Vesela de vară pentru fiecare gust - cratiță de zucchini

Conținutul

dovlecei multe feluri de mâncare delicioase. Lumină și blândă.Ciorchine de dovlecel foarte gustoasa. Schimbarea ingredientelor vă poate face unicul unic, dietetic, satisfăcător. Dă-ți un gust nou și caserolele pentru o perioadă lungă de timp va dispărea în fundal.

Degustări cu carne tocată

Mâncărurile din carne și legume au fost întotdeauna un succes. Rețineți rețeta pentru cascavile de dovlecel cu carne tocată.Într-o chestiune de minute veți putea sărbători pe o farfurie suculentă cu aromă de brânză cremoasă.

Dacă se dorește, un strat de ardei gras poate fi introdus în vas și presărat cu verde generos.

Din produsele necesare: 4 roșii, câte un dovlecel și ceapă, 0,3 kg de carne de vită măcinată( poate fi înlocuită cu oricare alta), două ouă.Pentru umplutura si acoperirea caserolelor: 30 g pasta de tomate, 0,1 kg smantana si branza, ulei vegetal si condimente.

Etapele de preparare:

1. Curățați becul, clătiți cu apă și tăiați în cuburi. Puneți ceapa în unt până când este transparent. Dupa ce puneti carnea tocata, condimentele, pasta de tomate, amestecati si fierbeti pana cand se toarna.
2. Coaja de dovleac, tăiați semințele, dacă este necesar. Tinerii legume pot fi folosite cu pielea. Rotiți în mare măsură fructul, sarea, amestecați și scurgeți lichidul rezultat. Aplicați puțin ulei pe pereții și partea inferioară a mucegaiului și așezați jumătate din masa de squash.
3. Din partea de sus, distribuiți tot umplutura și "acoperiți" dovleceii rămași.
4. Spălați roșiile, îndepărtați partea albă, tăiați în felii și așezați-o deasupra.
5. Bateți ouăle într-un recipient profund, ușor de sare și piper, bateți și turnați uniform în matriță.
6. Branza de brânză și răspândirea pe suprafața legumelor.

Caserola de porc cu carne tocată în cuptor este gătită doar o jumătate de oră la 200 de grade.

Puteti servi caserola la masa imediat, dar consistenta acestuia va fi putin apoasa. Mâncarea finită este mai bine lăsată în cuptor pentru încă un sfert de oră, astfel încât să se răcească și să "apucă".

Zucchini și caserola de cartofi

O opțiune oarecum satisfăcătoare - castraveți și castraveți de cartofi. Datorită adăugării de cremă și brânză, felul de mâncare se dovedește a fi parfumat, delicat, suculent, cu o crustă apetisantă.

Este necesar să se pregătească: 2 dovlecei, 6 tuberculi de cartofi, 0,1 kg de brânză, aceeași cremă cu un conținut de grăsime de cel puțin 33%, două căței de usturoi, condimente, ulei vegetal.

Rețeta presupune fructul de prăjit. Dacă doriți o opțiune mai dietetică - puteți trece peste acest pas și utilizați dovlecei brute.

Etape de gătit:

1. Se fierb tuberculii de cartofi într-o "uniformă".
2. Îndepărtați pielea de la dovlecel( tinerii trebuie doar să spele și să îndepărteze piesele deteriorate) și tăiați în felii subțiri cu o grosime maximă de 0,5 cm.
3. Uleiul de căldură se toarnă într-o tigaie și se prăjește dovlecelul până la maro auriu. Nu turnați prea mult ulei, altfel caserola va fi grasă.
4. În paralel, bucurați-vă de sos: se toarnă 2 linguri în castron.ulei vegetal, săriți usturoiul printr-o presă, adăugați puțină sare și amestecați.
5. Așezați cartofi și dovlecei prăjiți într-un vas de copt. Răspândiți sosul în mod egal peste partea de sus.
6. Adăugați cremă și trimiteți caserola de dovlecel în cuptor timp de 20 de minute. Gatiti la 180ºС.
7. Între timp, grătarul de brânză.
8. Se presara caserola de brânză timp de 5 minute până se gătește.

Puneți farfuria fină pe o farfurie și serviți.

Caserola de squash într-un multi-aragaz

Pentru cei cărora le place să gătească într-un aragaz lent o altă rețetă pentru caserole - o farfurie de familie, potrivită pentru micul dejun sau cină.

Pentru gătitul cascavelor de dovleac într-un aragaz lent veți avea nevoie de: un dovlecel, două ouă și 0,2 kg de brânză.În plus, trebuie să realimentezi: 0,15 kg de smântână, condimente, 3 lingurițe.faina 1 linguritasodă și o grămadă de verdeață preferată.

Etape de preparare:

1. Răzuit și curățat cu dovlecelă.
2. Transferați masa într-un recipient profund, conduceți ouă, brânză prefiertată și amestecați pentru a obține o masă omogenă.
3. Tăiați verdele și puneți-le în masa de squash cu smântână.Se amestecă.
4. Sapa făina, se amestecă cu sifon și se adaugă porții la "aluat", nu uitați să amestecați. Uita-te la textura: ar trebui să fie moderat gros. Se toarnă "aluatul" în castronul multiculturii cu unt și se fierbe aproximativ o oră, setând modul "Coacere".

Caserola răcoritoare de dovlecei se răcește și se serveste cu smantana. Puteți decora partea de sus cu verdeață tocată.

