Ce coș de pâine este mai bine să alegi?

Pâinea este un aliment de bază în orice casă. O gospodină bună încearcă să încânte familia în fiecare zi cu produse de patiserie moi, aromate. Cu toate acestea, fără a respecta condițiile de depozitare, produsele de panificație se deteriorează rapid, devenind învechite, mucegăind. Pentru a prelungi perioada de valabilitate, trebuie să-l depozitați într-un recipient de calitate, sigur. Cum să alegi un coș de pâine care să reziste mult timp, să asigure prospețimea pâinii și să fie fără probleme în întreținere? Sfatul este simplu: examinați meritele și dezavantajele diferitelor modele.

Fotografie de periwind

Formele și scopul coșului de pâine

Există multe cerințe pentru cutiile moderne pentru depozitarea pâinii. Containerul trebuie să fie compact și să nu ocupe mult spațiu de lucru. Ar fi bine să avem mai mult spațiu pentru depozitarea necesarului de produse de panificație. Produsul ar trebui să fie nepretențios în îngrijire, să nu se deterioreze din cauza agenților de curățare. Ar trebui să se potrivească în stilul bucătăriei, să devină un decor al camerei. Prin urmare, înainte de a alege, studiați avantajele diferitelor opțiuni pentru a determina care coș de pâine este cel mai potrivit pentru depozitarea pâinii.

Atenţie! Câștigat pe site-ul nostru designer de bucătărie. Vă puteți familiariza cu el și vă puteți proiecta gratuit bucătăria de vis! Poate veni, de asemenea, la îndemână designer de garderobe.

Două în unu: depozitare și feliere

O soluție inovatoare - un produs care combină depozitarea și o placă de tăiat pentru felierea pâinii. Producătorii au prezentat multe modele în care o placă de lemn este adiacentă cu succes unei carcase din plastic, metal, sticlă. Cel mai bun loc pentru depozitarea produselor de copt este un coș de pâine, în care placa se extinde paralel cu masa. Dar există și opțiuni mai compacte, non-telescopice.

Coș de masă

Produsele sub formă de coșuri nu sunt o idee foarte bună pentru conservarea produselor de panificație, cu excepția produselor în ambalajul original. Coșul este conceput ca un articol de servire, unde este așezată pâinea feliată pentru prânz. Cu toate acestea, unele gospodine s-au îndrăgostit de coșuri de răchită pentru depozitare pe termen scurt în condițiile unui teren personal, dacha. În acest caz, este necesar să împachetați suplimentar produsele de panificație în pungi de țesătură sau să acoperiți cu un șervețel curat.

Cutii de paine cu compartimente separate

Cum se păstrează pâinea într-un coș de pâine pentru a păstra produsul proaspăt și aromat? Producătorii recomandă păstrarea diferitelor soiuri separate. Containerele, care prevăd împărțirea spațiului în mai multe departamente, au devenit solicitate în familiile numeroase, cu gusturi diferite ale membrilor familiei. În ciuda faptului că pubele de pâine „cu două etaje” arată foarte masiv, ele nu ocupă mult spațiu în lățime, asigurând conservarea pe termen lung a produselor de panificație din secară, grâu și tărâțe.

Cum să determinați dimensiunea și forma

Astăzi puteți găsi containere de diferite dimensiuni la vânzare. Există miniatură, concepute pentru o familie mică, reaprovizionarea zilnică a stocului de cereale. Depozitele mici sunt excelente pentru bucătăriile mici.

Există, de asemenea, coșuri de pâine uriașe care pot ține nu numai pâini, ci și diverse chifle. Produsele spațioase sunt solicitate în familiile numeroase sau în absența unei oportunități de a cumpăra pâine în fiecare zi. Sertarele voluminoase arată solide în bucătăriile spațioase, dar par voluminoase în apartamentele mici.

