iar energia va da un compot de cireșe dulci pentru iarna. Atunci când randamentul cireșilor din grădina dvs. este prea mare, atunci fructele de pe ele perespevayut și de multe ori dispar. Conservarea de iarnă va ajuta la conservarea fructelor utile. Cireșele sunt prelucrate în gemuri, dulciuri, compoturi, doar congelate, pentru a fi utilizate ca o umplutură în plăcinte. Cea mai simplă opțiune pentru conservarea fructelor de pădure este de a face compot de la ei. Compotul de cireș pentru iarnă este preparat în diferite moduri.În primul rând, pregătirea fructelor de pădure este foarte importantă.Ele pot fi conservate în întregime cu oase.În acest caz, băutura va avea o aromă delicată, delicată și o aromă deosebită.Acest elixir nu necesită sterilizarea cutii cu compot înainte de închidere cu capace. Opțiunea de prelucrare a cireșelor afumate presupune obținerea unei arome mai intense și a unui gust concentrat. Dar, conform acestei rețete, este necesară procedura de sterilizare a borcanelor cu conținut.În caz contrar, există probabilitatea de întrerupere a provizioanelor.În al doilea rând, cireșele dulci, datorită gustului lor foarte pronunțat, pot fi perfect combinate cu alte daruri ale naturii. Puteți obține un compot excelent de cireșe prin adăugarea de caise, mere, pere, zmeură, garoafe negre, cireșe, căpșuni și alte fructe de pădure, fructe care se coacă în sezonul de cireșe dulce.
Următoarele sunt rețetele populare pentru compotul de cireș dulce, atât în formă pură, cât și cu adăugarea altor fructe. Pe baza acestora puteți experimenta și crea propriul dvs., respectând etapele de sudare.
Compot de cireșe cu pietre fără sterilizare
Pentru a răsuci compotul de cireșe pentru iarnă fără sterilizare, trebuie să pregătiți 5 căni de fructe de pădure. Ochelarii trebuie să ia 250 de grame. Pentru preparat vor fi necesare alte 1,5 cani de zahăr. Cei care doresc să adauge un miros de condimente pot adăuga vanilină.Dintre aceste componente ar trebui să fie un borcan de 3 litri.
Citește și: Atât dieta, cât și sărbătoarea - caserola de conopidă
Pregătirea:
- Cireșele se spală prin îndepărtarea tulpinilor, a frunzelor și a fructelor mărunțite.
- Se toarnă într-o cratiță aproximativ 2,5 litri de apă și se fierbe.
- Se toarnă boabele curate într-un borcan steril și se umple cu apă fiartă.Se acoperă cu capace, se lasă timp de numai 15 minute.
- Scoateți apa din recipient prin capacul capron cu găurile înapoi în tava. Apoi trimiteți zahărul și fierbeți din nou.
- Turnați borcanul cu sirop de aromă fierbinte.Înfășurați într-o cârpă caldă, după ce ați răsturnat recipientul cu susul în jos.
- Compotul de cireș gata!
Concentrația de compot poate fi ajustată în funcție de gustul dvs. prin adăugarea sau scăderea cantității de cireșe. Acest lucru se aplică și în cazul utilizării zahărului în băutură.
Compot de cireșe cu sterilizare
Următoarea este o rețetă pentru închiderea compotului pentru cireșele de iarnă.Procesul implică sterilizarea cutiilor cu conținutul, pentru a preveni perturbarea proviziilor. Pentru preparare vor fi necesare 2 cesti de cireșe dulci și doar 50 de grame de zahăr. Aceste ingrediente sunt plasate într-un borcan de jumătate de litru.
Pregătire:
- Pentru a scăpa de boabele stricate, spălați restul. Utilizând o scobitoare sau un aparat special pentru îndepărtarea oaselor.
- Puneți boabele într-un borcan steril și acoperiți cu zahăr deasupra.
- Se fierbe apa si se toarna intr-un borcan de cirese.
- Acoperiți capacul și trimiteți-l într-o tavă cu apă pentru sterilizare. După ce fierbeți apă într-o cratiță, trebuie să așteptați 20 de minute.
- Ușor cu cleștii, prindeți borcanele și strângeți capacurile. Gata!
Compot de cireș dulce alb
Compotul de cireș dulce de cireșe pentru iarnă are o aromă delicată și un gust neobișnuit de delicat. Dacă ați avea un astfel de grad, nu ratați momentul și faceți un butuc pentru iarnă din ea. Cantitatea de cireșe dulci pe compot se va calcula pe baza numărului dorit de cutii cu un compot viitor. Deoarece aceste boabe au un gust slab, este de dorit să umpleți jumătatea borcanului, și chiar mai mult. La o capacitate de trei litri, veți avea nevoie și de un pahar de zahăr.
