Turnip - una dintre cele mai vechi plante legumicole. Există mai mult de 4 mii ani. În Rusia, potrivit diverselor surse, este cultivat din secolul XIV - adus din Grecia. Ca o cultură de legume, aceasta a fost mult timp un aliment de bază. Dar apariția cartofilor a redus importanța acestei rădăcini. Acest articol - râsul în creștere în câmp deschis - sper că va ajuta fermierii de camioane să învețe mai multe despre acest lucru, care, din nefericire, a devenit o legumă rară în grădinile noastre de bucătărie.
.
- Caracteristicile biologice ale strugurilor, cum ar fi plantele
- Subtipuri de struguri
- Alegerea unei varietăți de rapiță
- Creșterea boabelor - condiții optime
- Plantarea de struguri - tehnologie agricolă
- Recoltare și depozitare de napi
- Pest și controlul bolii la struguri
Caracteristicile biologice ale strugurilor, cum ar fi plantele
Turnip (Brassica r. L.) aparține familiei de varză. Aceasta este o plantă bienală. În primul an, se formează rădăcini, frunze de rozetă, iar în al doilea an planta înflorește și formează semințe. Semințele de struguri sunt rotunde, netede, mici, de culoare maro. Greutate 1 mie. semințe Acestea rămân germinante timp de până la 5 ani.
Turnip - cea mai rezistentă la frig plantă din rădăcini. Semințele încep să germineze la o temperatură de 1-3 ° C. Temperatura optimă pentru germinarea semințelor este de 8-10 ° C. Plantele tinere pot rezista înghețurilor la -6 ° C, adulții - până la -8 ° C. Soiurile de maturare timpurie sunt mai puțin rezistente la îngheț decât soiurile de maturare târzie.
↑ la conținutul ↑.Subtipuri de struguri
Pe teritoriul Rusiei, soiurile de rapiță a subspecii europene sunt în principal cultivate. Forma culturilor de rădăcină în ele poate fi plană, rotundă, ovală și alungită. Colorarea exterioară a culturilor de rădăcini - galben sau alb, rădăcina culturii rădăcinii în unele cazuri poate fi violetă sau verde. Celuloză de culturi radacini - galben sau alb. Coaja este subțire, netedă. Rădăcinile sunt imersate în sol pentru o treime sau jumătate din lungimea lor. Frunzele sunt incizate, rareori integrale, pubescente, dar netede. Greutatea rădăcinii de la 200 de grame la jumătate de kilogram.
.Soiurile de struguri din subspecii europene pentru culturile de rădăcini de consum alimentar, atât brute, cât și după gătit.
Recent, soiurile de subspecii japoneze de rapiță devin populare. Plantele formează culturi radiculare netede, frumoase, rotunde sau înrădăcinate, cu un diametru de 5-20 cm de culoare albă. Frunzele sunt întregi.
Rădăcinile boabelor japoneze au o aromă mai puțin pronunțată, inerentă în Europa. Ele acumulează până la 17 mg de vitamina C, o serie de alte componente valoroase. Sunt caracterizate de precocitate.
Împreună cu culturile de rădăcini, multe soiuri de subspecii japoneze pentru consumul de alimente și frunze. Lamele lor de frunze sunt subțiri și delicate, caracterizate printr-un conținut semnificativ de acid ascorbic (până la 75 mg%), caroten (, mg%), minerale.
Există forme cu frunze de struguri japonezi. Plantele formează o cultură rădăcină mică și o rozetă de frunze bine dezvoltată constând din frunze mari nedeteriorate. Astfel de produse verzi conțin până la 75 mg% acid ascorbic, apoi, mg% caroten.
În republicile din Asia Centrală, soiurile locale ale subspecii de țipări afgane sunt cultivate. Aceste rădăcini sunt plane, cu coajă roșie sau albă.
