Sofistikovaná chuť ružového lososa, pečená v rúre

Obsah

recepty v najprestížnejších reštaurácií na svete skúsení kuchári ponúkajú návštevníkom úžasnú jedlo - losos, pečené v rúre. Vďaka tejto metóde varenia je neprekonaná chuť červených rýb úplne odhalená.Existuje mnoho možností, ako vytvoriť toto kulinárske majstrovské dielo, pretože ružový losos je považovaný za veľmi užitočný produkt pre telo. Niektorí tvrdia, že ryby sú trochu suché.Ale ak viete, aké chutné je piecť v rúre ružový losos, kontroverzné otázky zmiznú samy.

Pri kúpe červených rýb v supermarkete sa odporúča zamerať sa na chladené jatočné telá.Mal by mať ružové brucho, hladké šupiny bez poškodenia, ľahké žiabre a nezakryté oči.

lososa pečené v rúre, skvele v kombinácii s petržlenovou vňaťou, bazalka, kôpor, tymián, koriander a rozmarín. Ak potrebujete urobiť marinádu, citrónovou šťavou sa považuje jeho hlavné miesto. Ako variť ružový losos na ocenenie svojej rafinovanej chuti? Zoznámime sa s niektorými obľúbenými receptami.

Červená ryba v kyslej smotane

Opustenie pochúťka, ktorá sa doslova topí v ústach, takmer nikto by si nemyslel. Jedná sa o ružový losos, pečený v rúre s kyslou smotanou. Ak chcete vyskúšať toto jedlo, musíte brať prísady:

• ružový losos;
• kyslá smotana;Cesnak
• ;
• petržlen;
• kôpru;
• Oregano;Kmín
• ;
• korenie;
• soľ.

Tento recept na lososa, pečené v rúre sa skladá z niekoľkých jednoduchých krokov:

1. prvá ryba sa premýva pod tečúcou vodou. Potom sušené pomocou kuchynských papierových obrúskov. Odstráňte váhy a nakrájajte rovnaké kusy.
2. Soľ, origano, rasca a korenie sa nalejú do misky a dôkladne premiešajú.Každá časť kusa sa trekla s korením a potom nechala 20 minút na nasiaknutie.
3. V tejto chvíli sa kyslá smotana naleje do malej misy. Pridajte drvený kôpru, petržlen a cesnak, prechádzajte lisom. Hmota dobre zmiešaná.Tekutina sa naleje na spodok pekáča a ryby sú položené v hrubých riadkoch tak, aby boli úplne ponorené.
4. Predhriatie rúry na 180 stupňov. Dajte plech na pečenie a pečte aspoň pol hodiny. Hotový výrobok sa najlepšie podáva, keď je teplý na akékoľvek prídavné jedlo.

Pink lososa a zelenina - korenené jedlá Ventilátory

červená ryba všimli, že pripojenie obľúbenú pochúťku s rastlinnej potravy, môžete získať veľmi chutný výrobok. Ružový losos, pečený v rúre so zeleninou - skutočne rafinované jedlo. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• ružový losos chladený;Rastlinný olej
• ;
• bulharský korenie;Rajčiaky
• ;Cibuľová cibuľka
• ;
• citrón;
• petržlen alebo kôprom;
• mletý čierny korenie;
• soľ.

kroky k vytvoreniu kulinárske dielo:

1. Najprv sa ryby očistí od stupnice, odstráňte vnútornosti, a potom dôkladne umyť čistou vodou. Keď je trochu suchá, rozotrite vnútornú a vonkajšiu stranu korenia, zmiešajte so soľou.
2. Rezané paradajky, cibuľa, paprika a citrón do krúžkov. Striedavo umiestnené kúsky zeleniny v bruchu ružového lososa. Potom položte rybu na plech na pečenie.
3. Pripravené výrobky sú hojne napojené na rastlinný tuk a odosielané do predhriatej rúry na 180 stupňov.

Aby sa mäso mohlo ukázať s výbornou chuťou, odporúčame presne vedieť, koľko pečeného lososa v rúre pečiete. Podľa skúsených kuchárov - nie viac ako 40 minút.

