O bucată de vară într-un borcan cu gem de cireșe cu piatră

click fraud protection

Conținutul articolului:

.

Gemul de cireșe cu piatră are un gust și o aromă deosebită. Dacă sunteți proprietarul norocos al unui cireș în cabana de vară, asigurați-vă că utilizați oportunitate și extinde plăcerea de a se bucura de aceste fructe de pădure până în iarna, mulțumită conservării forma de gem. Cu cireșe este posibil să se facă nu numai gem, ci și compoturi, dulceturi, plăcinte. În prelucrarea de fructe de padure pot fi permise fără gropi și cu ei.

Când alegeți cum să faceți gem de cireșe cu sau fără o piatră, trebuie să luați în considerare faptul că cireșul integral cu miezul își păstrează aroma delicată pentru o lungă perioadă de timp. În plus, procedura de extragere a pietrei este laborioasă, iar forma boabelor este deteriorată. Prin urmare, de multe ori, alegerea de gospodine cade pe pregătirea de gem de cireșe cu o piatră.

instagram viewer

Ce este util pentru cireșe?

Cravatele de cirese de cirese sunt cu calorii scazute, asa ca sunt recomandate sa se manance cu diete. Ele sunt nu numai dietetice, ci și utile, deoarece conțin calciu, magneziu, iod, fier, cupru, fosfor, pectine, acid malic, glucoză și vitaminele A, B1, B2, E și PP. Antioxidanții sub formă de polifenoli pot lupta împotriva durerii cauzate de diferiți agenți patogeni. Anterior menționat iod, într-un număr mare de excelente face față cu boli ale glandei tiroide. Și fierul este util pentru persoanele care suferă de anemie. Spre deosebire de natura cireșelor, cireșul nu provoacă o creștere a acidității și, prin urmare, poate fi folosit pentru cei cu stomac bolnav, dar nu în cantități mari.

Citiți și:Coroană de gospodină înțeleaptă - cartofi umpluți

Cherry de la o cireșă dulce, cu un os de cinci minute

Cei care doresc să salveze toate vitaminele din cireșe din gem, precum și timpul lor, li se oferă o "rețetă de cinci minute". Pentru cinci minute de sudură puteți prepara un medicament dulce care nu acceptă proceduri lungi de pregătire a gemului.

Mod de preparare:

  1. Spălați 1 kg de cireșe, îndepărtați tulpinile și frunzele.
  2. Cireșă preparată cu 1 kg de zahăr.
  3. Se amestecă bine și se trimite la sobă. Gatiti pana cand zaharul se dizolva, iar fructele de padure se lasa sa succeasca. De obicei, durează 5 minute.
  4. Împingeți amestecul fierbinte pe borcane sterile și opriți imediat.

Gem de cireșe cu o piatră conform unei rețete standard

Reteta pentru dulceața de cireș dulce cu un os asigură un preparat lung, constând într-o saturație lungă de fructe de pădure fierte cu sirop de zahăr. Conform rețetei clasice, trebuie să luați 1 kg de cireșe, de care au nevoie, kg de zahăr. Acesta din urmă este luat mai mult, deoarece oasele au proprietatea de a absorbi o cantitate mare de zahăr.

Mod de preparare:

  1. Se fierbe un sirop gros cu o forță de 65%, care combină apa cu zahăr.
  2. Spălați cireșele cu gropi într-un sirop și fierbeți timp de 5-10 minute. Acoperiți cu un prosop. Trimiteți-l într-un loc îndepărtat cu o temperatură stabilă de 5 ore.
  3. Repetați procedura de sudare și saturație de 5 ore din nou.
  4. După al doilea provarci, distribuiți medicamentul fierbinte peste borcane fierbinți sterile și sigilați-l bine. Nu poți deveni o cârpă caldă.
  5. Jam este gata! Bon apetit!
Citiți și:O selecție de 10 rețete populare pentru atezarea sosurilor de vinete

Gem de cireșe cu cireșe și lamaie

Dulceața excesivă de cireșe poate fi diluată cu aciditate, adăugând la bucățile de medicamente de lamaie. Pe o astfel de dulceață de iarnă aveți nevoie de aproximativ 1 kg de cireșe, care vor fi diluate într-un kilogram de zahăr. Acest număr de ingrediente de bază necesită prepararea unei lămâi medii, cântărind 180-200 grame. Fanii de experimentare, în loc de lămâie, puteți face o portocală, și, de asemenea, adăugați bucăți de nuc.

