din articol:
filmPuținele gustări de patiserie - aceasta este bagheta magică a oricărei femei. Din acest produs unic puteți face mâncăruri foarte interesante și gustoase. Bucătăriile multor națiuni ale lumii au remarcat de mult o serie de rețete pentru ei înșiși și le folosesc în mod activ pentru a pregăti mâncăruri neobișnuite pentru orice vacanță.Mai jos sunt cele mai populare rețete de patiserie cu fotografii.
Apetitul de neuitat cu șuncă și brânză tare
Pentru a pregăti un vas, va trebui să utilizați setul minim de ingrediente, care este adesea disponibil în frigiderul oricărei gospodine.
Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de:
- un pachet de patiserie;
- 235 g de șuncă;
- câteva bucăți de brânză tare;
- 4 linguri de unt de unt;
- lingură de mac;
- o lună și jumătate linguri de muștar;
- o ceapă mică;
- o jumatate de lingurita de sos dulce si acru.
Pentru a face gustări de patiserie pentru o masă festivă frumoasă, ar trebui folosite numai feluri de mâncare albe pentru servire.
Despachetați aluatul și rostogoliți-l cu un știft de rulare la o grosime de 0,5 cm. Împărțiți stratul în douăsprezece dreptunghiuri identice. Pe fiecare dintre ei pune o bucată de carne, brânză.Blocurile se rostogolesc. 
Combinati untul topit, mac, mustar( uscat), sos si ceapa in recipiente. 
Chifele rezultate, puse într-un recipient pentru coacere. Top ung cu sos. 
Coaceți vasul timp de aproximativ o jumătate de oră.Pâinea fină cu brânză este considerată atunci când apare o crustă apetisantă.
Rulouri de patiserie și carne tocată - reteta video
Tortlete rapide și incredibil de frumoase
Una dintre cele mai simple rețete. Aceasta este o gustare delicioasă, fierbinte, care poate fi făcută pentru o gustare făcută la domiciliu, precum și decorarea unei mese festive cu ea. Aluat crocant și umplutură parfumată - cea mai bună combinație care se va potrivi gustului fiecărui oaspete.
Pentru a pregati o astfel de mancare, va trebui sa pregatiti:
- 200 g carne de pasare;
- 1 ceapă mică;
- 150 de grame de ciuperci( șampanie);
- o jumătate de pachet de patiserie( aproximativ 250 g);
- câteva cârje de patrunjel;
- 70 g branza olandeză;
- maioneza de casă;
- 2 linguri de ulei de floarea-soarelui rafinat.
Secvența de gătit:
- Spălați și uscați ciupercile cu un prosop.
- Sângeți piept de pui timp de 22-25 de minute. Apoi scoateți-l din lichid și lăsați-l să se răcească.
- Rulați aluatul, rotiți-l cu un vârf de rulare de 0,5 până la 1 cm grosime. Apoi, luați mucegaiuri, puneți o bucată de patiserie, distribuiți uniform pe întregul recipient și puneți orice mijloc de cereale( este necesar ca aluatul să ia forma dorită).Astfel de tartlete ar trebui să fie coapte pentru 17 minute la 1800 C.
- Ceapa taie în cuburi mici și se prăjește. Când se transformă în aur, puneți ciupercile zdrobite în el și țineți-l pe foc timp de 7 minute.
- Se taie mărunt piept de pui și se adaugă legumele într-o tigaie. Toate componentele se amestecă, sare și piper.În această stare, păstrați focul timp de 7 minute.
- Apoi se taie verdele și se amestecă cu umplutura.
După aceea, tava poate fi scoasă din sobă.Tartleturile pregătite ar trebui să se răcească.De îndată ce sunt reci, puneți un umplut cu pui și ciuperci în mijlocul fiecăruia. Se toarnă o mică maioneză pe partea de sus. Aceste sosuri sunt mai bine, bineînțeles, gătiți-vă, dar dacă nu puteți, atunci ar trebui să cumpărați cu un procent mare de grăsimi. - Se presară câte un tartlet cu brânză rasă.Așezați tava pentru coacere în cuptor timp de 12 minute. Serviți după ce se topește brânza.
Toată lumea care încearcă această gustare cu produse de patiserie pentru puf este cu siguranță satisfăcută.Este perfect pentru o vacanță de casă și pentru birouri corporative.
Gustare din patiserie cu brânză și mazăre verde
Acest fel de mâncare arată foarte eficient și arată minunat pe orice tabel de sărbători. Pentru a găti, va dura un timp minim.
Ingrediente:
- 0,5 kg de aluat;
- 100 g carne de pui;
- 100 g ciuperci de stridii sau șampițe;Pui
- , ou mic;
- 30 grame de mazăre verde;
- 70 g de brânză tare;Pene de ceapă proaspătă
- ;Sare de mare
- ;
- mandibă strivită;Maioneza
- ( opțional);
- susan;
- 1 gălbenuș.
Pentru acest fel de mâncare se recomandă brânzeturile sărate.
Începeți pregătirea din aluat. Pentru ao face să se rostogolească bine, ar trebui dezghețată la temperatura camerei. Cel mai bine, în acest caz, utilizați o patiserie de drojdie. Ca să nu se deformeze atunci când se coace, trebuie să rostogolești stratul cu un știft de rulare la o grosime de 0,5 cm. 
Scoateți jumătate din mijlocul lor cu un pahar de diametru mai mic. Conectați două părți diferite astfel încât să apară o nișă în mijloc. 
Apoi rupeți oul, separați-l de proteine. Bateți gălbenușul cu o furculiță.Amestecul rezultat unge piesa de prelucrat deasupra și se presară cu susan.
Pentru a adera bine la piesele de prelucrat, se recomandă lubrifierea îmbinărilor cu apă.
Coaceți-le timp de 17 minute la 200 ° C.
Pentru ca aluatul să nu se ridice prea mult, trageți miezurile medii cu o furculiță.
Pentru a face umplutura, fierbeti un ou si gratuiti-l. 
Tăiați brânza în același mod. O cantitate mică din ea este pusă deoparte.În viitor, va trebui să decoreze. 
Puneți carnea de pui în apă sărată.Carnea răcită tăie în pătrate mici. Dacă utilizați mazăre verde proaspăt, atunci trebuie să fiarbă timp de 7 minute. 
Spălați pene de ceapă și tăiați fin. 
Toate componentele se amestecă și se toarnă maioneza. Dacă doriți, adăugați sare și piper. Scoateți blanurile din cuptor și lăsați-le să se răcească.Puneți umplutura în mijlocul fiecărui tartlet cu o linguriță.Ar trebui să fie o mulțime. Se presara fiecare tartlet deasupra cu mazăre verde și brânză tare. Rețeta gătită pentru gustări din patiserie poate fi servită imediat.
Această rețetă din bomboane de patiserie este foarte frumoasă și parfumată.Acest fel de mâncare va fi o adevărată decorare a mesei.
