Diferența dintre un blender și un mixer și alte dispozitive - vedem diferența

Aparatele pentru bucătărie au devenit un participant activ nu numai la numeroase lupte culinare de pe ecranele de televiziune, ci și s-au stabilit ferm în aproape fiecare bucătărie.

Proprietarii de aparate de bucătărie confirmă: mecanismele nu numai că nu sunt libere de munca de rutină, economisesc timp și efort, dar deschid și noi oportunități. Poate tocmai de aceea, în reclama electrocasnicelor pentru bucătărie sunt numiți „asistenți de încredere”.

Diversitatea tehnicilor determină anumite dificultăți cu o alegere specifică.

Vom afla care este diferența dintre un blender și un mixer, pentru a ști ce asistent este necesar pentru dvs. în bucătăria dvs.

Diferența dintre un blender și un mixer

Multe gospodine spun despre aceste subiecte pur și simplu: „aproape același lucru”. Asta nu înseamnă că greșesc complet. La urma urmei, funcția principală a mixerului și a mixerului este să se amestece, așa cum este indicat în numele lor:

• blender - Blender (din verbul „amestec” - a amesteca) - un mixer.
• mixer - Mixer (din verbul „mix” - to mix) - mixer.

Cu toate acestea, dispozitivele nu sunt denumite accidental diferit. Iar diferența lor principală nu este în nume, ci în acele acțiuni care pot fi efectuate cu ajutorul lor:

• blender: se amesteca, se bate, se macina, se macina.
• mixer: se amestecă, se bate.

Funcționalități diferite sunt furnizate de diversele componente ale dispozitivelor, precum și de capacitățile lor diferite.

Vom cunoaște mai detaliat fiecare unitate.

blender

Blender este un aparat de bucătărie pentru amestecare, bici, tocat, măcinat legume, fructe, carne, precum și nuci, gheață. Componenta principală a dispozitivului, cu ajutorul căreia se realizează toate acțiunile posibile cu produsele, sunt cuțitele ascuțite din oțel.

demnitate

Gospodinele care folosesc un blender în bucătăriile de casă, iar profesioniștii profesioniști notează următoarele avantaje ale dispozitivului:

• Posibilitatea de a utiliza nu numai legume fierte, ci și legume crude.
• Viteza operațiunilor;
• Obținerea uniformității amestecurilor;

Multifuncționalitatea mecanismului, care poate face multe:

• Tăiați sau tocați alimentele crude și gătite.
• Va macina legumele, fructele și fructele de pădure într-o stare de piure de cartofi.
• Gatiti un smoothie.
• Bateți crema, cocktailul, ouăle în spumă, sosul.
• Amesteca ouale pentru omleta.
• Faceți carne tocată, păsări de curte sau pește.
• Acoperiți gheața.
• Faceți înghețată și maioneză.
• Masina ierburi si condimente.
• Frământați bătătorul.

Important! Când alegeți un blender, citiți cu atenție instrucțiunile. Funcțiile „produse de tăiere”, „spargerea gheții” nu sunt disponibile pentru toate modelele.

deficiențe

Indisponibil pentru mulți, blenderul are încă anumite dezavantaje care trebuie luate în considerare atunci când alegeți un dispozitiv:

• Poate că nu tuturor le va plăcea consistența înghețatei preparate în ea, lipsită de aerisire și mai amintită de terci.
• Nu va fi posibil să gătiți un aluat gros, necesar, de exemplu, pentru a face plăcinte delicioase.
• Mamele sugarilor atribuie munca grea a unor dispozitive lipsurilor.

Important! Când cumpărați un blender, studiați nu numai capacitățile, ci și caracteristicile tehnice ale dispozitivului. Astfel, puteți ridica unitatea cu un nivel de zgomot care să nu depășească volumul unei conversații normale, precum și cu capacitatea de a curăța automat.

mixer

Un mixer este un aparat de bucătărie cu care puteți bici și amesteca produse. Pentru performanța de înaltă calitate a acestei funcții, unitatea este echipată cu corole metalice speciale.

demnitate

Mixerul a devenit un instrument familiar pentru multe gospodine și nu vor înlocui-l cu un alt dispozitiv. Mixerul a câștigat o astfel de fidelitate datorită avantajelor sale:

1. Un grad special de aerisire și splendoare la biciuire.
2. multifuncționalitatea:
   • Amestecarea cocktailurilor din lapte și înghețată cu siropuri sau fructe;
   • Bate într-o spumă groasă de albusuri, cremă de lapte;
   • Gătit soufflé, creme, maioneză, sos.
   • Amestecarea lichidului (clătite, clătite) și aluat gros (plăcinte, plăcinte, briose);

deficiențe

Mixerul necesită pregătirea specială prealabilă a gazdei, mulți consideră că este un dezavantaj al dispozitivului:

• Nu puteți folosi legume crude, ele pot fi puse în vasul mixerului numai după gătirea prealabilă.
• Nu are funcții de tocare și de tocat.
• Nu poate face față alimentelor groase sau solide. De exemplu, untul poate fi adăugat numai sub formă topită.
• Uniformitatea amestecului este posibilă atunci când se utilizează componente zdrobite, lichide sau semilichide. Prin urmare, necesită măcinarea (tăierea) preliminară a componentelor.

