viață, gospodinele iubitoare încearcă să gătească feluri de mâncare delicioase. Puiul cu ciuperci este una dintre cele mai rafinate combinații de ingrediente simple care sunt utilizate pe scară largă de bucătari. Un fel de mâncare delicioasă și frumoasă, potrivită pentru toate ocaziile. Oaspeții se vor bucura, copiii îl iubesc, este plăcut să călătorească cu el.În sfârșit, această masă sănătoasă aduce satisfacție adevărată din consum. 
Există multe rețete pentru gătit pui și ciuperci pentru masa de vacanță și doar pentru cină.Se coace în cuptor, se fierbe în bucăți în ghivece, se prăjește într-o tigaie, gătit într-un aragaz lent. Adăugați la el diferite tipuri de sosuri, brânzeturi. Umplut în întregime. 
În toate cazurile, veți obține un gust incomparabil de feluri de mâncare excelente.
Ciupercile colectate în natură trebuie să fie fierte, de cel puțin 3 ori. Numai după aceea sunt potrivite pentru pregătirea diferitelor capodopere culinare.
Pui cu ciuperci în sosuri aromate
Cine îi place să mănânce alimente uscate?În majoritatea cazurilor, este necesar să beți lichid. Pentru a scăpa de acest sentiment neplăcut, bucătarii au venit cu o mulțime de condimente lichide. Luați în considerare două modalități uimitoare de a găti pui cu ciuperci în pansamente delicate.
În combinație cu sosul de cremă
Antena va necesita ingrediente: carne de pui
- ( coapse, fileu sau copac) aproximativ 1 kg;Ciuperci
- ( ciuperci, ciuperci de stridii, alb) - jumătate de kilogram;Ceapa
- - câteva bucăți( la gust);Pene
- de ceapă verde - nu mai puțin de 20 de grame;
- 2 sau 3 cuișoare de usturoi;Crema
- ( nu mai puțin de 150 de grame);Ulei vegetal
- ;
- piper negru macinat;Sare
- .
Gătitul de pui cu ciuperci într-un sos cremos constă în operațiuni simple:
- Îndepărtați bulbii. Tăiați-le în inele sau cubulețe mici.
- Ciupercile sunt spalate bine, indepartand murdaria vizibila. Puneți într-un castron larg să se usuce. Tăiați în jumătăți, paie sau sferturi. Copiile mici sunt lăsate ca atare.
- Turnați grăsimea vegetală într-o tigaie adâncă și încălziți-o la o temperatură de 80 de grade. Usturoiul tocat este pus în el, prajit până apare maroniu auriu, apoi îndepărtat. Ca rezultat, uleiul are o aromă uimitoare.
- Piesele de pui spalate corect se scufundă în ulei fierbinte aromat. Se prăjește peste căldură mare până la maro auriu.
- Acoperiți cu un capac, reduceți puterea de foc și stingeți timp de 20 de minute.În același timp, întoarceți periodic carnea astfel încât să fie bine prăjită.
- Aduceți puiul aproape la pregătire, puneți ciuperci și ceapă într-o tavă.Se amestecă bine. Când legumele eliberează sucul, condimentele și sarea se adaugă amestecului. Rotiți până când lichidul se evaporă.
- Aspectul unei frumoase maro de aur pe produse indică faptul că este timpul să le umpleți cu cremă.Conținutul vasului este adus la fierbere. Acoperiți și fierbeți la foc mic timp de încă 15 minute.
- În stadiul final, gust. Dacă este necesar, adăugați sare, condimente.
- Ventilatoare de verdeață nu uitați să puneți patrunjelul, ceapa verde, cilantrul sau mararul. Toate bine amestecate. Lăsați să se infuzeze și să se servească.
Pentru a prăji carnea de pui, porții mici se pun pe tigaie. Focul trebuie să fie puternic. Ca rezultat, carnea va fi rosie și suculentă.
Unicitatea gustului de sos de pui și smântână
Bucătarii experimentați au observat că combinația armonioasă de carne cu turnare lichidă delicată câștigă inimile multor cunoscători de mâncare gustoase. Chiar și o gazdă lipsită de experiență poate găti pui cu ciuperci într-un sos de smântână rafinat. Suficient pentru a urma recomandări rezonabile.
Citiți și: Opțiuni de gătit pentru vinete conservate cum ar fi ciupercile
Primul pas către crearea unei capodopere culinare este prepararea ingredientelor. Al doilea pas este executarea secvențială a proceselor de gătit.În cele din urmă, puteți să vă surprindeți casa cu un vas excelent, gătit cu bunătate plăcută.
Principalele ingrediente pentru un fel de mâncare:
- 500 de grame de file de pui;
- o jumătate de kilogram de șampițe;Cepele
- ( mai multe bucăți);
- smântână( conținut de grăsime nu mai mic de 15%) - jumătate de litru;Făină
- - aproximativ 2 linguri.linguri;Amestec
- de ardei grași( negru, alb, roșu);Uleiul de masline
- , poate fi vegetal;
- Verde de mărar;Sarea
- , în conformitate cu preferințele.
Pentru a face carne de licitație și suculent, este mai bine să-l cumpere proaspete, nu congelate.
Procesul de gătire a fileului de pui cu ciuperci constă în următoarele operații:
- Spălați fileurile în apă curată.Îndepărtat din film dacă este prezent. Tăiați în bucăți mici sub formă de paie. Sare, adaugă piper. Lăsați timp de 30 de minute pentru a marina.
- Ceapă decojită tăiată în jumătăți de inele. Se prăjește în ulei vegetal până la maro deschis.
