Cea mai delicioasă rețetă de supă cu linte și cartofi

Supa cu linte și cartofi este un prim curs popular și delicios. Pentru pregătirea sa, va dura un minim de timp și cele mai simple ingrediente. Puteți găti această supă cu sau fără carne. În ambele cazuri, mâncarea se va dovedi a fi satisfăcătoare și cu un gust plăcut.

Rețetă rapidă de supă cu linte

Din cele mai vechi timpuri, lămâile sunt printre primele locuri în gătit. Supa, preparata din acest tip de cereale, este bogata si bogata. Prin pregătirea unui astfel de curs, puteți fi siguri că întreaga familie va fi mulțumită și va cere suplimente.

Pentru a face mai rapid bucătarul de linte verde, acesta ar trebui să fie umed pentru o vreme în apă.

Pentru a pregăti o masă simplă și în același timp un fel de mâncare neobișnuită, va trebui să luați:

• , un pahar de linte rosie;
• 270 gr. carne de vită;
• 4 cartofi medii;
• 1 ceapă și morcov;
• o pereche de cuișoare de usturoi;
• 2 litri de apă curată;
• sare și verde la gust.

Etapele pregătirii unei rețete de supă din linte și cartofi:

1. Spălați carnea sub apă curgătoare. Apoi folosiți un cuțit ascuțit pentru a curăța o bucată de vene și filme. Deseori în această parte există fragmente de osici. Odată ce carnea de vită este pregătită, puteți începe să o tăiați. Bucăți pentru a face mici și, de preferință, aceeași dimensiune.Puneți carnea într-o cratiță și adăugați apă. Lichidele ar trebui adăugate atât de mult încât cel puțin două degete să acopere carnea. Puneți capacitatea la foc și aduceți la fierbere. Apoi, reduceți căldura și continuați să gătiți carnea de vită timp de încă 20 de minute.
2. Următoarea etapă de preparare este prepararea lintei. Semințele trebuie plasate într-o sită și clătite sub apă curgătoare.Fa acest lucru până când fluidul devine transparent. Sate cu linte stins deoparte pentru un timp. Acest lucru este necesar pentru ca sticla să fie superfluă.
3. Morcovii trebuie spalati bine. Dacă este posibil, utilizați o legume proaspete.Îndepărtați morcovii din piele și apoi le radeți. Pentru cei cărora le place gustul morcovilor fierți, se recomandă tăierea legumelor în cercuri.
4. Desfaceți becul din coji și tăiați în cuburi mici.
5. Cartoarele de cartofi se spală. Folosind cuțite de legume, desprindeți-le. Tăiați în cuburi mici.Apoi mutați-le într-un castron adânc și turnați apă. Acest lucru este necesar pentru ca cartofii să nu interacționeze cu aerul și să nu se întunece.
6. Usturoiul și coajați placa de tăiere cu un cuțit. Cu cât va fi mai mic, cu atât mai bine.
7. Spălați verdele de nisip și tăiați bine. Cel mai potrivit pentru supă cu linte, cartofi și carne de pătrunjel. Dacă nu există verdeață proaspătă, atunci puteți folosi un pic uscat.
8. Puneți lingurile într-o tavă cu carne și continuați să gătiți încă 30 de minute. În timp ce cerealele sunt pregătite, puteți începe să prăjiți. Puneți morcovii, ceapa și usturoiul tocit pe tigaia încălzită. Puneți legumele în ulei vegetal până la maro auriu. Apoi puneți cartofii într-o oală. După ce piesele devin moi, puteți adăuga legume și verdeață. În această stare, țineți tigaia pe foc timp de încă 5 minute, apoi opriți aragazul și dați supa puțin timp, astfel încât să se prăjească.

Pentru a face supa transparenta, spuma care a fost adunata la suprafata trebuie colectata.

Acest fel de mâncare este foarte gustos. Serviți-o cu o felie de pâine neagră sau pâine de pita.

Pregătiți o supă cu linte pentru micul dejun este cea mai bună soluție pe care toți membrii familiei o vor aprecia. Pentru a face acest prim fel de mâncare incredibil de delicios, este suficient să utilizați rețeta și sfaturile de mai sus.

Rețeta video de supă de linte cu carne într-o multivarcă