Cu tristețe, Kid îi spuse prietenului său Carlson într-o poveste faimoasă a copiilor. Probabil că nu a încercat tortul parfumat cu gem de căpșuni, care are un gust delicat și rafinat. Acest tratament minunat poate fi pregătit pe tot parcursul anului și va evoca întotdeauna sentimente plăcute.În timpul iernii, produsele de patiserie vă vor aminti de soarele dulce, cântând păsările și înflorirea luxuriantă a grădinilor.Și în timpul verii - va servi ca băuturi răcoritoare în serile fierbinți. Poate cineva se va gândi cum să facă cel mai bine plăcuța de capsuni, astfel încât să fie aerisită, delicată și cu un miros parfumat. La urma urmei, există multe opțiuni diferite și fiecare dintre ele are propriul său zest. De fapt, modul de a crea delicatese este destul de simplu și chiar și începătorii tineri bucătari o pot face. Este doar necesar să se respecte recomandările experților, iar placinta de căpșuni va fi o delicatesă preferată pentru întreaga familie. Să încercăm să înțelegem secretele de a găti această coacere pe exemplul mai multor rețete populare.
Pentru un tort cu gem de căpșuni, se recomandă numai un blocaj de consistență gros.În caz contrar, va curge pur și simplu și, desigur, va distruge coacerea.
Delectarea de fructe de padure sub nisipul "voal"
De mai mulți ani, aluatul de prăjituri are un loc special în gătit. Acesta este folosit pentru a coace diferite tipuri de cookie-uri cu umplutură.De asemenea, puteți face un tort delicios cu gem de căpșuni pentru ceaiul de familie. Pentru a face acest lucru, colectați ingredientele necesare care compun produsul: ouă de pui
- ( 2-3 bucăți);Unt unt
- ( nu mai puțin de 200 g);Zahăr
- ( o sticlă standard);Făină de grâu
- ( aproximativ 1,5 cesti);Soda
- ( linguriță);
- oțet;Sare
- pe vârful cuțitului;
- gem de căpșuni( aproximativ 250 g);
- ulei vegetal pentru lubrifierea formei.
Numărul de ingrediente poate fi modificat în funcție de dimensiunea de servire.
Instrucțiuni pas cu pas
Procesul de a face placinta de căpșuni include mai multe operații simple pe care chiar și tinerii bucătari o vor face.
Citește și: Subtilități de plantare și de creștere a soiurilor de căpșuni timpurii, târzii și anuale
PASUL NR.1
Ouăle de pui sunt conduse într-un container larg. Adăugați zahărul. Se amestecă mai întâi cu o furculiță și apoi cu o măturică sau cu un amestecător. Masa ar trebui să fie albă, iar volumul să se dubleze. 
Pasul 2
Cantitatea necesară de unt este pusă într-un loc cald, astfel încât să devină o textura moale. După aceea, se injectează în masa ouălor și se înmoaie din nou cu o măturică pentru a obține o structură omogenă.
Pasul 3
Într-o lingură, sifonul este turnat și presărat cu oțet. Produsul rezultat este combinat cu atenție cu un amestec de ouă.
Pasul # 4
Făina de grâu este cernută printr-o sită pentru a separa reziduurile invizibile și pentru ao oxigena. Apoi frămați consistența moale a aluatului, adăugând făină în porții mici.
Pasul # 5
Lucrand intens cu mainile, ele formeaza o minge frumoasa de faina. Punctul culminant al acestei simple rețete pentru placinta de căpșuni împarte aluatul în două părți diferite. Una este mai mică decât cealaltă.Acesta este învelit în film aging și plasat într-un congelator.
Pasul # 6
Tavă de copt potrivită cu ulei vegetal. Cea mai mare parte a aluatului este laminată într-o foaie, respectiv forma tigaiei( rotundă sau pătrată).După aceea, se răspândește ușor, făcând laturile astfel încât blocajul să nu curgă.Forma cu aluatul este plasată timp de o jumătate de oră în frigider.
Pasul # 7
Când timpul este de până, gem de căpșuni este stabilit pe țagla. Faceți acest lucru ușor pentru a păstra forma de coacere.
Pasul # 8
Din congelator, luați o bucată mai mică de aluat și frecați-l peste blocajul cu un strat gros. Cuptorul este încălzit la o temperatură de 200 ° C, după care se introduce tortul. Coaceți cel puțin 40 de minute, urmărind în mod constant procesul.În formarea crustei maronii, vasul este îndepărtat. Ele servesc tortul ca pe un dulce pentru băuturi familiale sau prietenoase.
Pentru așchii de făină este de dorit să folosiți o răzătoare cu o bază mare și un câmp larg.