10 minút pred tým, ako je ryba pripravená, posypte jemne nakrájanými zelenkami. Podávajú sa na večeru so zeleninou, ktorá je s ňou pečená.

Juicy ryby s majonézou

Existuje veľa chutných jedál, ktoré používajú majonézu. Môžete si ho kúpiť v obchode alebo si ju sami pripraviť z vajec, horčice a rastlinného oleja. Ak je tento problém vyriešený, môžete vyskúšať recept šťavnatého ružového lososa pečeného v rúre, ktorý je pripravený z takýchto produktov: červené mäso

• ;
• majonéza;
• citrón;
• mrkva;
• žiarovka;
• korenie;
• soľ;Rastlinný olej
• .

Proces začína prípravou rýb. Mierka, črevá, čisté plutvy a chvost. Rozrežte na porcie a potom hlboko otrepte soľou zmiešanou s korením.

Ryby sa ukladajú na mastnú formu. Posypeme citrónovou šťavou tak, aby bola mierne namočená s marinádou. Počas tohto obdobia sa venuje zelenine.

Olúpaná cibuľa sa naseká do polkruhov a mrkva sa nakrája na hrubom strúhadle. Potom sa na vrchole ružového lososa položili vrstvy zeleniny.

majonéza zriedená teplou vodou( 1: 1).Potom sa kvapalina naleje cez ryby a zeleninu. Panvicu vložte do rúry, ktorá bola predhriata asi 40 minút.

Ak odstránite všetky kosti z rýb pred pečením, jedlo bude šťavnaté a jemné.Dokonca aj malé deti budú s potešením jesť, ani sa nebavia prehltnúť aspoň jeden z nich.

Ružový losos v kombinácii so zemiakmi

Skúsení kuchári vedia, ako pečúť ružový losos, aby "zabili dvoch vtákov jedným kameňom".Aby ste to dosiahli, stačí kombinovať ryby s zemiakmi v jednej miske a dostanete nádherné jedlo. Aby ste to dosiahli, budete potrebovať súbor jednoduchých komponentov: Filet z lososa

• ;Zemiaky
• ;Maslo
• ;
• tvrdý syr;
• krém;
• citrón na džús;
• suchá korenie sada;
• čierna paprika;
• soľ.

Na začiatku nakrájaného filé na porcie. Ochutnajte korením, soľou a vodou s citrónovou šťavou. Nechajte 15 minút tak, aby bol dôkladne namočený.

Brambory lúpané, umývané, mierne vysušené.Potom nakrájame okrúhle platne strednej hrúbky, soľ a korenie.

Plech na pečenie je namazaný maslom a zemiaky sú umiestnené na dne. Na vrchole - kusy rýb. Všetky produkty sa naliajú so smotanou, po ktorej sa plech na pečenie vloží do rúry na 60 minút.

15 minút pred koncom varenia vyberte rybu z rúry, posypte syrom a pečte zostávajúci čas. Slúžia ružové losos pečené v rúre so zemiakmi, zdobenie petržlenom, bazalkou alebo kôprom. Miska je vhodná ako na stolný sviatok, tak aj v pracovných dňoch.

Červená ryba so šampiňónovou omáčkou

Ak chcete prekvapiť svoj domov, odvážni kuchári sa nebojí ukázať kreativitu tým, že pripravujú rôzne jedlá.Vezmite do popredia recept ružového lososa, pečené v rúre vo fólii s hubami. Po prvé, kuchári zhromažďujú potrebné produkty: kostra

• z ružového lososa;Huby
• ( šampiňóny);
• kyslá smotana;
• tvrdý syr;Rastlinný olej
• ;
• citrón;Cibule
• ;
• kôpru;
• korenie;
• soľ;Šafran
• ( ak existuje).

