afine în suc propriu în borcan în aer liberpentru iarnă.Retetele alimentare sunt foarte diverse, dar aroma sa deosebita ramane neschimbata chiar si in combinatie cu alte fructe sau fructe de padure. Conservarea vitaminelor de fructe de padure cu tehnologia moderna a ajuns la perfectiune. Acum nu trebuie să depuneți eforturi speciale pentru a obține sucul de fructe dorite și nu trebuie să așteptați mult, până când se fierbe. General despre afine
Antioxidanții conținute în fructe de padure, întârzie formarea de celule canceroase. Vitaminele A, B1, B6, C, PP promovează metabolismul normal. Carbohidrații, magneziu, fosfor și potasiu umple corpul cu elemente lipsă.Afinele din suc propriu, conservat pentru iarna, pastreaza toate oligoelementele enumerate, chiar si atunci cand este procesata cu apa calda si in timpul depozitarii pe termen lung.
afectează în mod favorabil gâtul, prin urmare, suferă de inflamație și tuse, ar trebui să puneți cu siguranță în dietă fructele acestui tufiș de vindecare. Cei care doresc să facă curățarea intestinelor lor, vor ajuta aceleași fructe de pădure. Datorită prezenței componentelor de bronzare, acizilor pantotenici și a pectinei, toate procesele care apar în tractul gastrointestinal sunt normalizate.
Cum se păstrează afinele pentru iarnă?
Există multe opțiuni pentru conservarea acestui fruct de pădure pe internet. Poate fi închis cu alte fructe, fructe de padure sub formă de compot, gem sau gem. Gustul este de neegalat ca fructe de padure întregi, iar sucul primit de la el. Cele mai delicioase și șasiu sunt afinele în propriul lor suc, rețetele cu fotografii descriu cel mai mult procesul de conservare. Pentru a pregăti dispozițiile, trebuie să obțineți următoarele articole de bucătărie: un vas pentru sterilizarea cutiilor, un prosop de bumbac sau o cârpă pentru sterilizare în tigaie, un bol pentru spălarea fructelor, borcane și capace sterilizate, o pătură caldă pentru înfășurarea blanurilor în cele din urmă.Dacă țineți pasul cu vremurile, atunci pentru rădăcina de afine puteți obține și ștergeți înainte de proces fie un aragaz lent, fie un cuptor cu convecție sau un cuptor. Descrierea pas cu pas a conservării afinelor cu utilizarea acestui echipament de bucătărie este prezentată mai jos. Bucurați-vă de munca dvs. și rezultate gustoase!
Citește și: Cum să gătești mustar sărat pe orice brânză
Afine în suc propriu pentru iarnă cu zahăr
Procesul de conservare:
- Separați crengile și verdele de fructe de padure.
- Se spală într-un bazin de apă.
- Turnați boabele în borcane pre-sterilizate, adăugați un strat de zahăr deasupra.
- Puneți borcanele în tava pentru sterilizare, acoperite cu capace. Se fierbe timp de 15 - 20 de minute. Afinele trebuie să se așeze puțin în recipiente, golul trebuie umplut cu restul de fructe de padure. Cu un astfel de tratament termic, fructul va începe să secrete de suc, care va umple complet borcanul.
- Apoi, ridicați capacul, întoarceți-vă și împachetați o pătură caldă pentru o zi.
- Bomboane cu zahăr conservate sunt gata!
Nu puteți adăuga prea mult zahăr, astfel de prevederi nu vor fi stocate mult timp.
Afine în suc propriu fără zahăr
Procesul de conservare:
- Pregătiți 1 kg de fructe de padure pentru rulare: curățați de verde, spălați.
- Puneți afinele curate în recipiente sterilizate, închideți capacul, începeți să sterilizeze într-o tavă timp de 20 de minute. În timpul tratamentului termic, trebuie să adăugați mai multe fructe de padure în partea de sus a borcanului, deoarece greutatea totală se va stinge. Se fierbe încă 10 minute și începe să se rostogolească.
- Înșurubați borcanele cu conținut. Se pare un borcan de 0,5 litri. Afinele in suc propriu pentru iarna fara sterilizare este gata!
Nu este recomandabil ca în procesul de sterilizare să umpleți vidul cu cutii de apă fiartă, este mai bine să așteptați până când afinele eliberează tot sucul și există o mulțime de alimente.
Acum există atât de multe aparate de bucătărie care facilitează prepararea alimentelor, nici măcar nu credeți că pot fi utilizate în alte scopuri. De exemplu, un cuptor cu microunde și un aragaz lent în conserve. Cei care au un multicooker în casă, pot să-l folosească în siguranță atunci când fac plăcuțe pentru iarnă de la fructe de padure. Ea se descurcă perfect cu sarcina ei și vă economisește timpul.
Citeste si: Sapa de mesteacan, beneficii si daune ale bauturii naturale
Afine in suc propriu pentru iarna in multicooker
Procesul de conservare:
- Sterilizati borcanele inainte de a incepe, cu capacele.
- Se curăță și se spală afinele.
- Aranjați-le în aragazul lent până la vârf.
- Pot într-un aragaz lent plin cu apă puțin mai mult de jumătate. Selectați elementul "Quenching" și porniți mecanismul. După 30 de minute, adăugați mai multe fructe de pădure și continuați să gătiți timp de 20 de minute.
- Se toarnă în borcane și plută.
- Vitamina Ready!
Vezi de asemenea și: Cum să pregătească o prună în suc propriu pentru iarnă, o selecție de rețete
afine în suc propriu pentru iarnă în procesul de
de conserve cuptor:
- spălate și uscate, decojite boabe verzi pentru a pune într-o strecurătoare sau sită și se stoarce sucul de la o presă de lemn. Puteți adăuga zahăr pentru a umple piureul dulce și acru de piure.
- Se toarnă sucul obținut cu turtă în borcane și se pregătește pentru o sterilizare ulterioară.
- Acoperiți borcane de 0,5 litri de afine cu capace și puneți-le pe un suport de sârmă într-un cuptor rece. Se încălzește la 120 grade și se sterilizează timp de 10 minute.
- Scoateți cutiile și dopul fierbinte în aceeași oră.Răsturnați și înfășurați.
Afine în suc propriu în cuptorul de transport
Procesul de conservare:
- Spălați, curățați 1 kg de afine din struguri.
- Turnați 400 de grame de zahăr după cum doriți.
- Sterilizați borcane. Apoi puneți boabele în ele la vârf, puneți-le în cuptorul de convecție și setați cronometrul la 180 de grade la viteză mare.
- La expirarea a 30 de minute, borcane sterilizate de boabe și suc eliberate pentru a obține și închide imediat capacul.
- Nu este necesar să răsturnați și să înfășurați în același mod. Tu afine delicioase!
În conformitate cu rețetele furnizate, este atât de ușor să păstrați afinele în propriul suc pentru iarnă, că vă veți întoarce la ele în fiecare an. Instrucțiunile pas-cu-pas prezentate pot fi ușor modificate, de exemplu, prin adăugarea unor ingrediente suplimentare. Afinele sunt excelente cu zmeură, căpșuni, pere și alte culturi de grădină.Zăpadă de iarnă și preparate delicioase de vitamine!