După cum puteți vedea, blenderul este mai funcțional. Acest lucru nu exclude utilizarea mixerului de către acele gospodine care știu exact ce feluri de mâncare preferă de casă.

Cei care se gândesc să cumpere un blender vor avea nevoie de informații suplimentare.

Diferența dintre un blender staționar și un blender de mână

Producătorii oferă astăzi două tipuri principale de dispozitive: submersibile și staționare. Să aruncăm o privire mai atentă la fiecare dintre ele.

În staționar există un bol de lucru, în care cuțitele fixe produc produse. Bolul este montat pe dispozitiv. Pe lângă încărcarea produselor, această unitate nu necesită o participare suplimentară a omului la procesul de lucru.

Numită staționară, această specie sugerează că un loc în bucătărie va fi găsit constant pentru ea.

Un astfel de blender se descurcă ușor cu volume de până la 2 litri, ideal pentru o familie numeroasă. Puterea sa face ușor să facă față diferitelor produse, bucăți de carne, nuci și chiar gheață.

Important! Un blender staționar ușurează menținerea curățeniei în bucătărie: vasul închis în timpul tăierii elimină complet stropirea substanțelor tocate. Multe modele de amestecuri staționare au o funcție de auto-curățare.

Blenderul de mână este compact și simplu. La baza proiectării se află un mâner special în interiorul căruia se află motorul. Cuțitele duzei sunt atașate la acest mâner.

Acest tip de blender poate fi îndepărtat după utilizare, nu ocupă mult spațiu. Dar în timpul lucrului, trebuie să îl țineți constant în mâini. Dar o puteți folosi în orice recipient, iar transformarea ciorbei în piure de cartofi este posibilă în aceeași tigaie în care a fost gătită supa.

Important! De vânzare sunt modele de un blender submersibil, în care puteți schimba duza. Aceasta extinde funcționalitatea dispozitivului.

Diferența dintre un blender și un tocător

Deoarece blenderul poate măcina bine produsele, clienții se întreabă uneori dacă este posibil să îl înlocuiască cu un alt aparat de bucătărie - o râșniță. Pentru a lua o decizie, trebuie să știți cum diferă blenderul de tocător.

curgere - Un aparat de bucătărie care taie ușor și rapid mâncarea. Modelele de polizoare sunt diverse, producătorii oferă de la tipuri mai simple până la polizoare cu diferite duze. Având un astfel de dispozitiv, puteți produce felii mari și mici, puteți toca și freca legume sau alte produse.

Cu toate acestea, tocatorul tocat nu se va putea bate, se amesteca pana la omogenizare. Abilitatea nu numai de a măcina, ci și de a bici - aceasta este diferența principală între un blender și o râșniță.

Care este diferența dintre un procesator alimentar și un blender

Pentru mai multe cunoștințe despre aparatele de bucătărie care ajută la gătit, trebuie să menționați cu siguranță procesorul alimentar. Această unitate poate fi descrisă astfel: "Patru în unu". La urma urmei, un procesator alimentar combină funcțiile nu numai ale mixerului și blenderului pe care îl avem în vedere. De asemenea, este completat de un storcător și mașină de tocat carne. Acesta este un ajutor foarte bun, care execută calitativ acțiunile necesare în bucătărie.

Un procesator de alimente este un mecanism solid și chiar voluminos. El va avea nevoie de suficient spațiu pentru desktop. Față de alte dispozitive, secerătoarea are un cost ridicat.

Pentru a rezuma

Principalul lucru al producătorilor: le-a oferit clienților o selecție mare de aparate de bucătărie care pot îndeplini o varietate de funcții în bucătărie.

Pentru a face alegerea ta și pentru a nu fi dezamăgit de ea, trebuie să stabilești:

• Ce acțiuni doriți să instruiți cel mai des mecanismul.
• Dacă bici mult (aluat, smântână, smântână etc.), iar copiii sunt foarte îndrăgostiți de cocktailuri - veți obține cu un mixer.
• Dacă aveți nevoie de un „ajutor” care nu numai că vă va bate bine, dar vă va elibera de tăiere, frecare, amestecare, aveți nevoie doar de un blender multifuncțional.
• Ce loc în bucătăria dvs. puteți dedica unui nou aparat.

Dacă doriți să curățați blenderul în dulap după utilizare, aruncați o privire asupra blenderului submersibil. Știți unde puteți pune unitatea - alegeți printre modele elegante de amestecuri staționare.

Și fiți siguri: toate modelele de aparate de bucătărie sunt ușor de învățat, dau plăcere de utilizare, fac posibilă încântarea celor dragi des și ușor!