Cum se păstrează salata frunze - 5 moduri pentru toate ocaziile

Salata proaspata este nu numai un gust original diferit, ci si popular datorita proprietatilor sale benefice. Doar foarte repede se estompează. Dar vă voi spune cum să depozitați frunzele de salată în frigider folosind metode simple.

Frunzele de salata se deterioreaza rapid, asa ca este foarte important sa le pastrati in mod corespunzator

Cele mai eficiente metode de stocare

Salata, ca și alte legume cu frunze, are o durată scurtă de conservare. Și totuși, există mai multe modalități prin care salvata salata de frunze va fi mai lungă.

În frigider: 4 moduri

Dacă credeți că este suficient doar să spălați frunzele de salată și să le puneți în frigider, atunci nu fiți surprinși că în câteva zile vor începe să putrezească. Pentru a împiedica acest lucru, utilizați una dintre metodele de stocare sugerate.

imagine	Depozitare și instruire
	Metoda 1. În container Mai întâi de toate, clătiți foarte atent fiecare frunză de verdeață, îndepărtând părțile îngălbenite. Aruncați verdele într-o sită sau într-o gaură, lăsați apa să se scurgă. Puneți produsul pe un prosop de hârtie și așteptați până când acesta este complet uscat. Desfaceți ușor frunzele într-un recipient, acoperiți-le cu un șervețel de hârtie. Închideți containerul însuși. Dacă recipientul nu era la îndemână, acesta poate fi înlocuit cu un vas emailat. Acoperiți-l cu o pungă de plastic cu găuri sau un prosop de hârtie. Pune argintarul în recipient - va menține salata proaspătă timp de 30 de zile.
	Metoda 2 În substrat Grădinile nepierite pot fi stocate după cum urmează: Puneți frunzele pe un substrat de spumă de alimente (prețul pentru ele este minim și începe de la câteva ruble). Nu răspândiți verdele prea strâns - ar trebui să existe aer între foi. Acoperiți produsul cu filmul agățat. Puneți ambalajul rezultat pe raftul inferior al frigiderului. Această metodă de depozitare va asigura prospețimea frunzelor pe tot parcursul săptămânii. Este mai bine să nu tăiați cantitatea de verde de care aveți nevoie, ci să o rupeți cu propriile mâini. Se crede că contactul cu suprafețele metalice strică gustul salatei.
	Metoda 3. Într-un castron de apă Știu despre practica destul de populară de a stoca verdeață - în apă, ca și florile: Luați un castron și turnați o cantitate mică de apă în el. Partea inferioară a frunzelor din tăieturi se taie 2-3 mm. Acest lucru va crește absorbția de către instalație. Puneți butași de salată în apă. Acoperiți partea superioară cu pelicula sau geanta agățată. Prea strâns la pachet nu merită verdele nevoie de aer.
	Metoda 4. Marinat într-o cratiță Există și o altă modalitate de a păstra frunzele de salată - murăți-le. Puneți 3-4 cuișoare de usturoi și țelină tăiată în partea inferioară a vasului de vas sau a smalțului. Unu câte unul, puneți frunzele spălate într-un recipient. Acoperiți salata cu mărgele de mărar și țelină. Gatiti marinada in paralel. Pentru el se fierbe un litru de apă și se adaugă două linguri de zahăr, o lingură de sare și o linguriță de acid citric. Umple verdele cu marinada, pune opresiunea deasupra. Așteptați marinarea să se răcească, apoi trimiteți tigaia la frigider.

Pentru a vă bucura mereu de verdele proaspăt, acesta poate fi stocat sau, mai degrabă, crescut independent pe pervazul unui vas.

Semințele achiziționate germinează în 5 zile, iar după 20-25 de zile veți putea recolta prima recoltă. Principalul lucru - nu uitați să furnizați plantei udare regulată, fertilizare și iluminare suficientă.

Dacă creșteți o salată acasă, va supraviețui mai bine.

Metoda 5: în congelator

Mananca salata proaspata este foarte sanatoasa, dar este dificil sa o faci tot timpul anului. Și aici vine congelatorul la salvare.

Tot frunzele nu îngheață. Acest lucru se datorează faptului că acestea conțin o cantitate mare de apă, iar la temperaturi foarte scăzute, salata se transformă într-o pastilă. Dar poți face altfel.

Frunzele de salata frunze pot fi adaugate la sos sau la supa

• Se toarnă frunzele cu apă clocotită și apoi se răcește în apă rece.
• După aceea, le mănânci manual sau cu un blender până la piure.
• Răspândiți gruelul rezultat în matrițe, recipiente sau pachete.

Salata preparata in acest fel poate fi folosita pentru a prepara sosuri sau supe.

Cum de a stoca o salată nu poate

Ți-am spus despre modalitățile de păstrare a salatei, este timpul să discutăm ce nu puteți absolut cu verdele. Și nu puteți face doar două lucruri:

1. Depozitați într-o pungă de plastic închisă. Umiditatea se va acumula in interior, ceea ce va accelera doar deteriorarea verdeata.
2. Lăsați frunzele deschise. Datorită faptului că în frigider există o evaporare puternică, frunzele de salată se vor usca de mai multe ori mai repede.

Dacă păstrați salata neambalată tot timpul, se va usca rapid

rezultate

Ți-am spus cum să depozitezi corect o salată pentru a-ți prelungi viața. Puteți utiliza una sau mai multe modalități simultan. Urmăriți videoclipul din acest articol, acesta vă va fi util. Dacă încă mai aveți întrebări sau dacă decideți să spuneți despre experiența dvs., scrieți-le în comentarii.