În căutarea celei mai bune rețete de macrou în cuptor

Există o persoană pe pământ care ar refuza să guste un fel de mâncare delicioasă de pește? Chiar și cei mai fascinați gurmanzi știu că macaroana coaptă în cuptor a câștigat multe inimi. La urma urmei, este pregătit pentru o jumătate de oră, iar gustul rămâne pentru o lungă perioadă de timp. În plus, produsul conține o serie de elemente utile care contribuie la funcționarea normală a corpului uman.

Peștele este considerat unul dintre produsele principale ale aproape tuturor națiunilor planetei. Este fiert, aburit, prăjit, sărat, uscat și, bineînțeles, coaptă. În această formă este cel mai apreciat. Prin urmare, experții culinari din întreaga lume oferă sute de rețete dovedite de macrou în cuptor, printre care este important să alegeți cele mai bune. Dar înainte de asta trebuie să te familiarizezi cu ei. Vom încerca să ne plimbăm în lumea capodoperelor culinare și să experimentăm în bucătăria noastră.

Pește copt în folie - rapid, gustos, sănătos

Mulți au observat că, în ultimul timp, ritmul vieții crește în mod constant. Prin urmare, gospodinele trebuie să aleagă simple rețete de feluri de mâncare care pot fi gătite într-un timp scurt. Și cât de mult să coaceți în cuptorul macrou în folie? Cifra este cu adevărat ridicolă - 30 de minute. Dar felul de mancare este obtinut cu gust si aroma excelenta. Pentru ao pregăti, aveți nevoie de aceste componente:

• proaspăt înghețată;
• unt;
• condimente pentru pește;
• lamaie;
• piper negru sub formă de pulbere;
• sare.

Pentru a cumpăra pești de bună calitate, trebuie să știți câteva secrete. Ochii trebuie să fie convexi, dar nu plictisitori. Țiglă - roșie sau roz. Carcasa este elastică, strălucitoare și ușor hidratată.

Etapele pregătirii constau în astfel de procese:

1. Mai întâi macrou se decongelează la temperatura camerei.Pentru a face acest lucru, puneți-l pe farfurie până în momentul în care poate fi tăiat pentru a îndepărta entrenele.
2. Purificați peștele, încercând să îndepărtați toate filmele întunecate care provoacă amărăciune. Cei care fac macrou, coapte în cuptor cu capul, curăță branhiile. După aceasta, produsul este spălat în întregime sub un curent moderat de apă. Așteptați până se scurge și apoi ștergeți cu servetele.
3. Peștele pur se freacă cu sare din toate părțile și se presară cu condimente. Lăsați o jumătate de oră pentru ao face puțin marinată.
4. Pregătiți o foaie de folie, care depășește de mai multe ori dimensiunea macroului. Lubrifiați abundent numai locul unde se află carcasa. Lămâia se taie în felii rotunde și apoi se întinde pe zona lubrifiată a foliei.
5. Scoateți untul cu unt pe toate laturile și împrăștiați pe felii de lămâie. Apoi, împachetați-o cu atenție în folie, evitând lacrimi.
6. Cuptorul este încălzit la 180 de grade și se pune macrou în el. După 30 de minute, spargeți carcasa cu o scobitoare. Dacă sucul are culoarea deschisă, vasul este gata.

Pentru a accentua gustul specific al peștelui de mare, este bine să folosiți un amestec de ardei, ghimbir, cimbru, melis și puțin oregano.

Serviți macrou în cuptor, în folie, deschizându-l complet. Uneori seamănă cu plăci de argint strălucitoare cu pește. Mâncarea nu lasă pe nimeni indiferent, deoarece eliberează o aromă plăcută, provocând un apetit. Nu vreți să gustați acest pește? Mulți au apreciat deja gustul său excelent.

Pește combinat cu ierburi și lamaie

Potrivit dieteticienilor, carnea este mai bine absorbita de organism, daca o mancati cu ierburi. Acest lucru se aplică și peștelui. Pregătiți macrou, coapte în cuptor cu lămâie și ierburi pot fi făcute din astfel de ingrediente:

• proaspăt înghețată;
• tomate;
• lamaie de dimensiuni medii;
• mărar, patrunjel, busuioc;
• ceapă;
• o bucată de unt;
• condimente (piper, coriandru);
• sare.

