Cum se păstrează ananas - 3 soluții simple pentru a crea condițiile ideale

Ananas - fructe exotice delicioase și sănătoase, care necesită condiții speciale de depozitare.

Ananas sunt aduse de departe, și foarte adesea vândute fructul este încă verde. Acesta este motivul pentru care aveți nevoie pentru a organiza în mod corespunzător maturității. O să-ți spun cum să stocați ananas la domiciliu și ce să facă, că el a ajuns la scadență.

opțiuni de stocare

Ca orice alt produs, magazin de ananas la domiciliu, puteți:

• la temperatura camerei;
• în frigider;
• în congelator.

Cel mai adesea, această delicatesă tropicală cade în mâinile noastre încă nedospevshim. Și devine foarte interesant, se poate coace ananas acasă?

În fotografie - încă ananas verde, de obicei, pe rafturi există fructe necoapte.

Da, puteți - coacerea ananas se întâmplă în mod natural, în cazul în care fructul este stocat corect. Propun să se ocupe de toate subtilitățile.

Soluția 1. condiții naturale

Cum de a salva de ananas, fără refrigerare?

imagine	descriere
	Opțiunea 1. jos Upside. Se taie frunzele, astfel încât o pereche de centimetri stânga a fructului. Se pune fructele într-un loc umbrit cu susul în jos. durata de conservare - 7 zile.
	Opțiunea 2. Pe celelalte fructe. Pune împreună cu alte fructe de ananas (avocado, mere, fructe citrice). Toate aceste bunătăți emit de etilenă, care promovează maturizarea oaspetele nostru tropicale. Nu este necesar să se pună în una fructe și legume morman, astfel încât să puteți strica produse.
	Opțiunea 3. Parchment. Este ananas ripens acasă? Maturizeaza, și foarte repede, în cazul în care este înfășurat în mai multe straturi de hârtie pergament. Fructele vor fi coapte după 3 zile. disloca zilnic produsul și verificați pentru prezența putrezire.
	Opțiunea 4. sac de pânză. Se pune fructele într-un sac de pânză și a pus într-un loc întunecos. Ananas atunci când sunt depozitate în saci sunt foarte dulce în 2 zile. Păstrați tratează nu sunt în lumina directă a soarelui.

Soluția 2. frigider

Ananas poate fi plasat în frigider. Dar tineti minte doi factori importanți care afectează cât de mult este stocată într-o formă comestibilă de ananas:

• temperatură. Condiții ideale - 7... 8 ° C (sub 7 ° C - congela fructele, este mai mare de 8 ° C - rot).
• umiditatea aerului. Umiditatea optima - 90%.

Cele mai multe frigidere sunt echipate cu rafturi speciale pentru fructe și legume. Se observă astfel pe rafturi necesare pentru temperaturi exotice păstrarea fructelor și umiditate.

Pull-out raft pentru fructe si legume - cel mai bun loc în frigider pentru ananas.

Cum se păstrează fructele în frigider?

imagine	descriere
	Metoda 1. În formă generală. Așezați produsul pe raft chiar lângă alte fructe. durata de conservare - până la 10 zile.
	Metoda 2. Pachetul / hârtie. Așezați alimentele într-o pungă de plastic sau de hârtie, astfel încât interiorul aerului de intrare. Așezați pe raft în frigider. durata de conservare - până la 12 zile.
	Metoda 3. În containere. Cojit și ananas felii poate fi pliat într-un set de roți sigilate și a pus în frigider. durata de conservare - până la 5 zile.

Soluția 3. The Frozen

Înainte de a începe procesul de congelare, va trebui să dau seama cum de a curăța ananas acasă cu propriile mâini. Luați în considerare cel mai simplu și cel mai accesibil mod de a curăța, se arată în diagrama de mai jos.

purificare fructe Schema.

1. Se taie frunzele.
2. Livra produsul vertical pe o placă de tăiere și un cuțit ascuțit tăiat pielea.
3. Rezultat „butoi“ taie în bucăți după cum vă place (cercuri, semicercuri, cuburi).

La vânzare este un dispozitiv special pentru curățarea rapidă a fructelor. Nu recomand sa le cumpere special, ca prețul lor destul de mare. Cred că, la fel ca mine, un ananas pe birou - un vizitator rar.

În mod corespunzător, există fructe exotice proaspete. Dar, în ciuda acestui fapt, ele pot fi stocate pentru perioade lungi de timp, în formă congelată, fără o pierdere reală de palatabilitate.

Cum să înghețe ananas?

imagine	descriere
	Pasul 1. Se taie produsul în cuburi mici.
	etapa 2 Acoperiți pergament de copt și răspândirea pe acesta cu un strat de bucăți groase. Trimite structura rezultată în congelator timp de 3 ore.
	etapa 3 Scoateți tava de copt și reîncărcați bucăți deja ușor înghețate în pungi de plastic. Și puneți-o înapoi în congelator.
	etapa 4 fructe congelate sunt stocate până la 3 luni. ananas cubulete pot fi folosite pentru gătit mese complete, precum și la decorarea lor. Acest fruct tropical nu este supusă repetat înghețare / dezghețare. Acesta va pierde gustul și de cele mai multe vitamine.

opțiuni de stocare neobișnuite

În plus față de metodele de mai sus de depozitare, există câteva neobișnuite:

1. uscare (Zaharisite). Bucăți de fructe păstrate timp de 24 de ore într-un sirop dulce și apoi uscat într-un loc umbrit. Termen de valabilitate - 18 luni.

Păstrați Ananas ca fructe confiate poate fi de până la 18 luni.

1. Canning. Perioada de valabilitate - 3 ani.

Conserve fructe sunt stocate într-un loc întunecos și rece timp de până la 3 ani.

rezultate

Ne-am dat seama cum se păstrează în mod corespunzător de ananas și ripens cel mai rapid. Video în acest articol va dezvălui unele mai multe secrete instrucțiuni vizuale. Dacă aveți întrebări - nu ezitați să le cereți în comentarii!