Rețete simple rețete de copt fă-o singur

Conținutul

coapte sub formă de rulouri - aceasta este o opțiune mare pentru masa de sărbătoare sau pentru cina cu familia ta. Ele pot fi preparate cu orice ingrediente, se adaugă sosul la gust și se tratează oaspeții. Cu toate acestea, fanii bucătăriei japoneze ar trebui să dobândească componentele de bază într-un magazin de specialitate - este prin ei finit vasul un gust și o aromă distinctă.

rulouri calde la un sos

acută Există o modalitate simplă de a face rulouri coapte, astfel încât acestea nu pot fi distinse de la restaurant. Calitatea și gustul acestui vas depind în mod direct de calitatea ingredientelor.În unele cazuri, componentele tradiționale pot fi înlocuite cu analogi, dar este mai bine să nu se abată de la rețetă.Veți avea nevoie de:

• nori;Orez
• pentru fabricarea de rulouri - este diferit de cel obișnuit și este vândut în magazine specializate;Creveți fierți
instagram viewer
• ;
• pește roșu( somon sau somon);
• icre de pește zburând;Carne de crab
• ;Castravete
• ;Brânză moale
• ( Philadelphia, Bucco sau Almette);
• pentru sos - maioneză, sos picant de chili și usturoi. Pentru

coapte role acasă gatiti separat, vasul principal și sos, și apoi conectați și să le trimită în cuptor. Procesul este foarte simplu, chiar și un începător se poate descurca:

1. Mai întâi se fierbe orezul pentru rulouri. Ar trebui să fie bine gătite, dar nu fiert moale. Apoi, așezați o foaie de nori și puneți orez pe ea, lăsând un spațiu pe margine.
2. Apoi adăugați toate celelalte ingrediente: pește roșu, carne de crab, creveți și castraveți. Asigurați-vă că acestea sunt aproape de marginea nori, altfel ultimele cilindri vor fi goale.
3. Îndepărtați marginea rămasă cu apă și înfășurați cu grijă ruloul, ridicându-l cu un covor. Trebuie să fie înfășurat foarte strâns, iar noriul trebuie să fie bine fixat.
4. Tăiați ruloul în porții și puneți-l pe un vas de copt. Există semne pe foile de cumpărare ale norilor, conform cărora se taie, astfel încât rolele sunt uniforme.
5. Apoi, puteți începe pregătirea sosului pentru rulouri de copt.Într-un recipient separat, se pune 2 linguri de maioneza, unele catei de usturoi, 1 lingura de branza moale, 2 linguri de zbor icre de peste, câteva picături de sos de chili si soia.
6. Rămâne să puneți o cantitate mică de sos pe fiecare rolă și trimiteți formularul în cuptor timp de 10 minute. Serviti cald si mancati-o cu betisoare, scufundand intr-un sos de soia.

Pentru role de ambalare, ar trebui să cumpărați un covor special de bambus( makis).Este destinat utilizării multiple și este folosit în mod tradițional în bucătăria japoneză.

Gunkan role cu bețe de crab și sos picant

Unul dintre cele mai simple retete rulouri coapte in casa este preparat cu bastoane de crab. Dacă se dorește, ele pot fi înlocuite cu carne de crab.În plus față de această componentă, veți avea nevoie de: nori

• și orez pentru sushi și role;Brânză moale
• ( potrivită pentru varietățile "Philadelphia" sau "Buko");
• ingrediente pentru sos: maioneza, usturoi, sos de soia si chili, icre de peste.

Tehnica de gătit a gunkan-rolls este diferită de cea obișnuită.Pentru un astfel de fel de mâncare, ingredientele nu sunt așezate pe orez înainte de a împacheta umplutura în nori. Fiecare rolă este pregătită separat: pentru început, o cantitate mică de orez este înfășurată în nori și o varietate de alte componente sunt așezate în partea superioară.După puțină practică, aceste rulouri arse vor fi la fel de netede și gustoase:

1. Mai întâi pregătiți sosul de copt pentru rulouri.Într-un recipient separat, puneți câteva linguri de maioneză, două cuișoare de usturoi tocat, câteva picături de sosuri( soia și chili) și o lingură de pește zburător( tobiko).Pentru a se topi la temperaturi ridicate, adăugați o lingură de brânză moale.
2. Îndepărtați bețișoarele de crab sau carnea de crab și amestecați-le uniform cu sosul de copt. Această masă va fi umplerea rolelor.
3. Fierbeți orezul într-o stare în care își va păstra bine forma. Formați loturi mici din acesta.
4. Luați o foaie de nori și tăiați-o în benzi de 3 cm lățime. Pe listele de cumpărături există deja mărci. Apoi, înfășurați bine fiecare minge de orez într-o bandă de nori. Fiecare rolă trebuie să aibă spațiu pentru umplere.
5. Puneți cilindri într-un vas de copt și puneți umplutele din sos și crabii peste orez. Aceste straturi trebuie să fie aproximativ în proporții egale.
6. Rămâne să se pună cilindrul gunkan în cuptor sau în cuptorul cu microunde timp de 7-10 minute. Serviți fierbinte cu sos de soia, wasabi și ghimbir.

Ghimbirul este un fel de farfurie separat, deci nu îl puneți pe partea superioară a rolei. Doar puneți-l în sos de soia și mâncați separat, alternând cu rulouri sau sushi.

Roluri în aluat cu bastoane de crab și legume

Există o rețetă simplă de a găti roșiile coapte în aluat. Pentru aceasta aveți nevoie de orez și nori, bastoane de crab și creveți fierți, file de păstrăvi, legume amestecate( castraveți murate, morcovi coreeni și piper bulgar), precum și maioneza, sos de soia și brânză moale. Pentru făină de grâu adecvată, cu ouă și pesmet.

1. Gatiti orezul pana cand fierte. Luați o foaie de nori și puneți orez răcit pe el, lăsând un spațiu lângă unul dintre margini.
2. Apoi pune legumele, tăiate în felii lungi subțiri, și fructe de mare. Formați o rolă mare ajutându-vă cu un covor de bambus.
3. Într-un recipient separat, amestecați făina cu sare și puțină apă, adăugați oul. Beat amestecul cu o măturică, furculiță sau mixer.
4. Rola se înmoaie în amestec și se rostogoleste în pesmet.În același timp, preîncălziți tigaia.
5. Rotiți o rolă lungă pe fiecare parte timp de câteva minute până când apare maro auriu. Apoi, împărțiți-o în porții și serviți fierbinte.În plus, puneți fiecărui oaspete betisoare, puneți sos de soia, wasabi și ghimbir.

Rețetele pas cu pas pentru rulouri de pâine la domiciliu sunt în domeniul public. Principalul lucru pentru prepararea lor este alegerea ingredientelor de înaltă calitate. Topping-urile aleg să guste. Nu ar trebui să înlocuiți brânza moale cu mai multe soiuri bugetare și să folosiți orez obișnuit.În caz contrar, puteți să vă arătați imaginația și să vă creați o rețetă pentru roșiile coapte.