Mod de preparare:

  1. Turnați zahărul în cireșele dulci. Acoperind cu un prosop de bucătărie, lăsați să se înmoaie cu fructe de padure pentru noapte.
  2. Dimineata, un castron cu un viticol de vișinã viitoare, cu o piatrã pusã pe foc slab, aduc la fierbere ºi protomite 5 minute. Agățați din nou ceasul pentru 5 pentru saturație cu sirop.
  3. Pregătiți lămâie: spălați, tăiați în părțile dorite împreună cu coaja, gropi pentru a arunca.
  4. Adăugați lamaie în compoziție în timpul celei de-a doua provarci, care durează la fel de mult ca prima. Se recomanda sa se raceasca.
  5. A treia sudura va dura aproximativ 20 de minute, pana cand gemul devine gros.
  6. Pregătiți medicamentul fierbinte pe borcane sterile și răsuciți ferm.
  7. O petrecere de ceai de iarnă dragă!

În loc de lămâie, puteți adăuga acid citric (6 grame).

Gem de cireș alb cu piatră

Proprietarilor de copaci ai unei cireșe albe dulci este posibil să se pregătească un gem remarcabil pentru iarnă, care a rupt numai 1 kg de fructe. Gustul acestor fructe de padure nu este prea dulce, iar gemul va fi la fel. Pentru a păstra dulceața naturală, trebuie să pregătiți 7 pahare de zahăr, dacă doriți să îmbunătățiți gustul, cantitatea de zahăr poate fi mărită. 3 picături de acid citric vor ajuta să dilueze dulceața gemului de cireșe cu o piatră pentru iarnă.

Citiți și:Idei italiene pentru gătitul pastelor făcute din paste făinoase

Mod de preparare:

.
  1. Sub apă curgătoare, se spală fructe de padure albe, scapă de tulpini și fructe stricate. Lăsați o oră în apă.
  2. Într-un sirop de fierbere (apă + zahăr) presărați cireșe pure și fierbeți-le timp de 5 minute. Deconectați arzătorul cu foc, decuplați poțiunea timp de 10 ore pentru a satura siropul. Partea superioară a vasului trebuie să fie acoperită cu un șervețel, astfel încât să nu se introducă praf în perfuzie.
  3. Puneți boabele într-un șuviu pentru a scurge siropul. Din nou, trimite-l la tigaie pentru provarki, coaceți zahărul și fierbeți din nou timp de 15 minute. Așteptați 10 ore pentru a se satura.
  4. Repetați procedura de mai multe ori. Se adaugă acid citric pentru ultima dată.
  5. Blocajul preparat trebuie să fie de culoare portocalie deschisă, ceea ce înseamnă că poate fi ambalat la cald pe cutii curate și înțesat.

Saturați aroma de gem va ajuta vanilină sau suc de portocale, cantitatea de care iau la gust.

Cherry de la o cireșă dulce cu un os este pregătit fără nici o problemă și eforturi fizice. Varietatea cireșelor, cantitatea de zahăr și etapele de sudare influențează gustul final. Încercați să faceți un gem de pe toate rețetele date și știți că unul, cel puțin, va rămâne cu voi de mulți ani. Seara caldă de iarnă cu ceai și gem de cireșe!

Gem de cireșe cu piatră și scorțișoară - video

Gust dulce și sănătos pentru iarnă

Gust dulce și sănătos pentru iarnăGem

Contents of the article: Thick barberry jam Barberry jam sterilized Fragrant barberry and vanilla jam Raw jam Barberry jam JAAAAAAAAAmtorell ...

Citeste Mai Mult
Umpleți corpul cu microelemente cu blocaj de smochine

Umpleți corpul cu microelemente cu blocaj de smochineGem

Cuprinsul articolului: Jam cu piulițe și smochine Azerbaidjan de tip vogue-like-for-the-art-pentru-i-6D AS AS 4 ----- AS 5 D Videodelicatețea este adesea pregătit...

Citeste Mai Mult
Proprietăți utile și gust, soiuri de gem de rebarb

Proprietăți utile și gust, soiuri de gem de rebarbGem

Conținutul articolului este:rubarbă și kiwi Gustul gemurilor din produsele tradiționale( cireșe, căpșuni, mere, prune) este cunoscut aproape tuturor - sunt prepar...

Citeste Mai Mult
Instagram story viewer