Modalități de pregătire a mai multor tipuri de compot de la rândul său pentru iarnă

Fructele ghimpei sunt diferite de gustul auriu mai acide, mai pline de sânge, sunt saturate cu vitamine și substanțe nutritive. Pentru a vă păstra proprietățile utile, puteți face compot de la rândul său pentru iarnă. Septembrie este cel mai bun moment pentru a pregăti o cantitate suficientă de băutură de ghimpe. Se poate face cu sterilizare și fără ea. Dacă urmați cu strictețe rețeta și tehnologia preparării, această băutură poate fi păstrată timp de până la doi ani la temperatura camerei.

Proprietăți utile ale spini și contraindicații la utilizarea sa

Ghimpul consolidează sistemul imunitar din cauza vitaminelor B, P, C și E. conținute în acesta. În plus, tufele sunt bogate în acizi organici, steroizi, carbohidrați, săruri minerale, caroten, tanini, glucoză și fructoză. O astfel de compoziție face posibilă utilizarea acestora în tratamentul multor boli și ca agent preventiv. Astfel de afecțiuni includ: tulburări digestive, constipație, gastrită, beriberi, infecții purulente ale pielii, disfuncții ale sistemului cardiovascular, ficat și rinichi. Planta ajută la excitabilitatea nervoasă, insomnia și slăbiciunea generală a corpului. Sucul proaspăt de ghimpe ajută la tratarea hepatitei A. De asemenea, fructul de ghimpe este un agent purificator de sânge, antiinflamator, diaforetic și dezinfectant, eliminați substanțele toxice și zgurii din organism, reduceți senzația de greață, care este importantă pentru femeile însărcinate când toxicoza.

damson fructe de padure poate închide la îngheț și sunt o sursă de vitamine la fel de proaspete și ca compoturi, jeleuri, gemuri și infuzii. Este important ca după tratamentul termic, tenul să-și păstreze valoarea și beneficiile curative. Compotele de trandafiri pentru iarnă reprezintă o băutură excelentă pentru sănătatea întregii familii!

Dar, ca orice alt produs, turnul are contraindicatii de utilizat. Aceasta a crescut aciditatea din stomac, susceptibilitatea la alergii, ulcere și gastrite în stadiul acut, idiosincrazie.

Caracteristicile compotului de gătit

A face compot de la rândul său, pentru iarnă este destul de ușor. Dar pentru depozitarea îndelungată este important să respectați câteva reguli:

1. Mai întâi de toate, trebuie să mergeți cu atenție prin rândul său, de a scoate fructul viermănos, putred, încrețită, crăpate și mucegăit. Dacă intră în compotul ciulinului, o va strica în mod necesar. De asemenea, este necesar să scoateți tulpinile.
2. Este bine să se clătească fructe de padure de o viraj, folosind apa curenta, să acorde o atenție la fiecare fruct. Apoi trebuie să fie uscate pe un prosop sau șervețel.
3. Pregătiți malurile de mărimea necesară, spălați-le, aplicând pudră de sifon sau muștar. După sterilizare pe abur sau în cuptor și uscat.
4. Băutura spinoasă este importantă pentru a fi sigilată ermetic. Pentru a face acest lucru, trebuie să pregătiți șuruburile metalice cu șuruburi sau să vă pregătiți pentru apus cu o cheie. Ele sunt, de asemenea, sterilizate în apă clocotită timp de cinci minute.

Rețete de compot ghimpe pentru iarnă

Neobișnuit gustoase compot de fructe de spini în timpul iernii prepararea metoda de sterilizare și umple mai multe moduri.

Rețetă fără sterilizare

Pentru prepararea compotului de la rândul său fără sterilizare aveți nevoie de:

1. Umpleți borcanul cu o treime din rândul său.
2. Se toarnă într-un borcan de apă fierbinte fierbinte la partea de sus a gâtului, acoperă cu un capac curat și insista 15-20 de minute.
3. În acest moment, trebuie să măsurați 375 de grame de zahăr.
4. Când compoturilor distanțate, uzura pe capac borcan cu grila și se toarnă lichidul în oala cu zahăr.
5. Așezați cratița pe sobă și așteptați să fiarbă, pentru a se dizolva mai bine se recomandă zahărului să se amestece siropul.
6. Se fierbe siropul într-un borcan cu o pâlnie largă, se acoperă imediat cu un capac steril și se rostogoleste.
7. După rulare, rotiți borcanul și înfășurați-l cu o pătură astfel încât răcirea să fie lentă.

După o zi, trebuie să verificați etanșeitatea compotul de închidere, dacă selectați cel puțin un pic de lichid, nu este recomandabil să plece pentru o lungă perioadă de timp o astfel de bancă. După încă două zile, este necesar pentru a vedea dacă băutura nu este zamutnel, în cazul transparenței, puteți elimina în condiții de siguranță pentru depozitare lungă.

Palatabilitatea compot de spini în timpul iernii, care este preparat fără sterilizarea nu diferă de gustul băuturii făcute de rețetă clasică. Avantajul esențial este că durează mai puțin timp pentru a-l pregăti. Înainte de utilizare, în cazul în care pare prea zahăr, îl puteți dilua cu apă.

Rețetă tradițională de compot de la rândul său, pentru iarnă cu sterilizare

Procesul de achiziție:

1. Se fierbe, se toarnă apă, se toarnă în ea, kg de zahăr și se amestecă până se dizolvă complet.
2. 1 kg de ghimp curat pus intr-un ciocan si pune intr-un sirop de fierbere, tineti fructele de padure timp de 5-7 minute.
3. Se toarnă fructul blantit într-un borcan pregătit de trei litri și se completează cu sirop, apoi se acoperă borcanul cu un capac pregătit.
4. Puneți pânza pe fundul vasului, puneți un borcan pe el, umpleți-l cu apă până la nivelul "umerilor".
5. Se toarnă tigaia pe căldură scăzută și se sterilizează borcanul timp de 15 minute după fierbere.
6. Apoi, este necesar pentru a elimina borcan din tigaie și se acoperă bine rostogolească în sus, setați-l cu susul în jos, înfășurați în sus și se lasă timp de o zi ca asta. Apoi puteți curăța compotul într-un loc de depozitare.

Pentru această rețetă pot fi preparate fără compot de fructe, boabele Blanch în sirop ar trebui să fie mai lungă - aproximativ 10-15 minute. Restul tehnologiei de gătit va fi la fel.

Reteta pentru compotul de ghindă și mere pentru iarnă

Procesul de preparare a compotului a două componente:

1. Adormiți merele, tăiați în felii mari, amestecate cu ghimpe, umplând a treia parte a vasului.
2. Se toarnă fructe apă clocotită infuzat timp de 10 minute, apoi se toarnă lichidul în oală și să toarne zahăr pe bază de kg per litru de apă.
3. Aduceți apa la fierbere, amestecând-o, astfel încât zahărul să fie complet dizolvat.
4. Se toarnă fructul de sirop rezultat din ghimpe și mere.
5. Puneți borcanul într-o cratiță, adăugați apă după cum este descris mai sus și sterilizați 10 minute din momentul fierberii.
6. Scoateți borcanele și strângeți-le bine cu capacele. Apoi, într-o poziție inversă, împachetați pătratul și într-o zi îl puteți lăsa la depozitare.

Compot, fierte în această rețetă este considerată universală, deoarece mere diluat astringenta Goldan și bea ca aproape toata lumea.