↑ înapoi la conținut ↑Alegerea unei varietăți de rapiță
De obicei crestem varietăți de reproducere veche rusă (Petrovsky) și japoneză (Geisha). În plus față de aceste soiuri recomandate de Registrul de Stat, cultiva soiurile pot galben verde, Milano alb violet, Golden Ball, Snow Maiden, altele.
.Creșterea boabelor - condiții optime
Turnip - planta iubitoare de lumina. Iluminarea bună promovează acumularea de legume rădăcinoase cu vitamina C. Creșterea cerințelor pentru iluminat, pe care o face în perioada inițială de creștere. Aceasta este o plantă de o zi lungă.
Temperatura optimă pentru creșterea și creșterea rădăcinilor este de 15-20 ° C. Temperaturile joase pozitive provoacă floriditatea plantelor.
Pentru creșterea normală a strugurilor, este necesară o umiditate suficientă a solului și a aerului. În special, este solicitant pentru umiditatea solului în timpul germinării și la începutul formării frunzelor, precum și înainte de recoltare. Irigarea în aceste condiții are un efect pozitiv asupra gustului și randamentului culturilor de rădăcini.
Potrivit pentru nașterea de napi sunt soluri argiloase și nisipoase, turbării cultivate. Acesta transferă aciditatea crescută a solului. Soiurile de struguri cu culturi plane sunt tolerate cu un strat arabil mic (15-18 cm).
.Cele mai bune predecesoare sunt culturile, sub care au fost introduse îngrășăminte organice: castraveți, dovlecei, roșii, fasole, cartofi, porumb. Nu trebuie să cresteți o grădină pe zonele acidulate, după varză. Râsul și alte culturi de varză de familie trebuie returnate la locul lor inițial nu mai devreme de 4 ani.
Turnip are o nevoie semnificativă de nutrienți.
Azotul este necesar pe toată perioada de creștere, contribuind la creșterea conținutului de proteine în culturile de rădăcini. Cu excesul său, perioada vegetativă crește, iar calitatea și calitatea produselor scad. La primele etape de cultivare, creșterea afinelor este importantă pentru hrănirea cu fosfor.
.Fosforul stimulează creșterea rădăcinilor, crește rezistența plantelor la condiții nefavorabile, crește conținutul de zahăr din culturile de rădăcini.
Potasiul promovează acumularea de proteine vegetale, carbohidrați, acid ascorbic.
Pentru creșterea și dezvoltarea normală a plantelor, calciul, magneziul, borul, cuprul, manganul sunt de asemenea importante.
↑ înapoi la conținut ↑Plantarea de struguri - tehnologie agricolă
Turnip este o cultură de maturare timpurie care vă permite să semănați de mai multe ori pe sezon. În cea mai mare parte este cultivat în două, mai puțin adesea - trei termeni. Pentru consumul de vară, semințele sunt semănate în primăvară - în Kuban la sfârșitul lunii martie-aprilie, și în zona de mijloc a Rusiei - sfârșitul lunii aprilie-începutul lunii mai. Recoltarea este gata în 60-70 de zile.
Pentru toamna, cultura iulie este acceptabilă, perioada de cultivare este de 50-60 de zile. Pentru depozitarea în timpul iernii, însămânțarea se efectuează la sfârșitul lunii iulie și începutul lunii august, recolta se recoltează după 70-75 de zile.
Cu semănatul de primăvară, solul începe să fie pregătit din toamnă. Efectuați o săpătură cu introducerea îngrășământului necesar. În primăvară se efectuează destrămarea adâncă (până la 20 cm) cu restul de îngrășăminte aplicate. Pentru însămânțarea de vară, solul este săpat până la o adâncime de 20-22 cm, înainte de însămânțarea apei (15-20 l de apă pe 1 m 2).
Turnipul poate fi cultivat pe o suprafață plană (vara) sau pe creastă sau pe creastă (în primăvară). Distanța dintre rânduri este de 30 cm.
