Cum se face suc de struguri pentru iarnă acasă

Conținutul articolului:


este atât de util și gustos, care poate fi în condiții de siguranță numit un elixir datator de viata pentru organism. Prin urmare, fiecare hostess ar trebui să facă suc de struguri pentru iarna acasă.Această băutură contribuie la apariția apetitului înainte de mese și revigorează perfect în timpul zilei. Sucul de struguri este util pentru persoanele sănătoase de a menține imunitatea și este recomandat pacienților. Pe termen lung, deoarece vindecători sfătuiți să bea-l suferă de boli de rinichi, ficat, plămâni și gât. Dolma în frunze de struguri - o rețetă extraordinară de la cititorii noștri!

principal procedee pentru prepararea sucului din struguri de struguri Aromă

bautura depinde de condițiile sale de grad, maturitate și de pregătire. Pentru a înțelege cum se face sucul de struguri, trebuie să examinați una dintre opțiunile de mai jos: manualul

  1. .Această metodă implică obținerea sucului cu mâinile sau cu o presă, care, din nou, vă dau mâinile. După stoarcerea manuală a sucului, filtrați-o prin tifon sau sită.Puteți utiliza o mașină de măcinat cu carne sau un amestecător pentru a accelera lichidul, dar următorii pași de filtrare vor fi aceiași.
  2. Juicer este cel mai comun mod de extragere a sucului de struguri. Lichidul rezultat nu necesită filtrare suplimentară, iar timpul este petrecut puțin pe întregul proces.
  3. Juicer. Specialiștii implicați în pregătirea vinului sau a sucului în fiecare an se bucură mult de gătitul de suc. Cea mai bună opțiune în care trebuie doar să o recoltați și să o spălați sub apă, atunci este de până la un aparat electric special. Boabele în grupuri sunt plasate în interiorul mașinii și se agită periodic în timpul gătitului.
Vezi de asemenea și: retete simple pentru otet de mere la domiciliu

Retete suc de struguri pentru soiurile

cazul sucului de struguri la domiciliu pentru iarna au nevoie de astfel de instrumente: sită, strecurătoare, oală, storcător, mașină de tocat mână, un plasture de tifon.

Etapele conservării sucurilor de soiuri diferite sunt aproape identice, însă toate trebuie respectate cu strictețe.

Principala diferență în gătit este instrumentul folosit la pregătirea piesei de prelucrat.

Juice de Cabernet de struguri

Acest strugure este cel mai popular pentru fabricarea sucului și a vinului. Este rezistent la schimbări de temperatură, aduce o mulțime de recoltă, și, de asemenea, nu necesită îngrășăminte suplimentare. Prezentarea juicală oferă o mulțime de turte lichide și mici, care sunt necesare pentru obținerea sucului de struguri acasă.

Descrierea pas cu pas:

  1. Spălați strugurii sub apă curgătoare.
  2. Strângeți sucul cu o presă de lemn.
  3. Puneți masa presată pe foc într-o cratiță și fierbeți.
  4. După 5 minute, opriți focul și filtrați sucul prin tifon sau o sită cu găuri mici.
  5. Se toarnă sucul în sticle sau borcane sterilizate într-o cratiță timp de 15 minute și clog.
  6. Sucul de struguri este gata să mănânce.

Greutatea medie a unui grup de cabernet este de 70 de grame. Suc de

din Lydia »

grad Juicy Lydia ingrijire nepretențioasă strugurilor, frumos în aparență și plăcut la gust. Aceste struguri produc un suc dulce de neegalat. Pe lângă calitățile sale de consum, strugurii completează perfect și decorează grădina, parcelele personale și curtea din jurul casei. Sucul de struguri, o rețetă din Lydia, se dovedește a fi saturată cu un gust dulce-tartă.

Vezi de asemenea și: gem Gatiti de cirese cu gropi si fara

Descrierea pas cu pas:

  1. Clătiți strugurii culese în apă curentă, separați de verdeață și plasați într-un storcător. Dacă există multe fructe de pădure, atunci storcatorul trebuie să fie oprit periodic și curățat de tort, deoarece poate fi răsfățat cu astfel de resturi alimentare.
  2. presați amestecul lichid printr-o țesătură de tifon sau o sită fină.
  3. Dacă sucul filtrat este suficient de concentrat, acesta poate fi diluat cu apă - 1: 2.
  4. Se toarnă lichidul de struguri amestecat în tigaie și se adaugă zahăr în proporție de: 1 litru de suc necesită 50 de grame de zahăr.
  5. Se fierbe timp de 15 minute.
  6. Se toarnă sucul fierbinte în bănci și se înfundă imediat. Dacă a trecut ceva timp, turnați sucul în borcane, nu închideți capacul și sterilizați timp de 10 minute, apoi plută.
  7. Elixir de struguri pregătit!

