Rețete de salată de salată de iarnă

Conținutul

film atât de dornici să-și diversifice produsele alimentare unele salate în sezonul de iarnă, astfel încât nu a fost prea gras, și pohrena fost ceea ce a fost. Unele gospodine sunt roșii de conținut și castraveți asortate, iar cei care au cel puțin o dată a încercat să „dovlecel rotunde,“ pregătește salate delicioase suc de fructe pentru iarna. Vă sugerăm să încercați preparatele de iarnă în conformitate cu rețetele prezentate mai jos.

Spre deosebire de caviarul de gătit, unde pot fi luate fructe mari, pentru salate sunt folosite squatas tineri cu un diametru de până la 5 centimetri.

aperitiv de suc de fructe, morcov si ceapa

Acest suc de fructe salata pentru iarna un pic ca un legume murate, dar datorită procesului de sterilizare nu devine mai acide în timp și pot fi stocate în pivniță toată iarna.

Tăiați trei kilograme de squash în cuburi mici.

Răciți o lire de morcov.

Tăiați aceeași cantitate de ceapă în inele. Este mai bine să folosiți capete mari pentru a face inele frumoase.

Puneți legumele pregătite într-un castron de email. Se toarnă oțet( 1 lingura) și ulei( 0,5 lingura).Adăugați sare și zahăr( 2 linguri și, respectiv, 1), piper. Frământați cu mâinile curate și lăsați-le să stea timp de 2-3 ore pentru a lăsa legumele să pornească sucul.

Așezați țagla în borcane și puneți-o în sterilizare timp de 15 minute. Rolați-vă

Dovleac alb cu usturoi si ceapa

legume Crispy în ostrenkoe marinata se bucură cu siguranță o jumătate puternică a familiei. Salata de patisoni cu usturoi va servi ca o gustare bună la masa de Anul Nou.

Squabs( 2 kg) tăiate în bucăți de formă arbitrară și 4 cepe mari mari - jumătăți de inele.

de iarnă Se prepară umplutura:

• 5 catei de usturoi tocat de;
• 50 g fiecare de patrunjel tocat si marar;
• jumătate de pahar de ulei și oțet;
• o lingură de zahăr și sare.

Se amestecă toate ingredientele și se lasă să marinate timp de 3 ore.

În acest timp, pregătiți borcane de jumătate de litru.

Când salata este hrănită, umpleți borcanele cu scoici și puneți-le în sterilizare timp de 15-20 de minute. Rolați și acoperiți cu o pătură caldă.

Salata de squash și castraveți

Scallops rotund arata foarte frumos într-un borcan pe fundal de castraveți lungi.În ciuda faptului că gustul legumelor este oarecum asemănător, patissonii au o carne mai densă, deci și ele se prăpădesc mai bine.

pentru a prepara o salata de castraveti si suc de fructe pentru iarna, ar trebui să:

1. un kilogram de legume se spală și se taie umflătura de pe ambele părți.
2. Se prepară soluție salină.Per litru de apă va avea nevoie de o lingură de sare. Adăugați acolo o grămadă de verdeață, două boabe de piper amar și patru căței de usturoi.
3. Lăsați caisele și castraveții să stea timp de 3 zile în saramura pregătită.
4. După timpul specificat, saramura este drenată și pusă în foc. De îndată ce se fierbe, se toarnă legumele în borcan și se rostogoleste.

Puteți distribui imediat legumele băncilor pentru a afla cât de mult va fi nevoie de soluție salină și nu pentru a face o soluție suplimentară.

Salată picantă pentru carne

Salata de squash în coreeană este practic aceeași cu cea a preparatelor din bucătăria tradițională coreeană.În cazul în care acasă există un condiment special și răzătoare, care sunt utilizate în pregătirea de morcovi ascuțiți, nu este greu să-l gătiți.

3 kg de squash mici și mici de morcov în cantitate de 500 g pentru a spăla și grătar pe o răzătoare specială.

Taiați 5 ardei dulci și o lingură de ceapă în inele.

Treceți un cap de usturoi printr-o cutie de usturoi.

Puneți ingredientele într-un castron comun, adăugați 1 pungă de condimente în stil coreean, usturoi stins, o lingură de zahăr și ulei rafinat. Sare la gust și se toarnă un pahar de oțet. Lăsați murăturile timp de trei ore.