Citiți și: Rețete simple pentru bastoane de crab
Pregătire:
- Sortați cireșii dulci, spălați și separați de tulpini și frunze. Umpleți-le cu un borcan steril.
- Se fierbe apa( 2 litri pe cutie).
- Turnați boabele într-un borcan cu apă clocotită.Turnarea ar trebui să fie un flux subțire, astfel încât sticla să nu se spargă.
- Acoperiți cu capace de staniu, lăsați compotul de cireș să stea pentru câteva minute în timpul iernii.
- Scoateți capacul de tablă și puneți un gât capronic cu orificii de scurgere. Puneți apă bogată în boabe înapoi în tava. Adăugați zahăr la acest fel de mâncare și fierbeți timp de un minut sau două.
- Trimiteți sirop de fierbere în borcane și înșurubați bine cu capace de staniu.Întoarceți-vă cu capul în jos și împachetați o cârpă groasă până se răcește.
- Efectuat!
Dacă cireșele sunt vierme, acestea trebuie să fie scufundate în apă timp de câteva ore.În acest timp, toate organismele nedorite și resturile plutesc la suprafața apei.
Cireș dulce și compot de mere
Cireșele dulci dulci sunt perfect completate de aciditatea merelor. Toate aceste seturi dulce-acru pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp sub formă de compot. Pentru a crea acest cocktail fortificat, veți avea nevoie de un kilogram de mere și trei kilograme de cireșe dulci. Aceste componente vor merge 400-500 de grame de zahăr. Siguranța va furniza 3 g de acid citric. Compotul rezultat din cireșe cu acid citric și mere va avea un efect revigorant asupra zilelor de vară și un sentiment de veselie în timpul iernii.
Pregătire:
- Cireșele dulci trebuie să fie culese și spălate. Oasele nu trebuie să fie îndepărtate.
- Tăiați merele spălate, nu decojite, în bucăți și scăpați de miez.
- Se dizolvă zahăr și acid citric în 1,5 litri de apă.Pentru a fierbe.
- Așezați felii de mere de cireșe dulci în 1/3 din volumul său în borcane. Se toarnă peste siropul de fierbere.
- Trimiteți o procedură de sterilizare de 30 de minute. Scoateți din apă fierbinte, acoperă cu capace și folie pentru a se răci.
- Efectuat!
Citește și: Cum să murăm caviarul de somon la domiciliu
Compot de căpșuni și cireșe pentru iarnă
Căpșunile juicy, aromate sunt combinate cu fructele cireșelor, deci este recomandabil să le combinați în compot asortat. Băutura va conține 3 kilograme de cireșe dulci și numai 500 de grame de căpșuni. Nu numai 4 cesti de zahar, dar si 3 linguri de acid citric vor fi folosite pentru sirop. Pentru cunoscătorii speciali de gust fin, puteți adăuga o crenguță de menta sau o frunză de melisă.
Pregătirea:
- Compotul de cireș dulce considerat cu pietre pentru iarnă nu prevede eliminarea miezurilor lor, astfel încât fructele trebuie pur și simplu spălate bine. Clătiți căpșunile bine, ținând câteva zeci de minute în apă.Foitele nu pot fi eliminate.
- Îndepărtați fructele pregătite într-un borcan, puneți frunzele de menta pe partea de sus. Se toarnă apă de fierbere asortată( 1 litru) și se așteaptă 15 minute.
- Sirop gătit constând din zahăr și acid citric din apa parfumată drenată.Se toarnă într-un borcan de recoltă de fructe și boabe. Imediat plută cu capace sterile, întoarceți-o și înfășurați-o caldă.
- Bon apetit!
O rețetă simplă de compot cireș de cireș pentru iarnă poate fi suplimentată cu lămâie sau portocală.Pentru a face acest lucru, în plus față de boabe de cireș trebuie să pregătească fructe citrice, tăiați-le împreună cu coaja în bucăți de orice formă.Combinați ingredientele într-un borcan, turnați sirop și trimiteți pentru sterilizare. Durata acestei proceduri depinde de volumul borcanelor. Buteliile standard de 3 litri, care sunt utilizate cel mai adesea pentru depozitarea compotului, necesită 20 de minute de prelucrare la temperaturi ridicate. Delicios și drept, compotează blănuri pentru iarnă!
Rețetă video compot de cireșe dulci și mandarine