Diverse caserola

Vara, feluri de mâncare grele și grase se estompează în fundal. Vreau ceva ușor și gustos în același timp.În plus, aceasta este o perioadă în care vă puteți bucura de o mulțime de legume. Doar potriviți caserola de legume cu dovlecei: dieta, cu un gust cremos.

Cumpărați: 0,2 kg de squash tineri, 1 cartofi de morcovi și ceapă, 0,3 kg de varză albă, două roșii, 0,1 l de lapte, o grămadă de verdețuri, o bucată de unt și două ouă.Din condimente se potrivesc turmeric, negru, de preferință proaspăt măcinat, piper și sare.

Achiziționarea de squash vechi - ia-le mai mult cu calculul semințelor eliminate.

Pasii de pregatire:

1. Primul pas este sa pregatim toate legumele si sa le taiem: se taie ceapa in cuburi si se taie morcovii.
2. Se topește untul într-o tigaie( este datorită lui că vasele de dovlecei primesc un gust cremos) și se prăjește ceapa și morcovul pe el.
3. Între timp, tocuiti varza cu varza si gatiti dovlecelul. Când morcovii și ceapa sunt prăjite până la aur, puneți varza cu dovlecei, acoperiți și gătiți timp de 5-7 minute.
4. Pregătiți un pansament prin baterea ouălor cu lapte și condimente.
5. Uleiul se formează și se umple cu pastă de legume. Turnați amestecul de ouă.Tăiați roșiile în inele și puneți-le deasupra.
6. Coaceți în cuptor timp de 20 de minute la 180ºС.

Când serviți, presărați cu verde tăiată.Dacă doriți, puteți turna smântână.

Zucchini cu carne tocată și brânză

Popularitatea de dovlecei este imensă: o legume ieftine, merge bine cu alte produse. Poate fi prăjită, coaptă, fiartă, obținând mâncăruri delicioase. Una dintre acestea - caserola de dovlecei cu brânză.

Pentru gătit, este de dorit să folosiți o tavă specială cu găuri în mijloc. Dar dacă nu este așa, puteți folosi obișnuit fără un pix sau un formular.

Ar trebui să aveți următoarele produse: o jumătate de kilogram de carne de porc tocată( sau altceva), 3 lingurițe.orez, 0,3 kg de șampițe, 1-2 dovlecei, două roșii și bulbi, mărar proaspăt la gust și două căței de usturoi. Pentru dressing: 50 g de maioneza, condimente, sare, 2 linguri.ulei vegetal.

Gatit:

1. Se fierbe orez până se gătește, se amestecă cu carne tocată.Sare, piper și se amestecă bine.
2. Desfaceți ceapa tăiată în jumătăți de inele. Pregătiți ciupercile, tăiate în felii.În ulei fierbinte, se prăjește ceapa cu ciuperci până la aur.
3. Tomate tăiate în jumătăți de inele.
4. Scoateți coaja din dovlecei și tăiați felii subțiri.
5. Puneți dovlecelul în felii într-o tigaie sau într-o tavă de copt unsă, astfel încât marginile să atârne din lateral.
6. Adăugați o bucată de carne tocată.
7. Distribuiți apoi toate ciupercile, acoperiți restul de carne tocată și aranjați roșiile. Toate sarele și piperul.
8. Se amestecă maioneza( 30 g) cu usturoi, se presează printr-o presă, se înmoaie mărar și se freacă tot umplutura cu masa obținută.După înfășurarea caserolei cu zgurea și grăsimea agățată cu maioneză rămasă.
9. Trimiteți coaceți timp de o jumătate de oră la 180 de grade.

Se răcește usor caserola pregătită, se decorează cu roșii, verdeață și se ia o probă.

Zucchini, caserola de carne și legume

Cei care nu-i plac dovleceii, îl pot folosi într-o formă mărunțită în diverse feluri de mâncare. Zucchini caserola în cuptor - o opțiune excelentă pentru suporterii de nutriție adecvată.

Veți avea nevoie de următoarele produse: jumătate de kilogram de carne tocată, 1 kg de dovlecei( nu include semințele), 0,15 kg de grătar de ceapă, 0,2 kg de morcovi, două ouă, 50 g de orez fiert și 0,2 kg de brânză.Din mirodenii: ierburi provensale, sare, piper.În plus, veți avea nevoie de 50 de grame de ulei de măsline și 3 linguri.smântână( 20-25%).

Gatit:

1. Gratar mare de morcovi, tocati ceapa in felii. Toți au trimis la tigaie și se prăjeau în unt. După 5 minute trimiteți dovleceii tăiați în cuburi mici. După încă 7 minute, adăugați carnea tocată, sare și piper, mirodenii. Se amestecă totul și se toarna sub un capac timp de 5 minute.
2. Adăugați orez fiert și brânză jumătate rasă.Se amestecă gustul cu sare și piper, dacă este necesar.
3. Puneți masa în formă și turnați un amestec de smântână și ou. Sus cu restul de brânză.
4. Folosind forme speciale, faceți o decorare de dovlecel și împrăștiați-o pe o suprafață de caserolă.
5. Se gătește într-un cuptor la o temperatură de 190ºС timp de o jumătate de oră.

Serviți caserola fierbinte.

Cum iti place o selectie de retete pentru dovlecei din cuptor?Încearcă să gătești câteva opțiuni și vei vedea că chiar și de la o asemenea legume ca un dovlecel poți găti adevărate capodopere culinare.