- Paharele mari spălate și uscate tăiate în jumătate sau în cuburi. Copiile mici nu pot atinge.
- Răspândiți ciupercile într-o tigaie cu ceapă.Mixt. Se topește peste căldură până la evaporarea completă a lichidului. Atunci când acestea au o nuanță de aur, adăugați carne de pui.
- Fileurile pre-murate sunt prajite într-o tavă separată în grăsimi vegetale fierbinți. Când apare o coajă brună, este combinată cu ciuperci. Adăugați 2 lingurițe.linguri de făină.Se amestecă bine.
- Amestecul se toarnă cu smântână și se toacă timp de câteva minute. Imediat ce lichidul devine gros, este condimentat și îndepărtat de la căldură.
Citește și: Desert delicios și sănătos - dulceață de curmaliu
După cum puteți vedea, gătitul cu ciuperci într-o tigaie nu este dificil. Este suficient să vă amintiți câteva secrete și să urmați instrucțiunile furnizate.
Apetizor delicios din cuptor
Există multe rețete populare de gătit prin coacere. Puiul cu ciuperci în cuptor nu face excepție. Puteți să luați pur și simplu un astfel de set de produse, să faceți un efort și să faceți minuni curajoase: carne de pui
- ;Șampițe
- ;Ceapă
- ;
- condimente;Sare
- ;
- grăsimi vegetale.
Mai întâi tăiați carnea de pui în bucăți mici. Marinați în condimente timp de cel puțin 20 de minute( utilizați curry, piper negru, coriandru, sare).
Ciuperci tăiate în jumătate, ceapa taiată în jumătăți de inele într-o tigaie în grăsime vegetală.Când apare o crustă de aur, produsele sunt așezate pe o farfurie. Carnea de pui este trimisă în același container. Se toarna 20 de minute. 
Tava de coacere a cuptorului este unsată.
Răspândiți ciupercile prajite cu ceapă.Pe partea de sus a acestora se stivuiesc bucăți de pui ca al doilea strat. Top minge - ciuperci. Trimiteți formularul cuptorului timp de o jumătate de oră.Temperatura nu depășește 200 de grade. 
În același mod se gătesc în pui cu ciuperci și brânză.Vasele vor necesita următoarele produse: File de pui
- ;Ciuperci
- de orice fel;Făină
- ( 1 lingură de lingură);
- jumătate de litru de cremă;Brânză tare
- ( aproximativ 200 g);Unt
- ( pentru lubrifierea formei);
- usturoi( 2 căței);Sare
- , condimente.
Taiati carnea in felii dreptunghiulare. Se toarna peste caldura mare pentru a forma o coaja lucioasa maro. 
Citește și: Secretele de gătit delicioase plăcinte de cireșe
Usturoiul se prăjește cu grăsime vegetală, se adaugă ciupercile și se fierbe până se evaporă tot lichidul. 
Se toarnă făina, se amestecă, se toarnă smântână, se gătește pe focul liniștit. Când masa se îngroașă, ciorba de ciuperci este gata.
Forma cuptorului amestecată cu unt topit. Bucăți de carne de pui răspândite uniform pe o foaie de copt. Turnați-le cu un amestec preparat anterior. Sus acoperite cu soiuri de brânză tare rasă.Trimiteți formularul cuptorului timp de 30 de minute. 
Extraordinar de ușor să coaceți puiul umplute cu ciuperci, dacă luați următoarele ingrediente: carcasă de pasăre proaspătă
- ;Șampiri
- ;Ceapa
- ;
- usturoi;Ulei
- ( de preferință ulei de măsline);Sare
- , condimente pe ventilator.
În primul rând, bucătarii experimentați pregătesc umplutura. Ciupercile și ceapa sunt prăjite într-un mod clasic, până la maro auriu. Sare și mirodenii sunt introduse în amestec pentru a spori gustul ciupercii. 
Carnea de pui se freacă cu marinadă din ulei de măsline, usturoi, piper și sare. Apoi, umpleți-l cu umplutură.Gaura este fixată cu scobitori sau cusută cu fir. Plasat pe o foaie de copt și introdus în cuptor timp de 50 de minute.
Pentru ca carnea să fie gătită în mod corespunzător, temperatura optimă în cuptor trebuie să fie de cel puțin 200 de grade. De asemenea, puteți împacheta carcasa în folia de gătit sau într-un manșon special.
Pui, Ciuperci și Multicooker
Creați rapid un fel de mâncare rafinată, dacă folosiți tehnologia modernă.Puiul cu ciuperci într-un aragaz lent este una dintre mâncărurile populare. Se prepară după cum urmează:
- Dați ceapa.Îndepărtați-l într-un multicooker încălzit, unde există deja ulei vegetal. Fried cu modul "Coacere" din diferite părți.
- Sampinonii și bucățile de carne de pui se adaugă la ceapă și se toacă timp de încă o jumătate de oră folosind același regim.
- Adăugați condimente( piper, sare) la amestec, puțină făină.Se amestecă timp de trei minute.
- Turnați conținutul multicookerului cu cremă.Selectați modul "Quenching" și lăsați timp de 20 de minute. Cu câteva minute înainte de pregătire, puteți adăuga mazăre verde.
Cei care au avut gustul de pui cu ciuperci, fierte într-un aragaz lent, amintesc de acest gust pentru o lungă perioadă de timp. Mâncarea este absorbită minunat de corp, dă putere și dorință de a trăi. Poate ar trebui să vă plimbați în lumea plăcerii cerești? Decizia va trebui să ia propriile lor decizii. Bon apetit!
Rețetă video pentru pui cu ciuperci într-un multi-aragaz
