Cum se păstrează banane: 4 reguli de depozitare a fructelor de diferite maturitate

Recent, am avut o întrebare - cum și în cazul în care se păstrează bananele, astfel încât acestea să rămână proaspete și gustoase. Am găsit răspunsurile. Voi încerca și ajuta să înțelegeți cum să stocați banane în mod corespunzător.

Cum de a menține prospețimea bananelor?

Banane - un produs perisabil. Dar, în ciuda faptului că prețul lor este foarte atractiv, să cumpere viitorul lor utilizare, nu este de dorit. Cu toate acestea, chiar și a cumpărat unele fructe ar trebui să fie depozitate în mod corespunzător, pentru a preveni deteriorarea și întunecare.

Regula 1. Condiții optime de depozitare

1. Cel mai bun dintre toate aceste fructe vor fi depozitate la o temperatură de 13... 14 ^°S.
   instagram viewer
   Astfel, este necesar să se evite schimbările bruște de temperatură.
2. Umiditatea ideala depozitarea bananelor - 85-90%. Dacă aveți un subsol sau pivniță - le stoca acolo.
3. Circulația aerului. Este mai bine să păstreze aceste fructe într-o zonă bine ventilat.
4. ciorchini întregi păstrate mai mult timpDacă învelitoarea picior în bandă sau polietilenă.

Bananele nu pot fi stocate într-o pungă de plastic - deține umiditate și poate provoca putrezire a fructelor.

Regula 2. gradul de maturitate

Cu siguranță ați observat că puteți cumpăra banane în culori diferite, în magazin. Și această cifră trebuie să fie luate în considerare atunci când stocarea:

1. verde - fructe necoapte. Bobițele lor destul de dens și greu de separat. Carnea este fruct verde nu este foarte dulce și are un ușor gust de iarbă. Acestea sunt bananele sunt stocate atât timp și se coc în proces.

1. galben - fructe coapte, complet gata pentru consum. Ei au o aromă plăcută, gust si textura.

1. Opacizate cu pete negre - fructe coapte, care pot fi consumate.

Regula 3. Caracteristici de stocare de fructe galben, coaja

Este posibil pentru a stoca banane în frigider? O întrebare firească, dar nu este atât de simplu. Fructele de maturitate diferite care au nevoie de condiții speciale și termenul de valabilitate.

instrucțiuni simple va ajuta să înțeleagă toate complicațiile, și să acționeze în mod corect.

imagine	Caracteristici de stocare
	Depozitarea de fructe verzi: Legumele verzi, în orice caz, nu pot fi păstrate în frigider sau congelator. Ele pot fi lăsate la temperatura camerei și să le permită să se coacă. Pentru coacerea procedat lent și uniform, mai bine pentru a pune o grămadă de banane verzi într-o pungă de hârtie de culoare închisă timp de cinci zile. Temperatura nu trebuie să fie mai mare de 20 ° C Dacă ați pus banane de lângă mere coapte, fructe se va coace mai repede. După banane rândul său, galben, ele pot fi deplasate într-un vas pentru fructe și depozitate la temperatura camerei.
	Depozitarea de fructe galbene: Alegeți un loc răcorosDeparte de lumina directă a soarelui. O grămadă de un magazin poate fi împărțit în fructe individuale. Fiecare picior de bandă, de preferință, sau folie de folie - este de a preveni deteriorarea fructelor. Dacă ați pus lângă banane galben de pere necoapte sau avocado, acest lucru va ajuta să încetinească banane overmaturity și să păstreze culoarea galbenă.
	Depozitarea fructelor prea coapte: fructele răscoapte trebuie plasate în frigider. Acolo se vor întuneca în mod egal, iar carnea rămâne fermă și plăcută la gust. Dar cel mai bine este sa mananci aceste fructe imediat după cumpărare, și nu se păstrează mai mult de o zi.

Regula 4. Caracteristici de stocare banane decojite

În unele cazuri, puteți păstra banane în frigider într-o formă purificată.

imagine	metoda de stocare
	Al frescă pregătite pentru salată sau fructe feliere întuneca repedeIar atunci când se aplică pentru un tabel poate arata deloc apetisanta. În acest caz, ajuta suc de lămâie sau oțet de ananas. Doar se presara partile expuse de fructe feliateIar culoarea lor va rămâne neschimbat timp de două ore.
	Cojit și toate firele de fructe pot fi depozitate în congelator în recipiente de plastic sigilate. Pentru comoditate, ele pot fi tăiate. O astfel de timp de stocare poate dura până la șase luni. Cu toate acestea, după decongelare, bananele sunt potrivite numai pentru preparat cu propriile lor mâini piure și alte deserturi.

Ce ar trebui să acorde atenție?

• Bananele nu tolerează expunerea directă surse artificiale de căldură sau lumină solară. Ei nu se coc si strica imediat.
• În cazul în care fructele perespevshem are pete gri sau mucegai - acest lucru indică norme necorespunzătoare de depozitare sau transport. Cumpăra un astfel de fructe nu este necesar - poate fi periculos pentru sănătate.
• Dacă de multe ori banane coapte, Gândiți-vă la cumpararea o consolă specială pentru depozitare.

Banane - tratament preferat de muste de fructe. Dacă aveți o acasă crescut astfel, este mai bine să păstreze fructele într-o pungă de hârtie închisă sau în frigider.

rezumat

Acum, că știi ce se păstrează în frigider banane sau nu depinde în principal de gradul lor de maturitate, precum și obiectivele și termenul de valabilitate. video de utile în acest articol vă va ajuta să înțeleagă mai clar toate detaliile. Și dacă mai aveți întrebări - cere-le în comentarii, ne vom ocupa.