O întrebare importantă care trebuie rezolvată înainte de a cumpăra un coș de pâine este forma acesteia. Producătorii produc modele rotunde, ovale, patruunghiulare. Principala cerință pentru formă este respectarea designului și dimensiunilor bucătăriei.

• Un recipient rotund necesită mult spațiu liber, ocupând spațiu maxim pe suprafața de lucru. Cu toate acestea, produsul acestei forme a fost apreciat de iubitorii de lavash și pâine.
• Coșul de pâine oval este mai elegant și mai elegant. Ea aduce moliciune, linii netede în interior. Aceasta este o soluție bună pentru pâinile ovale.
• Sertarul dreptunghiular poate fi numit clasic. Aceste produse tradiționale arată bine în bucătăriile de toate dimensiunile și nu necesită mult spațiu de instalare. Sunt potrivite pentru majoritatea tipurilor de pâine, cu excepția pâinilor rotunde uriașe.
• Coșul de pâine pătrat arată neobișnuit. Capacul unui astfel de recipient se deschide în sus, ceea ce este o modalitate bună de a economisi spațiu pe desktop.

Dispozitiv de vid

Recipientele cu vid prelungesc durata de valabilitate a oricărui produs de panificație. Extragerea aerului cu ajutorul unei pompe sau mecanic creează condiții optime pentru prelungirea perioadei de coacere. Aspiratorul este doar o mană cerească pentru acei oameni care locuiesc departe de așezări, reînnoiesc proviziile alimentare de mai multe ori pe lună.

Materiale (editare)

Cutia de paine isi datoreaza inventia penuriei de cereale care a aparut, atunci cand a devenit necesara conservarea cat mai mult timp a patiseriei coapte. Primul ambalaj au fost pungi de pânză. În Rusia Kievană, se foloseau în mod tradițional coșuri de răchită din scoarță de mesteacăn. Și-au făcut bine treaba până când au fost create cufere mai puternice din lemn. Progresele tehnologice din ultimul secol au oferit o opțiune largă: gospodinele puteau alege recipiente metalice ușor de întreținut (foarte foarte scumpe) sau plastic ieftin.

Fotografie de garryknight

Astăzi, o gamă uriașă de materiale diferite îi încurcă adesea pe cumpărători - ce coș de pâine este mai bine să alegeți? Fiecare produs are propriile sale merite și dezavantaje. Cu toate acestea, principalul lucru este materialul din care este fabricat.

De lemn

Containerele din lemn sunt ideale pentru depozitarea produselor perisabile. Un volum suficient de aer intră în spațiul interior al produselor din lemn. Datorită unei bune circulații a maselor de aer, produsele de copt nu se mucegesc sau se învețe pentru o lungă perioadă de timp. Produsele de panificație rămân proaspete și moi, păstrându-și calitatea timp de 3-5 zile. Lemnul este un material natural natural. Textura nobilă a coșului de pâine va deveni un punct culminant în interiorul unei țări sau Provence, creând confort.

Cu toate acestea, structura lemnului are o capacitate neplăcută - de a absorbi rapid mirosurile. Produsele din lemn necesită îngrijire delicată și blândă: ele „nu tolerează” substanțele chimice agresive de uz casnic. Un astfel de coș de pâine trebuie șters zilnic cu o cârpă moale ușor umezită, șters cu o cârpă de bumbac. O altă proprietate care scurtează durata de viață a copacului este absorbția rapidă a umidității. Umiditatea ridicată a aerului, pătrunderea picăturilor de apă scurtează semnificativ durata de viață a coșului de pâine. Iar suprafața poate fi prelucrată doar în exterior, dar nu în interior.

Când cumpărați un coș de pâine, acordați atenție calității lemnului: materialul trebuie să fie rezistent la stres mecanic. Produsele din stejar, tei, cedru și bambus s-au dovedit bine. Dar nimeni nu folosește conifere din cauza mirosului specific al rășinilor.

