Cum să gătești mazărea perfectă într-un aragaz lent

Conținutul

carne de porc Gorohovnitsa( altfel mazăre piure) este un fel de mâncare nativ din Rusia. Pentru gătit ei recurg la metode diferite, dar acum cel mai popular este de a fiert mazărea într-un aragaz lent. Din cauza sistemului optim de încălzire, gustul va fi mult mai bun. Nu contează ce fel de ciocolată veți folosi, principalul lucru este că acesta are multe moduri diferite care vă vor permite să transformați mazărea în vasul perfect. Unele modele au moduri cum ar fi "Fasole", "Pilaf", "Rice".Nu vă supărați dacă modelul dvs. nu are un mod destinat fasolei. Puteți găti un fel de mâncare prin plasarea unui comutator de comutare pe criteriile de gătit pilaf.

Sfaturi de la bucătarul-șef

Puteți găti mazărea într-un aragaz lent, cuptor, pe sobă utilizând o altă compoziție alimentară.Dar există câteva sfaturi care vă vor ajuta să gătiți felul corect, fără a recurge la "topor":

1. Există o opinie că este necesar să se înmoaie mazărea și este cel mai bine pentru noapte. De fapt, acest lucru nu este necesar. Da, mazărea pre-îmbibată vă va găti mult mai repede și nu fierbeți moale. Spre deosebire de faptul că nu este îmbibată, este perfect moale și este perfectă pentru mashing.
2. Dacă decideți să fierbeți mazărea cu înmuiere, adăugați sifon la apă și clătiți bine înainte de utilizare.
3. Luați în considerare, este de dorit să utilizați mazăre galbenă.Verde, practic, nu fierbe moale. Produsul
4. Produsul zdrobit gătește mai repede.
5. Când vasul este complet pregătit, ar trebui să îl lăsați să stea numai pentru un sfert de oră în modul "Reîncălzire" astfel încât acesta să "atingă".
6. Spunând că nu va fi posibil să stricați porridge cu ulei doar pentru această ocazie. Mazăre gătită într-un multicooker și ulei - tandemul perfect.

Cartofi cu piure pură în multicookerul Redmond

Pregătirea unui aragaz este destul de simplă.Timpul real cu acest lucru va trebui să cheltuiți destul de mult. Multicooker va veni la salvare - vă va facilita foarte mult munca.În principiu, puteți folosi orice multicooker. Vom lua în considerare modul de gătire a mazărelor în multicookerul din Redmond. Gura de mazare preparată poate fi folosită ca o farfurie separată și poate fi servită ca o farfurie laterală pentru carne sau legume, ciuperci.

Tot ce ai nevoie este 2 linguri.mazăre. El gătește în 5 linguri.apă.Veți avea nevoie, de asemenea, un vârf de sare și 30 g de unt pentru gust. Apropo, este mai bine să luați mazăre zdrobită.Se va găti mai repede și se va arde aproape complet.

În formulările cu multi-bucătărie, numărul de ingrediente este indicat în mai multe cupe.

Pregătire:

1. Mazărea trebuie să fie înmuiată timp de o oră.
2. Mazarea înmuiată este spălată cu apă curată.Acest lucru trebuie făcut până când apa este complet transparentă.
3. Se trimite mazărea într-o aragaz lent, se toarnă apă fiartă, se adaugă sare pe gust, se acoperă cu un capac și se fierbe, având setat anterior modul "Quenching".Durata gătitului este de două ore.
4. La sfârșitul gătirii, care va semna multicookerul, untul se adaugă la piureul de mazare și se amestecă bine.
5. Totul, terciul este complet gata, este așezat pe plăci și servit la masă.

Rețetă pentru mazărea de gătit într-un aragaz lent, fără înmuiere

Mulți oameni nu le place să gătească piure de mazare sau supă, deoarece trebuie să fie înmuiate în prealabil.Și dacă nu este timp? Deci, care este problema? Scrieți o rețetă cum să gătiți mazărea într-un aragaz lent, fără o pregătire prealabilă.

În acest caz, se recomandă utilizarea mazărelor divizate. El se pregătește mult mai repede decât întreg.

Deci, pentru 3 pahare multivariate de mazăre, trebuie luate 5-7 coaste de carne de vită, 6 pahare de apă.Legumele vor necesita 1 buc.ceapa si morcovii. Bineînțeles, condimente.

Preparare:

1. Se spală morcovii temeinic, se coajă și se taie cubulețe mici. Ceapa este, de asemenea, curățată și tăiată în mod arbitrar( este de dorit ca mărimea să coincidă cu morcovul).Legumele feliate sunt trimise la castron multicooker. Mazărele
2. sunt spălate bine în apă curentă până când apa devine transparentă.După ce se toarnă pe legume.
3. Coastele sunt spalate bine, indepartati partile inestetice. Poți să taie imediat porții. Trimiteți într-un castron în cartier alte produse.
4. Se toarnă în apă, se sare și se amestecă ușor conținutul vasului.În același timp, asigurați-vă că stratul interior al recipientului nu este zgâriat. După închiderea unității, setați modul "Quenching" și gătiți timp de două ore. De regulă, este suficient timp ca carnea și mazărea să fie complet gătite.
5. Când semnalul de finisare a gătitului a trecut, vasul este prelevat pentru sare și mazărea este gata. Dacă totul este bine, puneți-le pe plăci și serviți la masă, presărat cu verdeață tăiată.

Supa de mazăre cu porc

Cum să faci cartofi piureți pe care deja îi cunoști.Și acum vom spune cum să gătești mazărea într-un aragaz lent sub formă de supă.Pregătirea vasului este foarte rapidă și ușoară.În plus, se dovedește gustos, gros și satisfăcător.

Unele hostess modifică compoziția la discreția lor, de exemplu, gătesc fără cartofi sau adăugați linte. Principalul lucru nu este să vă fie teamă de experimente.

Pentru supă de gătit este necesară carne. Vă sugerăm să folosiți carnea de porc( aveți nevoie de 0,3 kg).Ar trebui să luați, de asemenea, 1,5 linguri.mazăre, un morcov și o ceapă și trei tuberculi de cartofi. Puteți lua, de asemenea, verdeață( o grămadă va fi suficientă) și condimentele preferate.