Se cultivă după cultura 2-3 după aplicarea gunoiului de grajd. Dacă nu a fost introdusă nicio materie organică, atunci pentru ară se dau 2-3 kg / m2 de humus. Îngrășămintele cu conținut de fosfor și potasiu se aplică în toamnă (2/3 doze) și sub tratamentul prelevare (1/3 doză). Îngrășămintele de azot se hrănesc în primăvară. Dozele aproximative de îngrășăminte: uree - 10-15 g / m2, superfosfat - 30-40 g / m2, clorură de potasiu - 15-20 g / m2. Dacă este necesar, se efectuează calcarizarea solului.
Pregătirea semințelor pentru însămânțare include calibrarea și înmuierea lor. Pentru comoditate, sămânța este uniform amestecată cu nisip sau un amestec de nisip cu superfosfat. Pe rândul marcat se face o grosime de grosime de -2 cm, care, dacă este necesar, se hidratează. Este deosebit de importantă însămânțarea cu udare în timpul perioadelor de vară și de toamnă de cultivare.
Rata de însămânțare este de 1-5 g / m2. Adâncimea de însămânțare de 1-2 cm. Poți de asemenea să semene o metodă de cuibărit, 2-3 semințe pe cuib, urmată de subțiere. Fotografiile apar de obicei în 4-7 zile, în funcție de temperatură.
Îngrijirea culturilor include combaterea crustei de sol, pentru care se realizează o degajare de 3-5 cm. Pentru întreaga perioadă de cultivare se efectuează 3-5 tratamente interwoven.
Înainte de formarea a trei frunze reale pe plante, ele sunt subțiate. Distanta dintre plantele la rand este de 6-8 cm (in culturile de vara - pana la 10 cm).
Aproximativ 48 de plante sunt amplasate pe 1 m2.
Solul trebuie să fie umed constant, rata de irigare de 10-20 litri de boi pe 1 m2. Irigarea se recomandă să se alterneze cu slăbirea.
Principalele momente ale agrotehnicilor de napi de crestere sunt:
- lupta cu zbura crucifică de purici și varză;
- asigurând o umiditate și o curățenie suficientă a solului;
- asigurând densitatea optimă a stării plantelor.
Recoltare și depozitare de napi
Pentru consumul de vară, culturile de rădăcini sunt îndepărtate selectiv când ating un diametru de 6-8 cm. Pentru consumul de toamnă și de iarnă, napilele sunt curățate înainte de debutul înghețului pentru o singură recepție. Plantele se scoate din sol, tăiați imediat frunzele. Randamentul este de 2-5 kg / m2.
Râsul este bine ținut în timpul iernii. Temperatura optimă de depozitare este de 0-1 ° C, umiditatea optimă a aerului este de 90-95%. Rădăcinile sunt turnate în nisip umed sau turbă și pot fi depozitate și în pungi de plastic. Toate acestea ne permit să ne oferim legume proaspete pentru tot anul.
↑ înapoi la conținut ↑Pest și controlul bolii la struguri
La primele etape de creștere a strugurilor - până la formarea primei perechi de frunze reale, care este de aproximativ 10 zile După apariția răsadurilor, cele mai periculoase pentru plante sunt purici și varză cruciferă muxa. Din zbura de varză se recomandă adăugarea Bazudin sau Medtetoks în sol. Din puricii crucifere, preparatul Iskra (comprimat de 10 g pe 10 g de apă) este foarte util. Dacă nu luați măsurile adecvate, atunci în vremea caldă uscată, puricii cruciferi pot distruge complet lăstarii. Împotriva unei purici cruciferoase este important să se mențină o zonă umedă cu culturi.
Dintre măsurile mai radicale de combatere a zbura de purice și de varză, putem recomanda împrăștierea site-ului cu praf fin, praf de tutun sau cenușă.
.De boli, raia poate fi afectată de un nodul și bacterioză mucoasă. Pentru a evita acest lucru, ar trebui să apăzi solul cu o soluție de sulf coloidal, să adere la rotația culturilor.