Cu , sterilizarea sticlelor cu suc este obligatorie, deoarece conținutul poate fi fermentat.

Rețetă pentru suc de struguri Bianka

Strugurii verzi nu sunt mai puțin gustoase și suculente decât cele albastre. Puteți obține o băutură dulce de ton de lumină la sfârșitul lunii august. Sucul este atât de concentrat încât necesită o diluare obligatorie cu apă până când gustul dulce și dulce este delicat, picant și rafinat.

Descrierea pas cu pas:

  1. Ripați clusteriile coapte cu fructe de înaltă calitate din bucșe și clătiți. Ramurile nu pot fi eliberate, ele dau mai mult o tortură neobișnuită sucului.
  2. Puneți strugurii spălați în compartimentul de acceptare al aragazului de sucuri, fără a ajunge la marginile superioare.
  3. Dacă doriți, adăugați cantitatea necesară de zahăr.
  4. Se fierbe boabele timp de aproximativ o oră.
  5. A primit suc fierbinte îmbuteliat sau cutii. Imediat se înfundă.Bucurați-vă de consum!
Citește și: Efectuarea înghețării vinetelor pentru iarnă de unul singur

Suc de struguri Vostok

Calitatea tabelului de densitate medie este distribuită abundent pe teritoriul nostru. Fructe proaspăt gustoase sunt transformate frumos în suc de dulce acru de lungă durată.

Descrierea pas cu pas:


  1. Strugurii de struguri gatiți trebuie separați de ramuri.În viitor, acest verde poate întuneca tonul de lumină al sucului, precum și dă un gust neplăcut.
  2. Strângeți boabele spălate în juicer. Sau stoarceți sucul cu mâna, apoi treceți printr-o sită.
  3. Pasteurizați timp de 15 minute, fierbeți sucul într-o cratiță.
  4. Pentru a obține o nuanță verde deschisă, lichidul pasteurizat este lăsat timp de câteva zile pentru a soluționa precipitatul. Apoi turnat într-o cratiță și fierte din nou timp de 15 minute, turnat în sticle, răsuciți imediat capacul.
  5. Juice Ready!

Câteva sfaturi pentru obținerea sucului de înaltă calitate

În procesul de fabricare a sucului din struguri, este necesar să se efectueze o degrentare - purificarea sucului de la tartru.

Tartar este tartrat de potasiu, care se găsește în struguri în cantitate de 0,7%.Această procedură se realizează datorită turbidității lichidului în timpul depozitării pe termen lung a piesei de prelucrat. Prin urmare, după trei luni, când tartrul este precipitat, sticlele sunt neacoperite și pasteurizate, sucul este turnat înapoi în aceleași recipiente și laminat.

Sucul de struguri pentru iarnă la domiciliu poate fi folosit ca bază pentru vin, iar cernerea în timpul procesului de gătit este adesea folosită pentru chacha. Pentru a obține un suc de struguri cu adevărat decent, asigurați-vă că urmați toate etapele pregătirii acestuia. Dacă, din orice motiv, sucul fermentat, nu fi descurajat, ci imediat începe să-l procesați în vin.

Prepararea sucului de struguri natural - video

Suc de gătit - video

Retete delicioase pentru iarnă: suc de pere prin intermediul unui storcător

Retete delicioase pentru iarnă: suc de pere prin intermediul unui storcătorSuc

Conținutul articolului: Importanța perelor în dietă Despre sucul de pere și pregătirea acestuia Suc de la o pere pentru iarnă printr-un storcător cu sterilizare Suc de la o pere pentru iarnă pri...

Citeste Mai Mult
Suc de dovleac extrem de gustos și sănătos, cu portocale pentru iarnă

Suc de dovleac extrem de gustos și sănătos, cu portocale pentru iarnăSuc

Conținutul articolului: Prepararea ingredientelor Cum să conectați corect ingredienteleSuc de dovleac cu portocale pentru iarnă - video . Sucurile combinate reprezintă o mare oportunitate d...

Citeste Mai Mult
Suc de dovleac cu portocaliu pentru o dispoziție însorită pentru iarnă

Suc de dovleac cu portocaliu pentru o dispoziție însorită pentru iarnăSuc

Conținutul articolului: Proprietăți utile de dovleac Juicing - starea de spirit portocalie Mod de preparare: Sucul de dovleac portocaliu pentru iarna Face suc de dovleac cu portocale în timpul i...

Citeste Mai Mult