Dokonalé jedlo pre skutočných gurmánov - kuracie a hubové šaláty

Kurčatový a hubový šalát je ideálnym jedlom pre slávnostný stôl. Jeho hlavnou výhodou je schopnosť kombinovať hlavné zložky s takmer všetkými výrobkami, vrátane ananásov a sliviek. Príprava šalátov jednoducho a rýchlo. A chuť nenechá nikoho ľahostajný.

Pikantné huby

Doporučujeme variť šalát s údeným kuracím mäsom a hubami. Perfektné pre každodenné alebo dovolenkové stoly. Pripravte sa rýchlo.Údené kuracie mäso dobre funguje s hubami a vďaka horúcemu koreniu na špičke.

Na varenie budete potrebovať 0,3 až 0,4 kg údeného kuracieho mäsa a 0,2 až 0,25 kg nakladaných húb. Navyše sa používa konzervovaná kukurica( 1 ks), niektoré zelené a 0,5-1 panvice papriky. Paprika sa používa ako korenie a majonéza na obliekanie.

S horkou paprikou musíte byť veľmi opatrní.Nakrájajte ju veľmi jemne. Množstvo sa mení podľa chuti, pretože je potrebné len na ostrosť.

Varenie: Umyte bitúru papriky

1. , nakrájajte na polovicu, odstráňte semená, jemne nakrájajte a vložte do misky na šalát. Ak ho nemáte, môžete ho nahradiť.
2. Otvorte kukuricu, vypustite kvapalinu a nalejte obsah nádoby na korenie.
3. Nakrájané kuracie filety nakrájame na malé kocky a dajú sa do nádoby.
4. Môžete použiť akékoľvek huby v kuracie prsia salát( šampiňóny sú častejšie nájdené v obchodoch).Môžu byť solené alebo nakladané, ako sa vám páči. Huby nakrájané na dosky a pridajte k celkovej hmotnosti.
5. Infúzna majonéza.
6. Pridajte korenie, soľ.
7. Umyte bylinky a jemne nakrájajte a presuňte do misky na šalát.

Dôkladne premiešajte všetky ingrediencie, ozdobte šalát a podávajte stôl.

Slivkový a kuracie šalát

Pridajte originál ku stolíku na dovolenku a variť šalát so slivkami a hubami a kuracím mäsom.Ďalšou zložkou je ananás, ktorý pridáva špeciálnu chuť do misky.

Ak sú slivky príliš tvrdé, môžete ich namočiť vo vriacej vode. To mu prinesie jemnosť a výrobky budú lepšie kombinované.

Na prípravu misky si vezmite dve kuracie filety, tri vajcia, 0,1 kg sušených sliviek, 0,2 kg konzervovaných ananásov. Budete tiež potrebovať 0,1 kg tvrdého syra a majonézy podľa vkusu.

Postupujte nasledovne:

1. Kuracie prsia vločte do osolenej vody až do varenia, ochlaďte a nakrájajte na malé kocky. V miske na šalát posuňte len polovicu hmoty.
2. Otvorte ananás, vylejte ju do pohára a nakrájajte ovocie na malé kocky. Položte anízu na kura.
3. Vystrihnúť celé slivky a tiež dať len polovicu v miske na šalát. Urobte to isté s nastrúhaným syrom.
4. Nalejte majonézu zhora. Toľko, aby pokryli všetky zložky.
5. Varené tvrdé varené vajcia, čisté.Oddelene trieť veveričky a distribuovať v majonézach.
6. V rovnakom poradí urobte druhú "podlahu" z kuracieho a ananásového a hubového šalátu.

Konečná vrstva - strúhaná žĺtka. Všetko, salát je pripravený, je možné začať jedlo.

Šalát "Birch"

A tu je ďalší jednoduchý šalát "Birch" s kuracím mäsom a hubami pre váš sviatočný stôl. Veľmi chutné a uspokojujúce. Po ochutnávaní si vždy budete variť.

Ak chcete vytvoriť kulinárske majstrovské dielo, budete potrebovať 0,1 kg šampiňónov, 0,2 kg vareného kuracieho filé, 3 vajcia, jednu cibuľu, 2 nakladané uhorky. Okrem toho - pár kúskov sliviek, bylín, korenín. Majonéza sa používa ako obväz.

Je čas variť tuk:

1. Kôra cibule odlúpnite a nakrájajte na malé kocky.
2. Nakrájané uhorky veľmi jemne strúhané.
3. Umyte huby a nakrájajte na plátky alebo doštičky.
4. Ohrejte panvu, nalejte do oleja a smažte cibuľu.
5. Pridajte huby a smažte, kým sa nevykonáte.
6. Zbierajte šalát s vrstvami kuracieho a húb. Prvým je krájané kuracie mäso. Najlepšia vrstva majonézy.
7. Ďalej prichádza strúhaná uhorka, ktorá musí byť tiež mazaná majonézou.
8. Najlepšie položte vyprážané huby s cibuľou a nalejte majonézu.
9. Odstráňte veverky z varených vajec a roštu, roztierajte na povrchu šalátu a rozmačkávajte majonézou.
10. Výsledná vrstva je strouhané žĺtky.
11. Teraz začnite kresliť.Pomocou majonézy je potrebné vytvoriť břízy a vetvičky. Umyte zeleninu, položte niektoré z nich do podoby trávy, odrežte druhú a vytvorte korunu.