Potom prejdite do podnikania a vykonajte nasledujúce operácie:

1. Cibuľa je olúpaná a nakrájaná na stredne veľké kusy.
2. Huby sa umyjú, sušia a odrežú rovnaké platne.
3. Nalejte olej do panvice, najprv hádzať huby, a keď smažte, cibuľu. Prejdite ďalších 15 minút
4. Nakrájajte kôpru a vložte do kyslej smotany. Pridajte korenie, soľ a citrónovú šťavu.
5. Huby rozotrené v omáčke, dobre premiešajte.
6. Tvrdý syr tretí na strúhadle s veľkou základňou.
7. Na plechu na pečenie rozložte fóliu v niekoľkých vrstvách a rozložte ryby. Potom sa naleje s predtým pripravenou omáčkou z kyslej smotany a húb. Posypeme tvrdým syrom, pridajte trochu šafranu na lahodnú chuť a balenie.
8. Predhriatie rúry na maximálne 200 stupňov. Položte misku a označte 20 minút. Podávame ružový losos, pečený v rúre vo fólii, s ryžou, zemiakmi alebo dusenou zeleninou.

Šťavnaté ryby pod kožušinovým náterom

Neuveriteľne chutné červené ryby pod pôvodným náterom. Jej milovníci korenia a zámoria. Dodáva sa s úžasnou arómou a sladkou chuťou.

Zoznam zložiek:

• jedna veľká kostra lososa ružovej;Rajčiny
• ;
• mletá paprika;Rastlinný olej
• ;
• mrkva;
• žiarovka;Klinček
• ;
• koriander;
• Saffron;Vavrína
• ;
• korenie( niekoľko hrách);
• soľ.

Kroky na varenie:

1. Najprv nakrájajte cibuľu a smažte ju do misky, kým sa nezobrazí zlatá hnedá.Pridajte strúhanú mrkvu, plátky paradajok. Podvierať pod vekom 10 minút.
2. Drvené korene a kešu. Zmiešajte ich so zvyškom korenia a soľou. Potom sa zmes naleje na dusenú zeleninu. Dôkladne premiešajte.
3. Do plechu na pečenie položte plátky ružového lososa. Potom sú pokryté rastlinným plášťom. Pečte pri teplote 200 stupňov asi 30 minút.

Podávané s akýmkoľvek bočným jedlom a zeleninou, ako hlavné jedlo pre rodinné jedlo.

Recept na zaneprázdnených ľudí

Vzhľadom na intenzívne tempo života mnohí musia variť rýchlo a efektívne. Pre takýchto ľudí je vhodná možnosť varenia ružového lososa pečeného v rúre. Napriek tomu ryby vyzerajú chutne, majú príjemnú arómu a sú veľmi chutné.Na jeho prípravu budú potrebné nasledujúce produkty:

• chladený ružový losos;
• citrón;
• pobočka tymiánu;
• Rozmarín;
• korenie( niekoľko typov);
• cesnak;Olivový olej
• ;
• soľ.

Najprv dôkladne umyte očistený ružový losos. Na stranách urobte priečne rezy na ryby dobre namočené.Navyše sa všetky koreniny zmiešajú a z každej strany trie ružový losos.

Lemon rezaný na polovicu. Jedna časť je vyčistená a vylisovaná šťava. Potom jemne obruste. Zostávajúce polovice polkruhov.

Vložte drvenú kôru do olivového oleja, pridajte cesnakovú buničinu. Marináda dôkladne zmiešaná.Potom sa tela rozotrie so získanou kvapalinou zo všetkých strán. Citrón, rozmarín a tymiánka sú vložené do brucha. Nechajte 30 minút.

Pred pečením predhrievajte rúru aspoň na 180 stupňov. Ryby sú umiestnené na fólii, tesne zabalené a vložené do plechu na pečenie. Pečieme 25 minút. Potom sa vyberie ružový losos, rozložte papier a opäť v rúre po dobu pol hodiny. Hotové jedlo sa podáva so zemiakovou kašou, čerstvou zeleninou a zeleninou. Tí, ktorí kedysi skúšali tento ružový losos, to varili znova a znova.

Rastlinný losos so syrom -

video recept