Pur și simplu: compot chinezesc pentru iarnă

Un set complet de vitamine poate fi găsit prin păstrarea compotului chinezesc pentru iarnă.Procesarea merelor mici, băutura dobândește un gust unic și gust acru. De la un grad de "Kitayk" face și gem și gem. Deseori, acest tip de fructe conservate întreg cu cozile conservate. Mini-merele

sunt destul de utile.În plus față de 80% din compoziția apei, ele conțin vitaminele A, B1, C, PP și altele. Acizii malici, citrici și tartrici vă permit să depozitați fructele într-un recipient bine conservat pentru o perioadă lungă de timp. De asemenea, acești acizi naturali împiedică procesele de fermentare în intestine, ameliorează balonarea și flatulența stomacului. Prin introducerea merelor chinezești în dieta dvs., vă sunt garantate pentru a evita răcelile și gripa și pentru a preveni bolile sistemului tiroidian și ale sistemului urinar. Fructele de mere sunt recomandate pacienților cu diabet zaharat deoarece reglează conținutul de zahăr din sânge. Preparatele chinezești stimulează creierul și memoria, purifică sângele și stabilizează presiunea, întăresc smalțul dintelui și multe altele. Asigurați-vă că încercați să păstrați merele chineze cel puțin o dată.

Compot din chinezi fără aditivi

O jumătate de kilogram de mere va merge la compotul chinezesc pentru iarna fără sterilizare. Acesta va fi depozitat în 2,5 litri de apă, fiert cu 1,5 cesti de zahăr.

Preparare:

1. Spălați mere. Nu este necesar să tăiați tulpina "sub rădăcină".
2. Așezați fructul într-un borcan sterilizat pentru 1/3 din volumul său.
3. Se fierbe apa în fierbător și se toarnă în borcan. Acoperă ușor un compot simplu de mere de porumb cu un capac și așteptați 10 minute.
4. Se toarna zaharul in tigaie si se toarna apa aromata acolo din cutii.
5. Se fierbe siropul și se toarnă în borcan. De data aceasta închideți bine capacul. Nu este necesar să se întoarcă și să se înfășoare.

Când aruncați mai întâi apă fiartă peste recipiente, trebuie să turnați ușor în apă, într-un curent subțire, astfel încât să nu cadă pe pereții reci ai recipientului, pentru a evita fisurile de sticlă.

Compot din chinez și flota neagră

Un compot simplu chinezesc pentru iarnă cu fructe de pădure de Aroniaceae arată cât de ușor este să faci o astfel de băutură.Pe un borcan de 3 litri trebuie să pregătiți 400-500 de grame de mini-mere, iar fructele negre vor merge o mână.Dulciurile vor da 3 cani de zahăr pe borcan. Datorită introducerii acestui fruct, compotul obține o nuanță de culoare roșie închisă.

Pregătire:

1. Cu mere curate și spălate pentru a scoate tulpina. Cei care doresc să păstreze aspectul original al balenelor, cozile pot fi lăsate, prezența lor nu va fi afectată de stocare.
2. Black Rump se spală și sub apă curgătoare și scapă de verde și tulpini.
3. Așezați ingredientele curate într-un borcan steril.
4. Umpleți cu apă clocotită și lăsați pentru următorul compot de mere din China timp de 15 minute, acoperit cu un capac.
5. Scurgeți apă saturată luminată într-o cratiță, printr-un capac capron cu găuri.
6. Turnați zahărul în apa drenată și fierbeți. Apoi, turnați un borcan de ingrediente cu sirop fierbinte și strângeți bine capacul. Nu înfășurați o cârpă groasă și nu întoarceți cu capul în jos. Lăsați-o să se răcească și puneți-o în cămară.

Înainte de a fi diluat cu apă fiartă, datorită gustului prea concentrat.

Câteva sfaturi despre gătirea compotului chinezesc:

1. Mini-fructele ar trebui să fie alese cu pastă elastică, fără crăpături, fisuri și zone putrezite. Dacă există, trebuie să fie tăiate, altfel dispozițiile vor cădea.
2. Merele au tendința de a se întuneca rapid dacă se taie zone inutile din ele. Pentru reținerea culorii, ele pot fi ținute în apă puțin acidă.Se obține un amestec acid prin dizolvarea a 3 grame de acid citric într-un litru de apă.Obține același efect prin aplicarea și salmastre apa care a fost preparată prin dizolvarea a podelei ridicat de sare pe litru de apă.Numai după lichidul sărat, merele trebuie să fie clătit sub jet de apă, înainte de a le trimite în borcan.
3. fructe soiuri de „Kitaika“ de dorit sucomba albirii procedura( opăririi) că, în timpul depozitării au plutit în sus recipient și nu a pierdut aspectul său estetic. Apa după blanching nu se poate turna, dar pe baza sa de a pregăti un sirop.
4. Saturația culorii și concentrația gustului depind de numărul de componente plasate într-un borcan. Compotul chinezesc pentru iarnă cu un gust puternic se întâmplă de obicei dacă plinătatea recipientului cu ingrediente de la jumătate sau mai mult.
5. Dacă aveți de gând să facă un platou de fructe cu mere Kitaika, trebuie să ne amintim că fructele alese cu semințe mari, nu ar trebui să fie depozitate mai mult de un an. Pentru depozitarea planificată pe termen lung, chiar din mere, este mai bine să eliminați oasele.

Canning în compotul de iarnă Gudulu mai bine să se respecte toate sfaturile și etapele de pregătire, pentru a evita distrugerea dispozițiilor și otrăviri.