Instrucțiuni pas cu pas pentru crearea de alimente utile:

1. Primul lucru este să dezgheți peștele în mod natural (la temperatura camerei). Îndepărtați interiorul și ghilimele, apoi spălați cu atenție și ștergeți cu șervețele.
2. Carcasa este frecată frecvent cu sare amestecată cu condimente în interiorul abdomenului și în afară.
3. Ceapa este curata si tocata cu inele. Doar tăiați lamaie și roșii.
4. Pe macerula uscată a carcasei faceți câteva tăieturi, în care se introduc bucăți de lămâie și ceapă. Resturile de legume sunt împinse în interiorul abdomenului, alături de patrunjel, mărar și busuioc.
5. Folia de folie este lubrifiată cu grăsime animală, în special locul unde se va afla macrou. Apoi se răspândește și se înfășoară strâns. Cuptorul este încălzit la o temperatură maximă de 220 grade, după care produsul este pus în el. Coaceți nu mai mult de 30 de minute.
6. Serviți peștele fierbinte pentru a savura aroma și gustul delicat.

Folia are două laturi. Sa observat că suprafața mată este excelentă pentru căldură și reflectă lucios. Având în vedere acest fapt, este mai bine să puneți peștele pe o suprafață lucioasă, astfel încât să fie bine coapte și să rămână suculentă.

Peste în compania reginei grădinii

De la introducerea cartofilor în Rusia, a devenit un produs favorit al bucătarilor adevărați. Și dacă îl combinați cu carnea de pește, veți obține mâncăruri uimitoare. Luați în considerare modul în care macrou este gătit într-un cuptor cu cartofi, și poate cineva va place această rețetă.

Deci, lista de produse necesare:

• cartofi;
• macrou;
• mai multe becuri;
• suc de lamaie;
• ramuri de patrunjel, mărar, rucola;
• ardei zdrobit parfumat;
• condimente pentru produse din pește;
• sare;
• grăsime pentru a lubrifia folia.

Opțiunea de a face alimente apetisante include următoarele procese:

1. Pepene macrou frecat cu un amestec de piper, sare, condimente și suc de lamaie. Pe toată lungimea carcasei se realizează incizii oblice, astfel încât carnea să fie mai bine prăjită.
2. Cartofii tăiați în felii mici, de preferință de aceeași formă.
3. Se taie ceapa în bucăți de formă frumoasă.
4. Pe o foaie de folie, unsă, se răspândește un strat uniform de cartofi. Acoperiti-o cu felii de ceapa, dupa care legumele sunt sarate si piperate. Stratul superior este peștele.
5. Produse ambalate cu atenție în folie și trimise în cuptor timp de 50 de minute (atâta timp cât este necesar pentru a aduce cartofii gata).Când este arsă, folia este deschisă, decorată cu verdeață și servită la masă.

Peștele dietetic coacționat în manșon

Persoanele care sunt contraindicate în alimente grase, doresc, de asemenea, să mănânce mese delicioase. Pentru ei, bucătarii oferă macrou, coapte în cuptor și în manșon. Acest fel de mâncare se transformă în grăsimi scăzute, iar carnea se topește în gură, provocând o senzație plăcută. Pentru un fel de mâncare trebuie să luați:

• macrou;
• ceapa;
• lamaie;
• condimente;
• sare;
• ulei vegetal.

Pregătiți-o foarte simplu. Peștele preparat este tăiat în jumătate. După aceea, frecați cu mirodenii, sare și presărați cu suc de lamaie. Pe jumătate puneți inele de ceapă, pe celelalte bucăți de lamaie.

Apoi, conectați cele două părți ale peștilor. Sus cu ulei vegetal. Așezați carcasa într-o manșon, împachetați-o și trimiteți-o la cuptor timp de aproximativ 30 sau 40 de minute.

Serviți felul de mâncare cu cartofi fierți, salată de legume și verde ca o cină ușor de dietă.Cei care știu cât de delicios să coaceți macrou în cuptor pentru aportul alimentar, mâncați mereu mâncăruri delicioase. Nu puteți păcătui să profitați de o nouă rețetă și să mâncați alimente sănătoase? Încercați.

Pește prăjit cu sos

Pentru cei care preferă mâncarea caldă, bucătarii oferă o rețetă specială pentru macrou cu sos de muștar.

Lista componentelor necesare:

• proaspătă macrou;
• maioneza;
• arc, mai multe capete;
• sos de soia;
• muștar;
• condimente;
• sare.

