păpădie este mai des pregătită singură la domiciliu.
Medicamentul tradițional utilizează în mod activ produsul în tratamentul următoarelor boli:
- osteocondroză;Artrita
- ;Boala de ficat
- ;
- astm bronșic și bronșită;
- constipatie;
- boală de rinichi.
Deoarece miere de păpădie funcționează efectiv asupra inimii, ficatului și plămânilor, aceste organe sunt mai susceptibile de a se recupera de boală.
Miere de păpădie afectează sistemul nervos. Ajută la combaterea insomniei, depresiei și stresului, îmbunătățește starea de spirit. Instrumentul are un efect benefic asupra sistemului digestiv, normalizând activitatea intestinală și îmbunătățind apetitul.
De asemenea, produsul are un efect antiseptic si de rezolvare. Instrumentul ajută în mod eficient la întărirea sistemului imunitar datorită conținutului ridicat de vitamina C.
Compoziția mierei include vitaminele C, vitaminele din grupa B, E, PP.De asemenea, conține oligoelemente: fier, calciu, magneziu, fosfor.
Riscuri și contraindicații
Nu se recomandă utilizarea mierei de păpădie dacă există contraindicații: obezitatea
- ;
- diabet;Reacție alergică
- ;Tulburări
- ale tractului gastrointestinal.
Trebuie acordată atenție unde au fost colectate florile. Nu se recomandă utilizarea instalației pentru pregătire, care se dezvoltă în apropierea autostrăzilor, a liniilor electrice, a căilor ferate. Cea mai bună opțiune - păduri și câmpuri îndepărtate.
Retete
Cum sa faci miere din papadii? Rețeta este extrem de simplă, deci nu este nevoie să aveți abilități culinare. Există multe rețete pentru gătit, fiecare poate alege opțiunea cea mai delicioasă și sănătoasă pentru ei înșiși.
Cea mai simplă rețetă pas cu pas pentru a face miere de păpădie cu o fotografie:
- Pregătește flori de plante( 400 de bucăți).
- Umpleți-le cu apă rece( 0,5 L).
- Puneți amestecul pe foc și aduceți-l la fierbere.
- După fierberea amestecului, fierbeți-l timp de aproximativ 2 ore.
- La partea de jos a ciocanului pune un strat de tifon, pune florile și strângeți bine.
- Adăugați zahăr( 1 kg) la lichid și puneți-l la foc. Se aduce la fierbere și se fierbe după fierbere timp de 10 minute.
- Disponibilitatea mierei este verificată după densitatea completă a zahărului.
- Produsul finit este prevăzut pe maluri și se rostogolește.
Cum să gătești miere de păpădie cu lămâie? Aceasta este o altă rețetă comună de gătit.
Acest lucru va necesita:
- Pregătiți florile( 300 g), clătiți și uscați.
- Pune inflorescențele într-o cratiță și acoperă cu apă rece( 1 cană).
- Puneți amestecul pe foc, fierbeți câteva minute după fierbere.
- Taiați lamaie, coaja și coaja și puneți-l în amestec.
- Infuzați amestecul timp de 7 ore.
- Se fierbe siropul din zahar( 1 kg) si apa( 1 cana).
- După amestecarea amestecului, este necesar să îl filtrați bine. Se amestecă lichidul preparat cu sirop și se fierbe aproximativ 10 minute la căldură scăzută.
- Mierea gata se toarna in banci si se rostogoleaza. MASA
este, de asemenea, adesea pregătită cu adăugarea ierburilor. Ca ierburi pot fi coacaze, frunze de cireșe sau zmeură.
Pentru gătit, veți avea nevoie de:
- Sirop de zahăr de fiert( 1 kg) și apă( 2 cani).
- Florile de păpădie se spală și se usucă.
- Adăugați flori în sirop și gătiți timp de 30 de minute. La sfârșitul gătirii, adăugați sucul stoarit al unei lămâi la amestec.
- Frunzele de coacăz și câteva cârliguri de balsam de lamaie sunt, de asemenea, adăugate.
- Mierea gata este răcită și descompusă în bănci.
Acestea nu sunt toate rețetele posibile pentru fabricarea mierei.
Fapte interesante
Chiar și în cele mai vechi timpuri în țările din est, păpădia a fost considerată o plantă vindecătoare. A fost utilizată activ în medicina alternativă pentru tratamentul multor boli. Păpădia și mierea din ea au fost de asemenea folosite în magie pentru a face poțiuni puternice.
Pandantivul poate fi folosit nu numai pentru miere, ci și pentru gem și vin. De asemenea, părți ale plantei sunt folosite pentru a face salate.
Uzina deosebit de populară în Italia și Belgia.În Belgia, păpădia este chiar făcută din bere și pate.În SUA, există o zi dedicată plantei.În mai, americanii sunt ocupați cu pregătirea tuturor felurilor de mâncăruri culinare de la uzină și le tratează oaspeților.
Păpădie - o plantă comună în gătit, care este utilizată pentru a pregăti o varietate de feluri de mâncare. Mierea din inflorescențele unei plante diferă în gust și aromă plăcută, dulce și, de asemenea, plăcută cu calități utile și valoroase pentru persoana respectivă.Pentru prepararea mierei se folosesc nu numai flori, ci și lămâie, ierburi și miere.