Plastic

Un produs popular și ieftin sunt pubele de pâine din plastic. Sunt populare datorită ușurinței de întreținere: majoritatea produselor de curățat de uz casnic pot îndepărta cu ușurință murdăria de pe suprafață. Astăzi, la vânzare există o selecție largă de recipiente din plastic de diferite forme și culori. Datorită acestui fapt, puteți alege un atribut care va fi în armonie cu întregul interior.

Deoarece plasticul este un material subțire și fragil, ar trebui să fiți atenți când manipulați un astfel de coș de pâine. Căderea poate duce instantaneu la zgârieturi, așchii, crăpături.

De asemenea, trebuie să fii foarte atent la calitatea produsului din plastic. De obicei, un produs chinezesc ieftin poate fi făcut din materii prime sintetice de calitate scăzută, mai degrabă decât din plastic alimentar. Depozitarea produselor de copt în astfel de recipiente este plină de probleme grave de sănătate. Prin urmare, dacă un miros neplăcut emană dintr-un recipient de plastic sau reputația producătorului este pusă la îndoială, achiziția ar trebui cu siguranță abandonată.

Fotografie de dpaulharrison

Din scoarță de mesteacăn și bambus

Produsele din scoarța de mesteacăn și bambus se remarcă prin aspectul lor original, devenind o podoabă pentru bucătăriile de diferite stiluri. Avantajul lor important este performanța excelentă. Nu se rup, nu se sparg, nu se corodează și își păstrează un aspect bun pentru o lungă perioadă de timp.

Bambusul este un material natural care, atunci când este prelucrat și montat corespunzător, asigură o etanșeitate aproape perfectă a recipientului. Acest lucru permite pâinii și chiflelor să rămână proaspete și apetisante pentru o lungă perioadă de timp. În același timp, coaja de mesteacăn nu împiedică pătrunderea aerului în spațiul interior, ceea ce duce la întărirea rapidă a produselor. Lipsa scoarței de mesteacăn și a produselor din bambus - metode speciale de spălare, rezistență insuficientă la umiditate, fragilitate cu îngrijire necorespunzătoare.

Oțel inoxidabil

Produsele elegante, strălucitoare, curățenie, din oțel sunt atractive pentru fanii stilului industrial (mansardă, minimalism). Un număr mare de ustensile de bucătărie, inclusiv pubele de pâine, sunt fabricate din oțel. Acest material nu absoarbe mirosurile, este rezistent la umiditate, schimbări de temperatură, stres mecanic. Un astfel de coș de pâine nu se va rupe, nu se va îndoi.

Recipientul din oțel inoxidabil este ușor de curățat cu produse speciale de îngrijire a metalelor. Un plus important: oțelul inoxidabil este un material sigur pentru sănătate, nu emite compuși toxici. Pe o suprafață metalică, agenții patogeni nu rămân viabile mult timp. Prin urmare, cu îngrijirea zilnică a coșului de pâine, alimentele din interiorul acestuia nu vor deveni crăpate sau mucegăite.

Cu toate acestea, există un dezavantaj: cele mai mici zgârieturi, urme de atingere, murdărie sunt clar vizibile pe suprafața lucioasă. Modelele metalice mate nu au acest defect. Încă un detaliu: metalul nu permite trecerea aerului, prin urmare produsul trebuie să fie echipat cu orificii de ventilație. Dezavantajele recipientelor metalice includ greutatea lor mare, comparativ cu alte pubele de pâine. Cu toate acestea, cu cât recipientul este mai greu, cu atât este mai stabil.

Fotografie de nu bun motiv

De răchită

Un astfel de coș de pâine este făcut din diferite culturi de copaci: scoarță de mesteacăn, viță de vie, salcie. Există mai multe opțiuni exotice la vânzare, de exemplu, din alge marine.