Pași pentru pregătire:

1. Curățat din interiorul macrou tăiat în bucăți mici de dimensiuni medii. Rabatați într-un recipient profund.
2. Ceapa este decojită din coji, mărunțită cu semifabricate. Se amestecă cu pește.
3. Apoi, pregătiți sosul: maioneză, mustar și sos de soia se toarnă într-o ceașcă mică. Se amestecă bine cu o lingură până când se obține o masă omogenă și peștele se toarnă. După aceea, produsul este trimis într-un loc răcoros timp de 30 de minute.
4. Într-o formă adecvată, carcasele murate sunt puse împreună cu sosul prezent. Puneți cuptorul într-o jumătate de oră. Temperatura maximă este de 180 de grade. Macrou, copt în sos de muștar, servit cu cartofi piure, salată de orez sau de legume.

Pentru hrană este de dorit să alegeți un pește gras. Identificați-o că poate fi pe spatele larg al individului înghețat.

Mâncare originală pentru masa festivă

Pentru a surprinde prieteni apropiați, mulți încearcă să folosească reteta pentru un fel de mâncare neobișnuită pentru o masă festivă. Bucătarii experimentați oferă să gătească macrou umplute, coapte în cuptor. Pentru a face acest lucru, trebuie să cumpărați o listă de ingrediente:

• carcase proaspete de macrou;
• ciuperci;
• morcov;
• cartofi;
• grăsimi vegetale;
• ceapa mare;
• lamaie;
• crengi cret de mărar;
• usturoi (mai multe denticule);
• piper;
• un set de condimente pentru feluri de mâncare din pește;
• sare.

O opțiune tradițională de gătit este disponibilă pentru gospodinele neexperimentate și constă în următorii pași:

1. În macrou dezghețat, îndepărtați gatul, ochii și viscerele (unele tăiate din cap). Spălați bine sub robinet. Ștergeți cu servetele. Carcasa este presărată cu condimente pentru pește, sare și piper. Rezistă un sfert de oră pentru a se marina.
2. Ceapa este tăiată în jumătăți de inele, după care se scufundă într-o tavă cu unt. Când devine moale, adăugați morcovi rași. Se prăjește până se schimbă culoarea.
3. Pe cartofi curățate se tăvăleau felii subțiri și se stoarse lamaie în bucăți mici.
4. Pe foaie, uns, puneți pește înapoi și umple abdomenul cu legume prăjite. Între ele sunt așezate felii de lămâie. În jurul valorii de pește a pus felii de cartofi și ciuperci. Se condimentează cu mirodenii, suc de lămâie, sare și se toarnă unsoarea vegetală cu usturoi.
5. Într-un cuptor preîncălzit puneți forma cu peștele și coaceți timp de aproximativ 50 de minute. Înainte de a servi, produsul este turnat cu sos de ulei vegetal, mărar tocat și usturoi, trecut prin presă.

Aparent, această rețetă pentru macrou, coaptă în cuptor, este pregătită cu ușurință. Dar este ideal pentru o masă festivă. Oaspeții vor aprecia eforturile gazdelor și, probabil, vor cere suplimente. Este mai valoros să mulțumim pentru mâncare decât să cerem mai mult?

Un vas de pește cu brânză tare

Când doriți să vă diversificați dieta, puteți încerca un vas excelent - macrou, coapte în cuptor cu legume. Pregătiți-o dintr-un set simplu de produse:

• macrou proaspăt înghețat;
• cartofi;
• brânză tare;
• morcov;
• maioneza;
• ulei pentru tratament termic;
• chimen;
• un amestec de condimente;
• piper;
• sare.

Procesul de gătit include acțiuni simple:

1. Cartofi curățați tăiați în cercuri subțiri sau felii figurine. Puneți în ulei preîncălzit și prăjiți ușor. Se adaugă morcovii, se amestecă bine pentru a se stinge câteva minute.
2. Gătit macrou spălat sub apă curentă, ștergeți cu un șervețel.
3. Legumele sunt așezate pe o frunză de folie, sunt așezate cu o spatulă din lemn. Puneți peștele deasupra. Se condimentează cu condimente de sus și în interiorul carcasei. Prăjiți cu maioneză și presărați cu brânză.
4. Produsul este învelit în folie și se coacă într-un cuptor timp de aproximativ o jumătate de oră. Servesc masa într-o stare caldă.

Pentru a mânca alimentele cu o crustă roșie, cu câteva minute înainte de pregătire, este de dorit să scoateți bilele superioare ale foliei. Apoi puneți-l în cuptor timp de încă 5 minute.