Compot de pere și prune pentru iarnă: rețetă fără sterilizareorganismul lipsit de vitamine din când în când. Compotul de pere și prune pentru iarnă, gătit la domiciliu cu propriile mâini, se descurcă perfect cu sarcina de a lipsi substanțele nutritive pentru om. Proprietăți utile ale perelor
Acest fruct dulce și suculent a reușit să combine cantitatea maximă de componente cu efect benefic. Vitaminele A, B1, B2, B3, B5, C, E, acidul organic și folic, fier, iod, potasiu, calciu, magneziu, sodiu, zinc, fluor sunt toate conținute într-o singură pere. O băutură regulată de suc de pere permite echilibrarea metabolismului și previne răceala. Componentele utile ale părului pot trata prostatita, inflamația vezicii urinare, boala renală, afecțiunile gastrice.
Proprietăți utile ale prunelor
Prunele conțin vitaminele A, B1, B2, C, substanțe de bronzare favorabile și pectină, de asemenea magneziu, calciu, fier, crom, nichel, bor, fosfor.Întreaga listă listată vă permite să păstrați în ordine de vedere, inima, vasele de sânge, imunitatea, digestia, țesutul osos, previne cancerul, aspectul excesului de greutate, prelungește perioada de tinerețe. Chiar și frunzele acestui pom fructifer pot servi ca un medicament preventiv în formarea cheagurilor de sânge, extinderea vaselor de sânge.
Citește și: Pară coloniformă, particularități de îngrijire
Cum se face compotul de pere cu prune?
Cele două cadouri atât de folositoare ale naturii trebuie combinate. Amestecul rezultat nu va fi numai vindecător, ci extrem de gustos. Ambele fructe sunt fructele copacilor de grădină, care nu necesită îngrijire supărătoare, astfel încât pentru fabricarea mâncărurilor din fructele rupte nu sunt necesare costuri financiare, ceea ce este important în zilele noastre. Dulceața dulce a unei pere este diluată în mod adecvat cu prune acide. Fermecătorul gust dulce-acru se toarnă în compot de prune-prune.
Compot de pere și de prune de iarnă: o rețetă cu sterilizare
Pași de conservare:
- Spălați pere, tăiați în patru sau mai multe părți, scoateți miezul.
- Împărțiți prunele spălate în două jumătăți și scăpați de piatră.
- Se fierbe siropul: se toarnă 1 litru de apă în tigaie și se adaugă 400 de grame de zahăr. Se fierbe amestecul.
- Puneți fructele prelucrate în recipiente de sticlă, turnați-le cu lichid fiert și scufundați-le într-o tavă pentru sterilizare.
- Sterilizați 15 minute.
- Scoateți, acoperă cu capace, înveliți.
- Compote la masa ta este gata!
Procedura de sterilizare este necesară pentru a preveni explodarea cutiilor și eliminarea germenilor.
Compot de prune cu pere și melisa - video
Compot de pere și prune pentru iarnă: o rețetă fără sterilizare
Pași de conservare:
- Pregătirea prunelor.300 de grame de prune se spală și se clătesc cu apă clocotită.Opțional, înainte de turnarea apei fierbinți, ele pot fi împărțite în două părți și pot fi îndepărtate.
- Pregătirea perelor.300 de grame de pere se spală, coaja nu trebuie îndepărtată.Tăiați în felii, în timp ce curățați din cariere și miez. Preparatul de sirop
- .Se toarnă 1 litru de apă în vas, se pune fructele prelucrate în același loc și se fierbe. Se fierbe timp de 5 minute, apoi se toarnă 200 de grame de zahăr și jumătate de linguriță de acid citric, apoi se fierbe până se dizolvă.
- Rolling.În recipientele din sticlă sterilizată, plasați mai întâi fructele fierte, apoi le turnați cu siropul rezultat.Înșurubați capacul.Înfășurați un lucru cald. Nu te întoarce. Vasul
- de 1,5 litri de compot de prune și prune cu o nuanță violetă pentru iarnă este gata.
Dacă nu este posibil să sterilizeze borcanele cu conținutul, atunci este obligatoriu adăugarea unui vârf de acid citric în martor.
Pereții pot fi combinați nu numai cu prune, ci și cu alte fructe și fructe de pădure care au o anumită aromă.Acesta poate fi chokeberry, agrișă, zmeură, cireșe, viburnum și așa mai departe. Prin urmare, dacă aveți timp și dorință, puteți complica instrucțiunile pas cu pas de la compotul de fotografii de prune și pere, rețeta pentru care este simplă.În astfel de rețete cu alte fructe, curățate și tăiate în bucăți de pere trebuie să fie plasate în borcane cel puțin jumătate.În sirop ar trebui să reducă cantitatea de zahăr: 300 de grame la 1 litru.În continuare este etapa de sterilizare, în care borcanele cu conținutul de fructe și sirop sunt plasate într-o cratiță cu apă pentru a obține un tratament fierbinte timp de până la 20 de minute. Apoi borcanele sunt sigilate și lăsate deoparte pentru a aștepta în aripi. Asta e tot, băutura e gata.
Dacă este posibil să se adauge aceleași fructe dulci și fructe de pădure cu perele, atunci este mai bine să se aplice acidul citric în următoarele proporții: 2 grame pe 1 litru de apă pentru sirop.
Atât de frumos să ajungi de la compotul de cămară de pere și prune, și-a pierdut o dată în vremea caldă pentru iarnă.Acesta va completa perfect salatele festive și va arăta estetic lângă șampanie.În plus, fructele dintr-un compot pot servi ca un desert sau o gustare. Bucurați-vă de mâncare și de deliciile delicioase!
Citeste si: Retete clasice si moderne de sos tkemali dulce si acru din prune
