Cum să țineți o furculiță în mâna stângă și dreaptă, etichetă

S-ar părea că nu este nimic mai ușor decât capacitatea de a ține în mod corespunzător furculița în mână. Această abilitate ne-a fost insuflată în copilărie și o învățăm copiilor noștri. Dar, uneori, se dovedește că toată știința noastră nu respectă regulile etichetei de masă. De ce se întâmplă asta? Da, pentru că aceste tacâmuri pot fi folosite solo sau necesită puternic o pereche.

Cum să țineți o priză

Pentru a înțelege în ce mână ar trebui să fie tacâmurile, ar trebui să acordați atenție vasului pe care este servit. Acest lucru va fi discutat puțin mai târziu, dar deocamdată ne vom concentra asupra tehnicii de a ține furca în mână.

Metoda mânerului ascuns și-a primit numele datorită faptului că mânerul este acoperit cu o palmă. Această opțiune se referă la stilul european de utilizare a tacâmurilor, atunci când când folosiți o furculiță și un cuțit împreună, primul este întotdeauna în mâna stângă.

Pentru a împiedica pe cineva să vă acuze de ignoranță, ar trebui să țineți un deget arătător drept pe spatele mânerului. Tamponul degetului arătător este aproape de bază (dar nu suficient de aproape pentru a contacta mâncarea), iar restul degetelor se înfășoară în jurul mânerului, ținând furculița în poziția dorită.

stil american mai ușor de învățat, deoarece implică ținerea tacâmurilor în același mod în care țineți un bol mâner: degetul mare și degetul mijlociu țin mânerul de jos și de sus, iar degetul arătător se așează doar deasupra a ei. În acest caz, tacâmurile pot fi folosite atât cu mâna stângă (în momentul tăierii unei bucăți), cât și cu dreapta (când mâncarea este trimisă la gură).

Cum și când să-l țineți în mâna dreaptă

O furculiță poate fi în mâna dreaptă nu numai cu stilul american de utilizare a tacâmurilor, ci și atunci când mănâncă vase care nu necesită ajutorul unui cuțit la tăierea lor. De exemplu, acestea sunt deserturi sau pilaf.

Această situație presupune respectarea unei singure reguli serioase: dinții ar trebui orientați în majoritatea timpului. Furca este răsturnată numai într-un singur caz - când separă următoarea bucată din vas.

Cum și când să îl țineți corect în mâna stângă

Furca este în mâna stângă atunci când este asociată cu un cuțit. Această regulă a etichetei a apărut dintr-un motiv, pentru că majoritatea oamenilor consideră că este mai convenabil să-și mânuiască mâna dreaptă, tăind fripturi destul de dure sau tăind în bucăți alt fel de mâncare.

Mâna stângă în acest proces ajută doar la menținerea produsului la locul său. Ei bine, mâncarea ulterioară a vasului cu furculița ținută în mâna stângă este doar un tribut adus decenței - o încercare de a evita schimbarea constantă a tacâmurilor de la mână la mână.

Cu toate acestea, este important să ne amintim că brațele furcii trebuie să fie întotdeauna orientate în jos. Obiceiul destul de răspândit de a-l ține cu mâna stângă cu dinții îndreptați în sus este un semn sigur al ignoranței celui care folosește tacâmurile.

Când poți trece de la o mână la alta

Mai sus, a fost deja menționat stilul american, care vă permite să utilizați o furculiță cu una sau cealaltă perie. Dar pe lângă aceasta, există o altă situație în care vă puteți abate de la regulile generale. Mai degrabă, nu te abate de la ele, ci oglindește-le.

Vorbim despre stângaci: dacă în viața de zi cu zi vă folosiți mâna stângă mai activ, atunci ar trebui să țineți cuțitul în masă. În acest caz, furculița este trimisă la mâna dreaptă și toate regulile de etichetă funcționează într-un format "oglindă" (stânga perie - dinți în sus, mâna dreaptă - în jos, iar dacă dispozitivul este folosit fără cuțit, atunci este în mâna stângă).