Zostáva len tenké rezanie sušených sliviek a položte ho na majonézu simulujúcu brezovú pomlčku.

"Sunflower"

Toto je skutočne majstrovské dielo. A chuť a vzhľad salátovej slnečnice s kuracím mäsom a hubami spôsobujú potešenie. Je to škoda vyskúšať.Jednou z hlavných zložiek sú čipy, z ktorých sú vyrobené plátky.

Výber čipov, uprednostňovanie neutrálnych chutí, bez prísad. V opačnom prípade môže byť pokrm znehodnotený.Jediná vec, ktorá je povolená, je čipy s paprikou alebo horúcim korením.

Na prípravu tejto krásy sa vyžaduje 0,2 kg kuracie prsia, tri vaječné žĺtky( varené) a tri vajcia, 0,1 kg majonézy, štiepky a tvrdý syr, 0,3 kg žuvačiek. Na dekoráciu budete potrebovať olivy( 80 g).

Vytvorte slnečnú kvetinu: Šalát

1. sa pripravuje vo vrstvách. Kapacita mastnoty majonézy. Varenie kuracieho mäsa, ochlaďte, nakrájajte na malé kocky a vložte prvú vrstvu do misky na šalát.
2. Namažte vrstvu majonézou.
3. Rezané šampiňóny a smažte v rastlinnom oleji a umiestnite na kurča.
4. Varené vajcia na jemne nastrouhanom strúhadle a rozložte na huby. Stačí urobiť to isté so syrom. Na vrchole všetkej majonézy škvrny.
5. Posledná vrstva - rozširujte žĺtky rozdrvené alebo drvené vidličkou po celej ploche.
6. Rozstrihnite olivy na štvrtky a rozložte ich na žĺtky a poskladajte šalát s kuracím mäsom a hubami a syrom do chladničky minimálne 12 hodín, aby bol dobre namočený.

Pred podávaním položte žemle na okraj šalátu.

Puff šalát s orechmi a kuracie mäsom

Šalát s kuraciemi hríbikmi a vlašskými orechmi vyzerá veľmi elegantne, takže si môžete bezpečne podávať jedlám na slávnostnom stole. Je pripravený vo vrstvách.Špeciálne elegantné dodať korenie.

šalát potrebné na vytvorenie dvoch kuracie mäso, jeden cibuľa kvaka, dve vajíčka, huby 0,1 kg, 0,1 kg syra, 50 g vlašských orechov, cesnaku 2plátky a majonézu.

Zber prísad v šaláte:

1. Čistite cibuľu z plevy, opláchnite vodou a nakrájajte na malé kocky. Predhriať panvicu, nalejte tam maslo a smažte cibuľu. Pečené huby dôkladne umyte a niekoľko minút variť v osolenej vode. Po ľubovoľnom krájaní a posielať panvu na cibuľu. Smažte až do varenia.
2. Dôkladne umyte umyté kuracie filety v nasolenej vode, až kým nebudete pripravení, ochlaďte a nakrájajte na malé kúsky.
3. Umyte vajcia, varte mäkké varte, ochlaďte, kôrajte z plášťa a potom rošt na veľkom priemere strúhadlo.
4. Rozráste syr, pridajte cesnak cez lis, nalejte majonézu a dôkladne premiešajte.
5. Jadra vlašských orechov rozdrvené do jemných čipov.
6. Teraz zbierajte vrstvený šalát s kuracím mäsom a hubami v náhodnom poradí.Jediná podmienka - posledná vrstva matice.Šalát na odoslanie do chladničky na impregnáciu.

Aby sa chuť orechov otvorila jasnejšie, odporúča sa smažiť jadrá.A aby bol šalát hladký, položte vrstvy pomocou kruhového krúžku.

Kuracie, hubové a kórejské mrkvový šalát

Kórejská mrkva sa môže podávať nielen ako samostatná misa, ale aj ako jedna z hlavných zložiek šalátu. Mimochodom, ide dobre s kurčaťom a hubami. Tá sa môže odobrať nakladaná alebo čerstvá.V druhom prípade budú musieť smažiť cibuľu.

Príprava šalátu vyžaduje 0,3 kg vareného kuracieho filé, 0,35 kg nakladaných húb, 3 uhorky, 0,2 kg korejskej mrkvy a majonézy.

Recept je uvedený v dvoch častiach. Môžete si však urobiť jeden šalát, jednoducho tým, že nepostavíte polovicu množstva, ale všetky výrobky naraz.