Impletitura arata foarte draguta si este potrivita intr-un stil interior rustic. Cu toate acestea, sunt de scurtă durată și au probleme cu îngrijirea. Dacă gazda nu ia în considerare o altă opțiune, cum ar fi răchita, în bucătăria ei, este mai bine să aleagă produse din viță de vie. Acest material este relativ rezistent la impact, potrivit pentru producerea de cutii de pâine elegante în bucătărie.

ceramică

Ceramica și porțelanul sunt numite pe bună dreptate cele mai elegante și respectabile articole dintre toate ustensilele de bucătărie. Produsele pictate manual vor împodobi orice casă, subliniind gustul rafinat și statutul proprietarului.

Ceramica are avantaje, dintre care unul este absența mirosurilor neplăcute. Cu spălarea zilnică în coșul de pâine din ceramică, microorganismele patogene nu se vor înmulți. Un plus important este ușurința de îngrijire, capacitatea de a folosi mijloace improvizate pentru curățare - săpun de rufe, oțet, sifon. Lipsa produselor ceramice: fragilitate, nevoia de depozitare atentă, incapacitatea de a reface cea spartă.

Sticlă

Este iubită de gospodinele care acordă o mare atenție curățeniei și ordinii. Recipientele din sticlă sunt moderne, originale. Ei nu „mâncă” vizual spațiul bucătăriei. Plusul unui astfel de coș de pâine este siguranța ecologică a materialului. Produsele din sticlă necesită curățarea frecventă a murdăriei, dar nu sunt pretențioase în privința detergenților. Dezavantajul produselor din sticlă obișnuită, necălită este fragilitatea, fragilitatea. Și călit este mult mai scump.

Combinate

Combinația unei varietăți de materiale este o tendință populară astăzi. Pe rafturile magazinelor, puteți găsi o varietate de combinații, de exemplu, din lemn și oțel, care creează condiții optime pentru depozitarea produselor de panificație. Totuși, trebuie să țineți cont: prin achiziționarea unui container combinat, gazda se va confrunta cu dezavantajele ambelor materiale. În cazul nostru, aceasta este natura capricioasă a copacului de îngrijit și exactitatea metalului la starea ideală a suprafețelor. Un alt defect este dificultatea de a gasi agenti de curatare potriviti pentru ambele materiale.

Fotografie de c r i s

Cum să nu te înșeli cu o alegere

In zilele noastre se poate achizitiona o cutie de paine in departamentele economice ale hipermarketurilor, in piete, pe site-uri de Internet, prin plasarea unei comenzi cu chitanta la posta. Inainte de achizitie:

• Inspectați articolul cu atenție. Asigurați-vă că este intact, nu deteriorat, nu există așchii, crăpături, zgârieturi.
• Miroase. Nu trebuie emise mirosuri neplăcute.
• Simțiți produsul. Suprafața trebuie să fie netedă, fără rugozitate (cu excepția produselor din răchită).
• Verificați cum se ridică capacul, iar placa de tăiat alunecă. Aceste acțiuni ar trebui să aibă loc fără aplicarea niciunui efort, scârțâit sau zgomot.
• Alegeți un produs de la companii de încredere, studiind cu atenție recenziile, evaluările furnizorilor.

Nu se recomandă utilizarea unui recipient nou imediat după cumpărare. Ar trebui să citiți cu atenție instrucțiunile producătorului, care indică ce trebuie făcut cu produsul. De exemplu, este recomandabil să spălați recipientele de plastic cu apă cu săpun, să clătiți cu apă curată și să ștergeți. Un produs din lemn necesită aerisire în timpul zilei.

Sfaturi pentru depozitarea pe termen lung 

Orice produs necesită respectarea regulilor de funcționare și depozitare, spălare și curățare regulată. Prin urmare, atunci când alegeți materialul din care este făcută cutia de pâine, gândiți-vă: vă va fi convenabil procesul de îngrijire, va putea rezista condițiilor de funcționare existente? Studiați instrucțiunile și urmați-le cu strictețe.

Stabiliți în prealabil locul în setul de bucătărie. Aceasta ar trebui să fie o zonă departe de sobe cu gaz, chiuvete, încălzitoare și calorifere, protejată de lumina directă a soarelui.