Conținutul articolului:
Dacă doriți să vă bucurați de o băutură bogată de vitamine într-un sezon rece, atunci cu siguranță trebuie să închideți compotulpentru iarnă.Păstrarea unor astfel de prevederi durează până la o oră de timp liber, fără aplicarea vreunui efort fizic. Procesul se dovedește fascinant, iar rezultatul este incredibil de gustos.
Proprietăți utile ale exploratorului
Mini-merele sunt umplute cu o masă de substanțe utile, indiferent de mărimea lor mică.Acestea conțin vitamine B, P, glucoză, zaharoză, fructoză, ulei esențial, citric, ascorbic și acid malic, caroten, pectină, taninuri. Următoarele elemente: mangan, sodiu, potasiu și calciu, în timp ce în fiecare celulă de mere, au un efect benefic asupra îndepărtării substanțelor toxice din organism, ajută la evitarea urolitiazei. De asemenea, un fruct de mere roșu mâncat crește apetitul și stabilizează sistemul nervos. La prelucrarea fructelor cu apă fierbinte în timpul conservării, se pierde o mică parte din elementele pozitive. Nu este nevoie să vă supărați, merele rămân nu mai puțin utile. Rețetele simple compotează de pe piață pentru iarnă, vor ajuta la menținerea majorității vitaminei în măr și, în plus, vor obține un rezultat gustos.
Merele Ranetki sunt recomandate persoanelor care suferă de anemie, probleme cu tractul gastro-intestinal, dificultăți de respirație, aritmii.
Ranetki în conserve
Pe baza beneficiilor menționate anterior de screening, acestea sunt adesea folosite în gătit. Fructele procesate sunt excelente pentru coacere, gem, gem, suc. Dimensiunile lor mici se potrivesc perfect în borcane atunci când conservă compotul din raft pentru iarna. Gustul proviziilor finite de pe piață este reglementat de cantitatea de zahăr adăugat și, dacă se dorește, condimente și condimente. Minunile de mere pot fi combinate cu alte fructe sau fructe de padure. Datorită prezenței acidului malic pe piețe, ingredientele nu vor trebui să adauge acid citric pentru a evita perturbarea proviziilor. Tehnici de bucătărie pentru producția de compot nu trebuie atât de mult - este un bol și tigaie. Citește și: Rețete pentru prepararea căprioarelor din semințe de nasturi
Compot din rozete pentru iarnă fără sterilizare
Pași:
- Spălați ranetki, nu trebuie îndepărtate cozile.
- Sterilizați recipientele din sticlă.Acest proces poate fi realizat folosind un ceainic, un cuptor sau un cuptor cu microunde.
- Puneți merele în borcan. Cantitatea de fructe pline depinde de rezultatul dorit al gustului. Dacă doriți să obțineți compot prea concentrat, borcanul poate fi umplut la 2/3 sau jumătate. Arome diluate moale provin de la 1/3 de mere în sticle de sticlă.
- Se fierbe apa într-o cratiță.
- Se toarnă borcanele cu conținut, se acoperă cu capacele și se lasă timp de 10 minute, astfel încât sucul de mere să se scurgă în apă.
- După o perioadă de timp specificată, scurgeți apa în tigaie, adăugați zahăr la gust și fierbeți apa aromată timp de 5 minute.
- Se toarnă siropul de fierbere peste cutii și se înfășoară capacul.Înfășurați și nu virați nu este necesar.
Bon apetit!
Compot de iarbă pentru struguri pentru iarnă
Rețeta pas cu pas pentru struguri din grătar pentru iarnă, cu introducerea strugurilor, se va termina cu o băutură neobișnuită.Dulceața rannei este diluată cu aciditatea strugurii Cabernet.
Pași:
- Spălați strugurii, îndepărtați crenguțele și verdele. Ranetki ar trebui să fie, de asemenea, spălate, dar nu ar trebui să fie îndepărtate cozile.
- Așezați aceste ingrediente într-o jumătate de recipient.
- Se fierbe apă obișnuită din robinet și se toarnă borcanele cu conținutul. Lăsați-l să se infuze timp de 7-10 minute.
- Puneți un capac de nylon cu găuri pe gâtul vasului și turnați semi-siropul obținut în tigaie pentru a recirca. Adăugați zahăr la gust și fierbeți.
- Se toarnă siropul de struguri de mere peste bănci și se rotește imediat. Rotiți și înfășurați o cârpă caldă.
- Compote din stoc pentru iarna gata!
Compot din rastenok și chokeberry - video
Compot din rastenok cu o felie de lamaie
Această rețetă poate fi utilizată dacă doriți să umpleți întregul borcan pentru conservare de către rostoc. O bucată de lămâie diluează perfect gustul concentrat al proviziilor.
Pași:
- Așezați felii de lămâie în borcane pre-sterilizate.
- Spălați și umpleți cu grijă borcanele cu volum ½ sau 2/3.
- Se toarna apa fiarta si se lasa sa se infuzeze timp de 5 minute.
- Se scurge apa într-o cratiță, se fierbe și se toarnă sirop de fierbere. Blocați, înfășurați și așteptați răcirea.
- A doua zi, compotul este gata să fie mutat în cămară.
Pentru a face compotul roșu închis, adăugați câteva fructe de padure negre.
Și, în cele din urmă, câteva rețete despre cum să facem compotul din raft într-un aragaz lent și un producător de paine. Metode destul de populare pentru cei care doresc să țină pasul cu vremurile și vor să uite de vechile modalități de gătit compot într-o cratiță.Cu ajutorul tehnologiei moderne de bucătărie pentru a pregăti compotul merelor cerești devine un proces foarte rapid fără prea mult efort.
Compote de pe piețele din aragazul lent
Așezați fructele în compartimentul special al aragazului lent.
Îndepărtați mirodenii și mirodenii în tifon și legați-le bine într-un nod.
Se toarnă zahărul după gust, se toarnă apă caldă, se închide capacul. Selectați elementul "Quenching" din meniul multicooker.
Se compune compotul pentru 15 minute, după ce se termină, așteptați 20 de minute pentru ca insectele să fie saturate cu mirodenii și înmuiate cu zahăr.
Apoi scoateți condimentele și toarnați imediat în borcane pre-sterilizate.Închideți
Compotul din produse de patiserie în mașina de fabricat pâine
Merele pot fi tăiate, deoarece această unitate deține puțin fructe.
Se fierbe apa cu zahăr și se toarnă spre spume.
Pe filtrul de pâine, selectați elementul "Jam" și gătiți conținutul timp de 20 de minute.
Turnați băutura finită în recipiente de sticlă și capace cu șuruburi.
Pentru a diversifica gustul merelor care ne sunt cunoscute, puteți adăuga unul dintre următoarele ingrediente la compotul culturilor de iarnă: vin
- - 10 grame pe litru;
- coji de fructe de citrice - cantitatea, dacă se dorește( după gătire, este necesar să se scoată din compoziție);
- acid citric - o jumatate de lingurita pe litru, daca ratele au fost inghetate;
- scorțișoară, vanilie, cuișoare, ghimbir, zest - cantitatea opțională;
- cremă, orez, orz - o pereche de linguri pentru saturație și valoare nutritivă;Miere
- - cantitatea la alegere( adăugată înainte ca compotul să fie înfășurat astfel încât să nu-și piardă proprietățile).
Compotul parfumat vă lustruiește pentru iarnă!