Răspândiți salata în recipiente și sterilizați timp de 15 minute, apoi rostogoliți.

Salată picantă de squash cu condimente și piper dulce

Printre rețetele de salată de squash pentru iarnă este o opțiune destul de simplă și rapidă.Se dovedește mulțumire foarte gustoasă pentru mirodenii, și bucătari repede, deoarece legumele nu au nevoie de pre-decapare.

Un kilogram de patisoni, 6 ardei dulci și câte o ceapă, tăiați o lămâie mare în bucăți frumoase. Separat, se macină un mic ardei iute.

În partea de jos a unui borcan de litru, puneți 2 rădăcini de patrunjel, o frunză de țelină, busuioc, laur și 1 bob de garoafe. Apoi, așezați legumele în straturi, iar în partea de sus - 1-2 felii de ardei iute și o felie de lămâie.

Din aceste ingrediente ar trebui să se obțină borcane de 6 litri.

Dați afară cât de multă apă este necesară pentru un borcan: umpleți un borcan de legume cu apă și o dați înapoi. Acum pregătiți marinada:

• 1 l de apă;
• sticlă de zahăr;
• o jumatate de cana de otet;
• 2 linguri.l.sare.

Turnați marinada fierbinte în salată și puneți-o în sterilizare( 15 minute).Închide.Înfășurați și lăsați să se răcească.

Snack din squash și roșii

Rețeta pentru salata de squash și roșii pentru iarnă este oarecum diferită de restul. O astfel de gustare nu este marinată, ci se topește imediat într-un cazan.

Roșii pre-spălate( 0,5 kg) și squash( 1 kg) tăiate în bucăți de aceeași mărime și se toarnă într-un cazan.

Tăiați bine 200 g de rădăcină de ceapă și pătrunjel, precum și verdele( la gust) și puneți-le în legume.

Se toarnă un pahar de apă în masa de legume tăiată și se fierbe timp de 40 de minute.

La sfârșitul salatei, adăugați 0,5 linguri.uleiuri și 4 linguri.l.oțet. Aduceți-o la fierbere și răsuciți-o.

O salată de salată de salată rapidă cu felii

Mai ales pentru cei care nu au suficient timp pentru conservarea pe timp de iarnă, există o rețetă pentru salata verde fără sterilizare.

Blanchează patru kilograme de patisoni timp de 2 minute, apoi tăiați în bucăți mici.

Puneți mărar( umbrele cu semințe), mazăre, câteva cuișoare de usturoi în borcane de litri sterilizate. Pentru iubitorii picante, puteți adăuga o bucată de piper amar.

Umpleți scallops tăiat în borcan și se toarnă oțet de sus pe container de litru - 40 g de produs.

Preparați marinada: pentru 4 litri de apă, 300 g de sare și zahăr.

De îndată ce marinada se fierbe, se toarnă felii de patisson în borcane și se rostogolesc. Salata este gata!

Produse enumerate pe borcane de 6 litri de salată finită.

Suc de fructe asortate, dovlecei, morcov și ceapă

Pentru pregătirea borcanelor de 6 litri de squash și salată de dovlecel pentru iarnă, veți avea nevoie de o jumătate de kilogram de legume fin tăiate.

În plus, tăiați ceapa( 500 g) și tăiați morcovii( aceeași cantitate) folosind o răzătoare pentru salatele coreene.

Se amestecă totul și se pune usturoiul tocat( 2 capete medii).

Asigurați marinade - dressing: oțet

• - 1 ceașcă;Zahăr
• - 1 ceașcă;Ulei
• - 0,5 cupe;Sare
• - 2 linguri;Piper piper
• - 1 lingurita.

Se amestecă bine toate ingredientele de marinadă și se toarnă în legume. Lăsați piesa de prelucrat timp de 2-3 ore să se înmoaie.

Așezați salata în borcane, sterilizată timp de 15 minute. Rolați-vă

Squash cu Bell Pepper - Video

Dacă puteți, să plantați legume sănătoase și frumoase cum ar fi squash-ul într-o grădină lângă squash și castraveți. Odată cu debutul perioadei de conservare, va fi posibilă realizarea unei varietăți de salate și salate pentru iarnă.Cei care nu au o grădină, rămâne să cumpere legumele necesare pe piață.Ele nu costă prea scump, dar în timpul iernii membrii familiei recunoscători vă vor aprecia eforturile. Bon apetit!