iubiți pe toți fără excepție, mai ales dacă gătiți dulciuri dulci de la ei. Raspberry, cireșe sau delicatețe de mere pot fi găsite în fiecare casă, iar această selecție de rețete foto vă va ajuta să gătiți gem exotice din portocale. Blocajul de portocale nu este numai gustos și neobișnuit, ci și foarte util în perioada de iarnă, deoarece conține vitamina C bine cunoscută și multe alte substanțe benefice.Și dacă adăugați alte fructe, obțineți un adevărat cocktail de vitamine.
Pentru a evita arderea blocajului în timpul procesului de gătire, se folosește un cazan din email sau oțel inoxidabil.
Se selectează numai portocale dulci dulci, din care pietrele sunt în mod necesar eliminate( conțin amărăciune).Dacă prescrierea implică utilizarea de portocale cu piele, acestea sunt pre-blanched pentru câteva minute. Acest lucru va ajuta sa scapi de gustul amar al pielii.Și coaja de portocale uscate sunt mai întâi umplute cu apă timp de o jumătate de oră pentru a se înmoaie.
Pentru a da delicatetii o aroma mai aromata, cateva lingurite de coaja zdrobita se adauga la pulpa purificata de portocale.
O reteta simpla pentru un desert aromat de portocale
Cel mai delicios gem de portocale este un snap. Se vor lua două borcane de produs finit:
- 4-5 portocale mari;Zahăr
- - 5 pahare;
- apă - 400 ml.
Se adaugă, de asemenea, scorțișoară sau cuișoare, dacă doriți.
Instrucțiuni de gătit:
- Tăiați crusta și îndepărtați oasele de pe fructele spălate. Pulpa taiata in cuburi.
- Împăturiți jumătățile de portocal și uscați-le într-un blender. Poți tăia scurgerea.
- Umpleți pulpa și coaja într-o cratiță, adăugați zahăr și apă, aduceți la fierbere și lăsați să se răcească.
- Se fierbe din nou blocajul răcit.
Acest tip de gem este perfect ca o umplutură pentru clătite subțiri.Și puteți, de asemenea, să o descompuneți la cald pe cutii sterilizate și să vă răsuciți.
Desertul portocaliu tartar
Blocajul portocaliu cu coaja este deosebit de gustos, având o atingere ușor tartă.Din cauza lipsei de apă, un astfel de desert este destul de gros și este ideal ca o umplutură pentru plăcinte. Pentru gem, aveți nevoie de portocale și zahăr într-un raport de 1: 1.
Citiți și: Felul perfect pentru gurmanii reali - salată de pui și ciuperci
Spălați portocalele temeinic și fierbeți timp de 15 minute până când coaja este moale. Fructe 
Se răcește și se taie în felii arbitrare de dimensiuni medii. 
Puneți-le într-o cratiță, acoperiți cu zahăr și lăsați timp de 30 de minute să lase sucul. 
Gatiti timp de 1,5-2 ore pana cand inghetul se ingroasa. Blocajul finit este pus în recipiente din plastic cu capac și depozitat în frigider, sau laminat în borcane și coborât în pivniță.
Dacă portocalele sunt prea dulci, puteți adăuga suc de lamaie.
"Snack" portocaliu cu brandy pentru adulți
Gemul portocaliu gustos pentru iarnă se obține dacă adăugați puțin brandy și mirodenii. Aceste conserve pot fi consumate nu numai de adulți, ci și de copii, deoarece alcoolul se evaporă în timpul procesului de gătire.
Deci, preparați: portocalele
- și zahărul - câte 1 kg;
- apă - 3 l;
- pentru 1 linguriță.ghimbir subțire, nucșoară și scorțișoară;
- 2 cuișoare;Cardamom
- - 4 semințe;
- brandy - 50 ml.
Dacă nu există brandy, puteți lua rum sau brandy.
Pași de gătit:
- Spălați fructele și tăiați bine coaja( este convenabil să faceți acest lucru cu un tăietor de legume).Tăiați-o în benzi sau bucăți.
- Strângeți sucul din pulpa portocalie și selectați oasele.
- Împingeți carnea și oasele stoarse într-o pungă de tifon și puneți-o într-o cratiță.Se toarnă apa și sucul din portocale, se toarnă coaja. Lăsați tigaia într-un loc întunecos și cald pentru o zi.
- Gătiți țagla până când lichidul sa evaporat la jumătate. Apoi scoateți sacul de tifon și adăugați zahăr. După 10 minute, adăugați toate condimentele picante.
- Gatiti, amestecand, timp de alte 30 de minute, apoi turnati brandy.Îndepărtați semințele de cartam și cartofi.
- Aduceți blisterul de portocal la pregătire și ridicați-l.
Verificați pregătirea după cum urmează: puneți un mic blocaj pe farfurie și înclinați-l. Dacă picătură nu curge în jos - atunci blocajul este gata.
Orange "Shesterochka" cu aromă de cafea
Nu fiecare gospodină știe cum să gătească gem de portocale cu aromă de cafea. Nu este nimic greu în acest lucru, cu excepția faptului că este necesar să-l gătiți în două ore pentru al aduce la coerența dorită.Boabe de cafea și muguri de căpșună va da o aromă unică de fructe!
