Cum se păstrează jeleu - 7 sfaturi simple și utile

Ce Rusă nu-i place hrănitor jeleu

Homemade jeleu - bucătărie King. Este un fel de mancare aproape neschimbat migrat prin secole și până în prezent, și sunt indiferenți față de ea, poate că nu. Cum să-l stoca? Pe aceasta și spune.

Aspic: principalele opțiuni de stocare

De obicei, proprietarul aspic trebuie să se joace mai mult de o oră și este motivul pentru care cele mai multe dintre ele preferă să dobândească o mulțime de bulion. instrucțiuni culinare și rețetă implică anumite condiții de depozitare Brawn - în frig. gatiti acest fel de mâncare cu mâinile nu este dificil, dar procesul este destul de laborios.

Depozitare la rece: 4 reguli

Din moment ce toată lumea în bucătărie există un frigider, este logic pentru a elimina excesul de porțiunea este gata să, sau dacă vasul nu este încă înghețat. Nu toată lumea știe cât de mult Brawn îngheață în frigider.

Dacă se toarnă în seara și a pus pe raft lângă congelator, noaptea va fi suficient pentru a finaliza solidificare. Containerele cu o umplutură pe raftul din mijloc se va rigidiza un pic mai mult.

Așa cum se întâmplă adesea, aspic după o sărbătoare sau un prânz consistent este încă un cuplu de aceleași sărbători. Yummy arunca o milă, ca jeleu stocate în frigider?

standarde sanitare li se permite să păstreze acest fel de mâncare nu mai mult de 36 de ore, dar poate fi, de asemenea, stocate mai mult, iar unele trucuri viclene poate prelungi starea normală înainte de 5-7 zile:

fotografie	depozitare Aspic în frigider
	regula 1 Utilizați recipiente curate din metal, sticlă sau plastic. Rezervorul trebuie să fie de volum mic, de preferință, cu un capac. În cazul în care un număr suficient de feluri de mâncare acolo, puteți cumpăra recipiente mici. Păstrați produsele în confortabil lor, iar prețul acestor recipiente nu sunt o povară pentru buget.
	regula 2 Dacă nu intenționați să mănânce jeleu, în a doua zi, ar trebui să fie abandonate ceva de bijuterii, cum ar fi morcovi și verde. aditiv termic Netratate reduce durata de depozitare a produselor alimentare uneori. In cazuri extreme, pun bucățile de frumusețea morcovi fierti.
	regula 3 A se feri de jeleu pătrunderea aerului. Dacă nu există nici o acoperire, închide recipientul cu folie. Acest lucru nu numai că ajută la menținerea prospețimea, dar elimină, de asemenea, răspândirea mirosului la alte produse.
	regula 4 carne grasa nu doar face supa delicioasa, dar la călire servește ca o barieră de protecție naturală sub forma unui strat gros de grăsime coagulat. Scoateți-l chiar înainte de a mânca comestibile.

Hrean - un bun plus față de racituri de carne, în plus, este un conservant natural. strat Hrean pe aspic prelungește vasul de stocare.

Aspic pot fi stocate în frigider timp de aproximativ o săptămână, în cazul în care:

• după preparare a fost imediat plasat într-un loc răcoros;
• Acesta nu a stat o lungă perioadă de timp în afara frigiderului (1 ședere oră într-un mediu cald reduce durata de depozitare a produselor alimentare de aproximativ o zi);
• Are legume si ierburi neprocesate brute sau termic;
• feluri de mâncare acoperite cu un capac sau folie de plastic;
• din containerul în care este stocat vasul, nu mânca;
• ustensilele utilizate net;
• temperatura frigiderului nu modul superior 8 ° C

Depozitarea în congelator: 3 reguli

Interesant, jeleul stocate poate fi în congelator. Dar este cu condiția ca temperatura în congelator variază de la -5 ° C Farfuria poate fi luat pe balcon sau în culoar rece, ca o alternativă la sezonul rece, congelator, dar asigurați-vă că nu este congelat:

imagine	depozitare Aspic în congelator
	regula 1 Se închide recipientul cu un capac etanș aspic, sau se lasă temperatura să fie constantă în congelator.
	regula 2 Este posibil să înghețe jeleu în congelator? Deep Freeze vă permite să crească termenul de valabilitate de 2-3 luni. Dar este în valoare de având în vedere că gustul și consistența feluri de mâncare se va schimba în rău.
	regula 3 A nu se congela jeleul din nou, dacă ar fi fost în căldură pentru o lungă perioadă de timp și a început să se topească.

Decongelate, dar nu a mâncat jeleu poate „revigora“, deplasarea într-o tigaie și se încălzește. Se aduce la fierbere nu este necesar, dar atunci când jeleul se va transforma într-un bulion, acesta poate fi folosit ca bază pentru supă, sau rece și să înghețe din nou. În acest caz, supa poate fi gătit un pic mai târziu.

Cum de a prelungi durata de viață a Brawn

aspic depozitare adecvată prelungește prospețimea

Jelly pot fi stocate fără un frigider sau congelator, în cazul în care există o pivniță rece. Pe vreme rece, astfel de probleme nu cauzează probleme. Dar cum să păstreze vasul într-o stare proaspătă mai mult și ce să nu facă?

• containere porțiilor va păstra prospețimea alimentelor pentru mai mult timp decât containerul cu un volum de 2-3 portii.
• Se crede că un număr mare de mirodenii sau de ceapă și usturoi pentru a mări durata de păstrare. Dar ei doar maschează mirosul de ingrediente vechi.
• Sare - un conservant natural, deci sărată insuficient pe bază de gelatină este probabil să se deterioreze mai repede.
• Dacă aprins ustensile metalice în cuptor, și din material plastic în cuptorul cu microunde, conținutul stocat în ea pentru câteva zile mai lungi.

concluzie

Mulți aspic - bun, dar nu-l gatiti pentru o utilizare ulterioară, și să mănânce toată ziua pentru doi. Depozitarea pe termen lung a oricărui produs, chiar și în frigider va duce inevitabil la deteriorarea acestuia. Videoclipurile din acest articol ilustrează toate căile de aspic depozitare corespunzătoare. Dacă aveți propriile trucuri - scrie despre ele în comentarii.