Solicitați o școală veche în 2014.Nu este numai gustos, ci și foarte sănătos. Majoritatea populației nu cunoaște numeroasele calități ale acestui produs. Trebuie să știți cu certitudine despre proprietățile benefice ale gemului de mere. Toate vitaminele și oligoelementele sunt stocate în acesta. Sunt multe dintre ele atât în mere proaspete, cât și în variante fierte. Conținut: beta-caroten de tip
- ;Vitaminele
- ( A, B1, B2, H, C, PP);
- potasiu;
- Calciu;
- sodiu;Zinc
- ;Fosfor
- ;Fier
- ;Magneziu
- ;
- seleniu.
Toate aceste ingrediente sunt transmise complet în gem de mere.
Desertul dulce contribuie la: normalizarea
- a digestiei;
- fortifica muschii inimii;
- reduce colesterolul din sânge.
În plus față de efectele benefice enumerate, produsul este o sursă excelentă de vitamine, oligoelemente, nutrienți.
Retete interesante pentru gem de mere pentru iarnă
Orice hostess iubește să experimenteze. Fiecare, cu siguranță, are o rețetă specială de la bunica. Există multe rețete interesante și simple pentru gemele de mere, care ar trebui să cunoască toată hostessul.
Înainte de începerea procesului de fabricare a gemului din mere pentru iarnă, este necesar să procesați fructele. Ei ar trebui: spălați
- ;
- curate și membrane;
- decojită;
- tăiat în bucăți mici;
- se mănâncă într-o mașină de tocat carne.
Merele pot fi și nu curățate. Cu toate acestea, gemul fără ele este mai blând și uniform.
O rețetă simplă pentru blocajele de mere
Acesta este modul tradițional de gătit. Compoziția dulciurilor include: kilogram de mere
- ;
- pahar de apă;Kilogram de zahăr
- ;
- 1 linguriță.acid citric.
Citiți și: Gem de dovleac - ecstasy dintr-o lingură
Turnați merele preparate în recipientul de gătit. 
Acestea pot fi măcinate sau tocate fin. Toate ingredientele adaugă aceleași lucruri și se pun pe foc. Este necesar să se intervină în mod constant pentru a nu se lipi. După fierbere ar trebui să fie gătit timp de aproximativ o jumătate de oră.
Jam-ul va fi mai gros dacă îl gătiți la foc mare. Pentru mai mult lichid - trebuie să reduceți puterea focului.
Desertul fierbinte gata preparat este turnat în borcane sterilizate și sigilat. Depozitați, de preferință, într-un loc răcoros.
Aceasta este o rețetă destul de simplă pentru gem de mere. Este convenabil să gătești din orice fel de fructe. Suprafețele, merele dulce și acru vor face. Rezultatul, bineînțeles, va plăcea gazda.
Rețetă cu adaos de scorțișoară și vanilie
Cum se face gem de mere cu o aromă specială?Numai un ingredient minor poate schimba drastic gustul vasului. Pentru a obține gem de mere cu un gust special, neobișnuit, trebuie să adăugați un vârf de scorțișoară și vanilie.
Pentru gătit, veți avea nevoie de componente cum ar fi:
- kilogram de mere;Kilogram de zahăr
- ;
- jumătate de pahar de apă;
- scorțișoară și vanilie.
Merele trebuie pregătite în avans, așa cum se indică mai sus. Grind într-un măcinător de carne. Se toarnă amestecul într-o tavă cu un strat de acoperire neadecvat. Se toarnă apă peste mere și se pune foc. Se fierbe acest amestec timp de o jumătate de oră la căldură scăzută.Pe tot parcursul procesului de gătit este necesar să se amestece consistența, pe măsură ce gurglează și stropeste în jur.
După 30 minute de gătit, adăugați zahăr. Aproape gemul de mere se fierbe într-un foc lent timp de încă o jumătate de oră.Puteți adăuga un vârf de vanilie și scorțișoară împreună cu zahărul sau 10 minute mai târziu.
