Conținutul articolului:
Cartofi cu slănină în cuptor - o farfurie nutritivă pentru fiecare ocazie de viață. Pregătirea unei astfel de mese foarte repede cu un set minim de ingrediente. Dacă urmați toate recomandările în timpul gătitului, veți obține un fel de mâncare care tentează cu aroma și aspectul său chiar și cei care sunt pe o dietă.
Cea mai bună rețetă pentru cartofi coapte cu șuncă
Acest fel de mâncare este pregătit foarte repede. Cartofi în "haine așa cum se numește și culinar, se dovedește frumos și gustos. Coaceți tuberculii în cuptor și aerogril. În ambele cazuri, rezultatul va fi uimitor și spre deosebire de orice fel de mâncare.
Pentru cartofi coapte uniform în cuptor, tuberculii ar trebui stropiți cu ulei de măsline.
Produse pentru cartofi de gătit cu șuncă în cuptor:
- 7 cartofi (cu dimensiuni medii);
- aproximativ 200 de grame de slănină;
- un pahar de smantana (de casă);
- o jumătate de cap de usturoi;
- rozmarin;
- piper negru;
- verde (la gust);
- sare de mare (amendă).
Secvența de pregătire a acestui fel de mâncare:
- Tuberculii sunt bine spălați în apă rece. Desprindeți coaja. Faceți acest lucru cu un peeling de legume. Astfel, suprafața cartofului va fi netedă și de aceeași formă.
- Apoi, într-o cratiță, colectați lichid rece și puneți legume în el. Puneți recipientul în foc și gătiți până la jumătate gătite. Apă puțin sare și se condimentează cu condimente.
- În timp ce cartofii sunt preparați, puteți începe să preparați sosul. Spălați verdele și uscați cu un prosop de hârtie. Tăiați bine ramurile cu un cuțit ascuțit.
- Îndepărtați usturoiul. Dinții trebuie tăiați fin sau trecuți prin presă. Gruelul rezultat este pus într-un castron adânc și adăugat la el verde tăiat. În recipientul la amestec, turnați puțin piper. De asemenea, adăugați smântână și amestecați bine.
- Se gateste cartofii dintr-o oala si se tine putin timp la temperatura camerei. Imediat ce tuberculii se răcesc, fiecare dintre ele trebuie să fie unsă cu un sos de smântână.
- Bacon tăiat în benzi subțiri. Fiecare cartof este înfășurat într-o bucată de carne de porc. Pentru ca slănina să-și păstreze forma, ar trebui fixată cu o jumătate de scobitoare. Toți tuberculii trebuie transferați într-o tavă de copt, uleși cu ulei de floarea-soarelui. Coaceți vasul la 180 ° C până când pe partea superioară apare o crustă de aur.
Cartofii finiți cu șuncă ajung din cuptor și se lasă să se răcească puțin. Serviți vasul în porții. Fiecare fel de mâncare trebuie decorată cu frunze de mărar sau de pătrunjel.
Se prepară cartofi coapte cu șuncă în cuptor și umpluți cu brânză
Acesta este un fel de mâncare ușor de preparat pe care toți cei șapte membri îl vor aprecia. Pentru a face astfel de cartofi la domiciliu, va dura un timp minim.
Există o mulțime de opțiuni de gătit pentru acest fel de mâncare. Unii îl pregătesc în straturi, în timp ce alții plasează felii în fante. Dar cel mai delicios și mai frumos este cartoful cu șuncă și brânză, care este împărțit în jumătate.
Pentru a pregăti o astfel de rețetă, veți avea nevoie de:
- aproximativ un kilogram de cartofi;
- 35 de grame de brânză;
- 170 grame de slănină;
- usturoi uscat;
- condimente pentru cartofi de gătit într-un stil de țară;
- sare.
Cartofii sunt un fel de legume care merge bine cu cele mai multe tipuri de condimente.
Curățați tuberculii și spălați-le. Se pune într-o tavă cu apă și se fierbe la foc mic timp de 15 minute. La sfârșitul acestei perioade, luați cartofii din apă clocotită și lăsați-l să se răcească. Acest lucru este necesar pentru a lucra cu el mai confortabil. Acest timp nu este suficient pentru ca cartofii să fie gătiți, dar nu vă supărați pentru că în final va găti în cuptor.
Fiecare tubercul este împărțit în două. Tăiați mai bine. Numai un cartof care este mai mare decât dimensiunea medie poate fi împărțit.
Următoarea etapă în prepararea cartofilor coapte cu slănină este felierea brânzei.Pentru a face felii grosimea corectă, ar trebui să folosiți un tăietor de legume. Dungile rezultate se află pe o parte a cartofului și acoperă a doua parte de sus.
Apoi, fiecare tubercul este ambalat cu atenție în bacon. Atașați marginile plăcii cu o scobitoare. Sticlele se pun pe o foaie de copt și se trimit la cuptor timp de 25 de minute. Păstrați vasul la o temperatură de 1700 C.
Cartofii în bacon copți în cuptor sunt considerați gata atunci când pe partea de sus devine roz. Puteți servi vasul cu murături diferite. Poate fi castraveți, ciuperci sau roșii.
Toată lumea care a gătit cel puțin o dată cartofi cu șuncă știe că acesta este un fel de mâncare care nu este numai frumos, ci și incredibil de gustos. Tuburile dobândesc un gust rece și o crustă apetisantă care te înnebunește. Dacă vă hotărâți să coaceți cartofii în acest fel, puteți fi siguri că va deveni cel mai bun fel de mâncare atât la o masă festivă, cât și la o masă de familie.