Zložte ingrediencie:

1. Vystrihnite varené mäso na plátky( môžete ho roztrhnúť na tenké vlákna).Umyte uhorky dôkladne a nakrájajte na pásy.
2. Kruhový tvar nastavený na plochý tanier. Na rozmazanie spodnej časti tabule a boky formy s majonézou. Takže to bude ľahké odstrániť.
3. Rozložte prvú vrstvu - polovicu celého kurča. Distribuujte majonézu na vrchole.
4. Potom zmeňte polovicu húb a rozmažte majonézu znova.
5. Položte polovicu uhoriek a majonézy.
6. Teraz starostlivo odstráňte krúžok.
7. Nahor polovicu kórejskej mrkvy

Vložte strúhaný syr na okraj a odošlite do chladničky na impregnáciu.

Kuracie šalát s kukuricou

Máte kurací prívesok zadarmo? A jesť huby? Prečo si nepoložíte šalát s grilovanými hubami a kuracím mäsom? Mimochodom, majú dobré občerstvenie. Ak ste zástancom zdravého jedla, majonéza môže byť nahradená kyslou smotanou alebo jogurtom bez prísad. Biela omáčka urobí.Ak chcete nechať šalát dobre namočiť, musíte mazať všetky vrstvy.

Takže budete potrebovať 1-2 kuracie filety alebo prsia, čerstvé huby( najlepšie huby) 6-10 kusov, môžete a viac, tri vajcia a 0,15 kg syra a konzervy kukurice. Soľ, koreniny a majonéza sú chutné.

Je čas variť šalát:

1. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je uvariť mäso do osolenej vody, ochladiť ju a nakrájať na plátky.
2. Umyte vajcia, varte mäkkú vôňu, odlupujte a nakrájajte jemne.
3. Umyte huby dôkladne, vysušte na papierovej utierke, narežte na ľubovoľné kúsky. Predhrievajte panvicu a smažte huby v rastlinnom oleji.
4. Teraz začnite vytvárať šalát s kuracím mäsom a hubami. Prvou vrstvou sú vajcia. Zhora vytvorte malý majonézový retikulum alebo len prelepte celý povrch.
5. Potom položíme kuracie filety a škvrnu s majonézou.
6. Ďalšia vrstva je hubová vrstva. A majonéza na vrchole.
7. Zrežte syr a rozotrite na povrchu šalátu a rozmažte majonézou.
8. Výsledná vrstva je kukurica. Stačí, aby ste tekutinu vypustili vopred. A ešte lepšie - potom osušte zrno na uteráku.

Hríby po vyprážaní sú príliš tučné, takže je možné ich položiť na papierový uterák tak, aby sa absorboval nadbytočný tuk.Šalát

sa posiela na dve hodiny v chladničke na impregnáciu.

Recept na jednoduchý šalát so šampiňónmi a kuracou kuzenu

Táto verzia šalátu je pestrá, jednoduchá a veľmi chutná.Kombinácia výrobkov zdôrazňuje sójovú omáčku a citrónovú šťavu. Miska je taká skvelá, že bude kráľovnou sviatočného stola.

Niektoré produkty v šaláte môžu byť vymenené.Napríklad, ak nemáte údené kurča, môžete použiť varené kurča. Hríby sú marinované podľa receptúry. Ale ak nemáte čas, môžete sa pripraviť.Len v samotnom šaláte pridajte trochu citrónovej šťavy so sójovou omáčkou.

Aby ste pripravili toto majstrovské dielo, mali by ste mať jednu údená prsia, dve vajcia, 7-8 húb, dve uhorky( čerstvé) listy akéhokoľvek šalátu( 0,1-0,15 kg).Okrem toho olivový olej, citrónová šťava a sójová omáčka, 1-2 lyžice.l:

1. V prvom rade vrijeme vajcia, chladíme v studenej vode a odlúpame škrupinu.
2. Potom čistite huby, umyte pod tečúcou vodou a nakrájajte na tenké plátky.
3. Zmiešajte olivový alebo iný rastlinný olej, sójovú omáčku a citrónovú šťavu v malej nádobe. Najprv pridajte 1 lyžičku.l., a potom priniesť na požadovanú vkus.
4. Vložte huby do marinády. Zabezpečte, aby boli úplne pokryté.Huby nechávajú marinovať pol hodiny. Súčasne je potrebné ich pravidelne miešať, aby boli rovnomerne marinované.
5. Listy šalátu opláchnite pod tečúcou vodou a vysušte na uteráku. Podobne aj s uhorkami.Šalát
6. necháva roztrhané ruky na veľké plátky a rozloží sa na rovnú misku.
7. Teraz začnite pracovať s údeným kuracím mäsom. Rozrežte ho na malé kúsky a položte na listy šalátu.
8. Uhorky nakrájané na krúžky nie viac ako 0,5 mm a rozdeľujú sa na kurča.
9. Dajte marinované huby na vrch. Na záver rozložte vajce, nakrájajte na štvrtiny.

Marináda, zostávajúca po hubách, nalejte hotový šalát a podávajte.

Už sme vás zapôsobili? Nebojte sa zísť do podnikania. Kuracie a hubové šaláty sa budú odvolávať nielen na vás a vašu rodinu, ale aj na vašich hostí.Okrem toho môžete na základe vyššie uvedených receptov vytvoriť vlastné kulinárske diela.