Dacă nu vă place aroma puternică de scorțișoară, puteți fierbeți un scorțișoară de scorțișoară timp de aproximativ 15 - 20 de minute cu gem, apoi scoateți-l afară.
Puteți face, de asemenea, blocaj de mere pentru iarnă folosind această rețetă cu adăugarea de lamaie zest. Se toarnă cu zahăr.
Citeste si: Cheesecake de strawberry - Reteta cea mai delicioasa
In acelasi timp, se folosesc si coji, scortisoara si vanilie. Gustul este extraordinar. Jem este scos din căldură și imediat se rostogolește.
Ingrediente cum ar fi scorțișoară, lămâie, portocală, anason, cuișoare pot fi adăugate la gem de mere. Utilizați, de asemenea, frunze de cireșe pentru o aromă specială.
Rețetă pentru gem de mere de la Antonovka pentru iarnă
Există un ingredient special în rețeta de blocaj de mere de la Antonovka pentru iarnă.Acesta nu este altceva decât un litru de apă.Particularitatea constă în foarte varietatea fructelor. Ei au o mulțime de pectină, care transformă perfect lichidul. Pentru gem, aveți nevoie de:
- kilogram de mere gata preparate;
- litru de apă;Kilogram de zahăr
- ;
- 0,5 tsp.acid citric.
Merele trebuie să fie decojite și măcinate, și rase pe o răzătoare grosieră.Turnați imediat toate ingredientele în tigaie și amestecați în timp ce gătiți. Dupa fierberea gatiti timp de alte 40 de minute.Închideți când este fierbinte.
Particularitatea acestei rețete este exact în felul de mere. Jam din ele se obține sub formă de marmeladă.Fiecare felie mică de fructe rămâne holistică.Apa se transformă în jeleu solid.
Jam din mere într-un multicooker
Pe lângă metodele tradiționale de gătit un desert dulce, este posibil să folosiți un multicooker. Acest dispozitiv va facilita sarcina gazdelor și va pregăti un gem excelent.
Citește și: Gustul uimitor al lichiorului de cireș dulce produs la domiciliu
Trebuie să luați: kilogram
- de mere;
- 0,5 kilograme de zahăr;
- 2,5 pahare de apă.
După curățarea pielii de mere, nu le aruncați, dar fierbeți-le într-un multivarker, se toarnă 200 ml apă fiartă peste ele. Acest lucru va elimina pectina din coji și va ajuta blocarea blocajului.
Merele spalate si decojite trebuie sa fie taiate in bucati mici si puse intr-un aragaz lent, adaugand sucul obtinut din gatit. Umpleți tot cu zahăr și puneți-l pe modul de stingere timp de 1 oră.
La sfârșitul regimului, trebuie să amestecați totul și să porniți modul de coacere timp de 40 de minute.În acest proces, agitați blocajul de mai multe ori. 
Gata de turnat desertul în borcane și se rostogoleste. Gătirea mâncării de mere într-un aragaz lent nu este dificilă.Trebuie acordată atenție temperaturii de încălzire a dispozitivului. Jam este fiert nu mai mare de 130 grade. Dacă există o alegere de temperatură, trebuie să fie setată la exact 130 de grade.
Numărul de mere pentru gatit într-un aragaz lent nu trebuie să depășească 1 kg.În caz contrar, desertul va duce la o aragaz lent și o va strica și ar putea bloca.
Dacă urmați regulile primitive de gătit, nu va fi dificil să gătiți un blocaj de mere gros, transparent, cu o nuanță frumoasă.Nu este nevoie să vă gândiți cum să pregătiți gemul de măr pentru iarna acasă, să o faceți simplu și rapid.
Acest desert delicios poate fi utilizat ca o completare dulce a ceaiului și pentru prepararea de chifle și plăcinte.
