din articol: compoziția
- desert delicios si aromat. Produsul caloric de dimineață îngrădește toți iubitorii de paste cu vitamine și energie pentru întreaga zi.
Ingrediente și calorii
Principalul ingredient în pastă este alunele uscate și prăjite - arahide. Sarea, zahărul, uleiul vegetal și siropul sunt conținute în aproape toate produsele. Pentru o structură stabilă, se adaugă un stabilizator. Aspectul desertului variază de la culoarea maro deschisă la cea întunecată a cafelei. Unii producători completează conținutul produsului cu alte fructe cu coajă lemnoasă, fructe confiate și cipule de cocos, oferindu-i un gust savuros. Cu toate acestea, mulți nu cunosc beneficiile și pericolele legate de untul de arahide, în ciuda faptului că acest produs este popular în multe țări.
Într-o pastă naturală clasică nu ar trebui să fie conservanți, emulsifianți, coloranți și agenți de ameliorare a aromei.
O concentrație semnificativă de minerale în pastă este: cuprul
- ;
- seleniu;
- zinc;
- fier;
- Calciu;Fosfor
- ;
- sodiu;Magneziu
- ;
- potasiu;
- mangan.
De asemenea conține un grup de vitamine: B1, B2, B5, B9, PP, E, K, D. Conținutul de calorii al untului de arahide este de 520-600 Kcal pe 100 grame de produs.În același timp, o proporție considerabilă de 450 Kcal este dată grăsimilor.
În ceea ce privește conținutul de calorii și conținutul de proteine, pastele sunt comparabile cu carnea.
Proprietăți utile ale produsului
Prelucrarea la rece a produsului în timpul procesului de fabricație contribuie la păstrarea tuturor proprietăților benefice care sunt, de asemenea, inerente în piulița însăși. Cu o absorbție constantă și moderată a pastei crește nivelul de testosteron, care acționează ca un arzător de grăsime în organism, ceea ce este deosebit de important pentru persoanele care își controlează greutatea. Conținutul unei cantități mari de proteine în compoziție saturează corpul cu energie, vitamine și aminoacizi pe tot parcursul zilei, consumând zilnic produsul pentru micul dejun. Proteina joacă un rol important pentru sportivii și sportivii profesioniști, este rapid absorbit și accelerează formarea țesutului muscular.
Temperatura de păstrare a pastei nu trebuie să fie mai mare de 20 de grade.
Prezența pastă de arahide în dietă va permite:
- să reducă riscul bolilor cardiovasculare;
- îmbunătățește funcționalitatea sistemului nervos și a creierului, îmbunătățește atenția și memoria;
- pentru scăderea colesterolului din sânge;
- îmbunătățește imunitatea;
- pentru a minimiza riscul de infecție virală;
- cu ajutorul fibrei dietetice pentru stabilirea procesului digestiv;
- menține elasticitatea și rezistența cartilajului;
- pentru stabilizarea echilibrului hormonal care cauzează infertilitate;
- înlocuiește proteina animală într-o dietă vegetariană.
O mască facială revitalizantă, cu o pastă care conferă elasticității și fermității pielii, revigorând pielea și netezind ridurile.
Proprietățile nocive ale produsului
Compoziția untului de arahide poate conține aditivi nocivi. Adăugarea anumitor producători de ulei vegetal hidrogenat la produs provoacă vătămări grave organismului: duce la o eșec al fondului hormonal și provoacă reacții inflamatorii. Datorită adăugării excesive a îndulcitorilor sub formă de zahăr, miere și sirop, proprietățile dietetice ale produsului se pierd.
Datorită conținutului caloric ridicat, desertul nu trebuie consumat mai mult de 4-5 linguri pe zi.
Pastila 
nu este recomandată persoanelor care suferă de următoarele boli: gută, artrită, artrită, diabet, astm bronșic, alergie la nuci. Datorită conținutului caloric ridicat al produsului trebuie să se limiteze utilizarea acestuia în dieta persoanelor predispuse la obezitate. Pentru copiii cu vârsta mai mică de 3 ani, pastele sunt produse greu digerabile pentru organism, prin urmare, se administrează în doze mici în dietă.
Utilizarea excesivă a pastei duce la reacții alergice cu erupție cutanată, greață, vărsături și diaree.
Rețetă pentru fabricarea untului de arahide la domiciliu
Există două tipuri de paste pentru uz alimentar - o cremă uniformă și bucăți de nuc tăiate. Mulți oameni sunt interesați de întrebarea - ce mănâncă untul de arahide? Desertul poate fi consumat în forma sa naturală, răspândindu-l pe un produs de panificație, biscuiți, biscuiți sau în combinație cu gem și gem.În muscatura să savurați ceai, cafea, lapte și cacao. Se duce bine cu bucăți de fructe în fulgi de ovăz sau orice alt terci. Prin adăugarea de paste făinoase la un lichid de lapte de fructe, se obține o băutură hrănitoare și sănătoasă.În pastă, puteți mânca alimente dulci. Acest lucru este foarte plăcut pentru puțin cunoscători de delicatețe. Este utilizat pe scară largă ca aditiv în cremă pentru prepararea de prăjituri, produse de patiserie și cookie-uri. De asemenea, adăugați la feluri de mâncare - sos sau risotto, oferind o aromă bogată de nuci.
Reteta clasica de pasta de arahide de casa contine urmatoarele ingrediente: Arahide
- - 400 grame;
- ulei vegetal - 1 lingura.lingură;Miere
- - 1 lingura.lingură;
- sare - pinch.
Pastele de gătit durează 15-20 de minute pentru a finaliza. Arahidele sunt pre-prajite timp de 5 minute în cuptor pe o foaie de copt, la o temperatură de 180 de grade. După răcire, acesta trebuie curățat și măcinat într-un blender sau procesor de bucătărie timp de 3-5 minute. Selectarea uleiului de arahide propriu-zis în timpul măcinării transformă chipsurile într-o textura moale. Adăugarea ingredientelor rămase cu biciuirea ulterioară aduce produsul la structura dorită.Produsul finit este prevăzut într-un borcan de sticlă și închis etanș cu un capac. De acum încolo, pastele sunt gata să mănânce. Stocat în frigider timp de cel mult 2 luni.
Auto-prepararea untului de arahide își mărește calitățile utile de mai multe ori, spre deosebire de un produs de producție care conține aditivi nesigur.
Un produs cu arahide care aparține familiei leguminoase este bun pentru organism și este folosit cu plăcere într-o dietă sănătoasă.Un desert popular, fără îndoială, ocupă un loc demn printre dulciurile nutritive și gustoase.