Rețetă video pentru tortul de vară cu căpșuni
Gândurile zboară ale bucătarului - o umplutură neobișnuită a gemului de căpșuni
Este clar că gătitul de copt implică oportunități ample de creativitate. Prin urmare, nu vă fie frică să vă imaginați și să implementați ideile cu viața. Luați în considerare o rețetă originală cu o fotografie a unei plăcinte cu gem de căpșuni și brânză de vaci, care este ușor de pregătit în bucătăria de acasă.
Citește și: Încercarea de a coace pâinea de grâu de secară
Lista componentelor necesare:
- un pachet de margarină;
- ouă de pui( cel puțin cinci);Zahăr granulat
- ( opt linguri);Făină de grâu
- ;
- zahăr de vanilie;
- praf de copt sau soda stins cu oțet;Brânză de cotă
- ( aproximativ 250 g);Sare
- pentru gust de contrast;
- gem de căpșuni sau gem de consistență gros;
- ulei vegetal.
În conformitate cu această rețetă, cu o fotografie de plăcintă de căpșuni, trebuie să faceți pași simpli:
- Margarina este plasată într-un vas de email și apoi introdusă într-o baie de apă.Când se topește, se adaugă zahăr. Se amestecă și se lasă să se răcească.Apoi ouăle de pui( 2 bucăți) și pulberea de vanilie sunt trimise în margarină.
- Făina de grâu este cernută și amestecată cu praf de copt. Adăugați la lichidul pregătit și frământați aluatul elastic, care este împărțit în trei părți egale. Două dintre ele sunt plasate în congelator timp de 30 de minute.
- În acord cu rețeta, pentru această plăcintă de căpșuni, cuptorul este încălzit la o temperatură maximă de 200 de grade. Coaceți o foaie de coacere sau o formă adecvată de ulei de grăsime și pregătiți umplutura.
- Branza de brânză se răspândește într-un castron cu ouă de pui( 3 bucăți).Adăugați zahăr și bateți cu un blender.
- Aluatul, care nu este răcit, este laminat într-un strat și împrăștiat pe o foaie de copt unsă.Apoi este bogat imprastiat cu gem de capsuni.
- Este timpul să vă amintiți părțile înghețate ale aluatului. Unul dintre ele se freacă de un blocaj cu un strat uniform, folosind un răzuit grosier.Și apoi turnați masa de cheag pe aluat, îndreptându-l ușor pe întreaga suprafață a piesei de prelucrat.
Acoperiți umplerea cu așchii din a doua piesă a produsului răcit. 
- Desertul preparat este așezat în cuptor. Coaceți cel puțin 25 de minute, urmărind continuu creația făcută manual pentru ceai.
Citiți și: Delicioase delicioase piersic Jam
Gustați căpșuni la băutura preferată în stadiul final al mesei de familie.
Calea ușoară spre obiectivul dorit
Uneori, după o zi grea de muncă, doriți să vă răsfățați cu produse de patiserie delicioase, dar pentru pregătirea ei pur și simplu nu aveți suficientă forță.Ideea că trebuie să mâncați aluatul provoacă stres și anxietate ușoară.Prin urmare, trebuie să renunțăm la visul unui desert delicios.
Dar există o modalitate unică de a coace, care nu necesită multă energie. Gospodinele aventuroase pregătesc un tort cu gem de căpșuni într-un aragaz lent într-un timp scurt și fără prea mult efort. Pentru un fel de mâncare, aceștia iau un set simplu de produse pe care cel mai probabil îl au în orice bucătărie:
Făină de grâu - ( clasa superioară);Chefir
- ( 1% grăsime);Zahăr
- ;
- ouă de pui;
- gem de căpșuni( consistență groasă);
- sifon;Unt
- .
O metodă de gătit plăcintă de căpșuni într-un aragaz lent constă în operațiuni simple.
În primul rând, gemul este turnat într-un recipient. Apoi puneți-l în sifon. Se amestecă și se lasă timp de 5 minute pentru a se stinge. 
Ouăle și zahărul granulat sunt măcinate cu o măturică până când sunt netezite. După aceea, se toarnă în kefir și se amestecă bine. 
Lichidul rezultat este combinat cu blocaj. Apoi, se curăță făina de grâu și se adaugă părți la amestecul pregătit. Aluatul finit se toarnă în vasul uns de unt. Se lasă câteva minute, astfel încât făina să fie complet dizolvată în lichid. 
În multicooker alegeți opțiunea "Coacere".Setați ora - 50 de minute. După aceea, vasul este așezat în dispozitiv și începe procesul.În acest moment, gazda poate să se relaxeze și, cu ochii închiși, să viseze la o plăcintă delicioasă de căpșuni. 
După semnalul despre finalizarea procesului de coacere, produsul este lăsat în multicooker să se răcească ușor, apoi se serveste cu ceai sau cafea preferată.