Citește și: Roșii apetisante în suc de mere - un fel de mâncare neobișnuit
Produse:
- 6 portocale mari:
- 6 pahare de apă;
- 6 pahare de zahăr;
- 6 boabe de cafea;
- 6 știfturi.
Rețetă de gem de portocale cu o fotografie:
- Turnați portocalele cu apă fierbinte și lăsați timp de o jumătate de oră.
- Îndepărtați fructele citrice, împărțiți-le în felii. Scoateți filmul și selectați oasele.
- Se taie curajul.
- Adăugați totul la tigaie, adăugați apă și gătiți timp de o oră.
- Când într-o oră ciocanul este fiert puțin, se toarnă zahărul și se fierbe încă o oră.În timpul gătitului, îndepărtați periodic spuma și amestecați.
- Înainte de a scoate vasul din sobă( aproximativ 15 minute), puneți boabele de cafea și cuișoarele.
Blocajul preparat este păstrat în frigider timp de o lună.
Coji de portocale în sirop de zahăr
Dacă o mulțime de "deșeuri portocalii" s-au acumulat acasă după sărbătorile de Anul Nou, nu ar trebui să le aruncați. La urma urmei, puteți face gem delicios coaja de portocale. Pentru a face acest lucru, înmuiați 1 kg de coaja( proaspătă) pentru o zi în apă rece, în timp ce apa în acest timp trebuie schimbată de trei ori. 
Tăiați învelișurile înmuiate în benzi subțiri și flancați timp de 5 minute. 
Sirop fiert din 1,5 kg de zahăr și 2,5 pahare de apă.
Puneți crustele în el și fierbeți până când sunt moi la căldură scăzută.În final adăugați 30 g de coaja proaspătă de portocale tăiată( care nu a fost înmuiată) și 3 g de suc de lamaie. 
Bomboane frumoase de zest
Nu numai gemul delicios, dar si foarte frumos sunt facute din coaja de portocala. Particularitatea lui constă în faptul că zestul este frumos pliat sub formă de melc sau curl. Singurul dezavantaj al unei astfel de delicatese este că procesul de pregătire a crustelor și gătitul de gem va dura câteva zile. Dar rezultatul va depăși toate așteptările! Apropo, gemul de pe crustele portocalii, curiculele arata grozav ca o decorare pe diferite deserturi( tort, jeleu).
Produsele necesare: portocale
- ( de preferință cu piele subțire) - 3 buc;Zahăr
- - 300 g;
- apă - 400 ml.
- suc de lămâie( sau acid citric) - 0,5 tsp.
Din cele trei portocale ar trebui să facă 200 g de cruste. Dacă utilizați o cantitate mai mare de portocaliu, atunci trebuie să luați apă de două ori mai mult, iar zahărul - unu și jumătate.
Rețetă foto pentru gem de la portocale pas cu pas:
- Spălați fructele și tăiați coaja sub formă de benzi. Stratul interior alb este ușor curat. Fâșiile trebuie să fie subțiri pentru a se îndoi ușor.
- Rolați fiecare bandă de coajă cu o rolă și scoateți margele din ele. Pentru a face acest lucru, buclele sunt strânse pe un fir cu ajutorul unui ac cât mai strâns posibil, astfel încât "margelele" să nu se desprindă.
- Așezați țagla într-un castron de apă rece și lăsați să stea timp de 3 zile.În fiecare zi apa trebuie schimbată de trei ori. Ca rezultat, crustele vor deveni moi și vor pierde amărăciunea.
- Înmuiați buclele, fierbeți-le în 4 runde de 20 de minute de fiecare dată, scufundându-le în apă rece după oprirea plită.Apa în care au fiert, se schimbă de fiecare dată.
- Puneți crustele pre-fierte într-o tigaie, adăugați zahăr și apă și gătiți până când siropul seamănă cu miere proaspătă în consistență( se întinde ușor).La sfârșit pune acid citric.
- După ce gheața s-a răcit, trageți firul din bucle și aranjați-l frumos în bănci. A se păstra la frigider.
Citeste si: Cum sa faci o marmelada delicioasa
corect din coji de pepene verde Desert de portocale dintr-un aragaz lent
Pentru a face gem de portocale intr-un aragaz lent, ai nevoie de:
- portocale cu piele subtire - 1 kg;Zahăr
- - 1 lingură;
- apă - 1 linguriță.
Îndepărtați fructele din seară, împărțiți-le în felii și îndepărtați filmul. Puneți felii de portocale în castronul aragazului lent, adăugați zahăr și lăsați timp de 12 ore pentru a lăsa sucul să curgă.
A doua zi, alegeți modul "Gătit pentru un cuplu" pe multicooker și plasați castronul fără a acoperi cu un capac. Aduceți gemul la fiert, amestecând ocazional și fierbeți timp de 5 minute. Lăsați țagla să se răcească complet și repetați această procedură încă de două ori. Gemul gata poate fi folosit pentru a mânca sau sosit pentru iarnă.
Pentru a face un delicat portocaliu portocaliu, după prima procedură de gătit masa trebuie să fie măcinată într-un blender.
Cei care nu au gustat niciodată desertul portocaliu au pierdut foarte mult. Aroma delicioasă și culoarea luminată însorită a gemului nu va lăsa pe nimeni indiferent. Permiteți-vă să vă viziteze inspirația și aceste retete fotografice de gem de portocale vă vor ajuta să vă realizați planurile! Bon apetit!
