Diverzifikujte svoje jedlo s kŕmením rýb

Obsah:

"Cár chce jesť," zvolal Theophilus a pozval hostí na stôl. Vo slávnom filme na večeru sa podávali rôzne jedlá, medzi ktorými bola aj pekáreň na ryby. Toto vynikajúce jedlo bolo známe nielen ruskými kuchármi staroveku. Získala srdcia ľudí po celom svete. Po jedle ochutnala jedlo, veľa úžasných pocitov, ktoré som chcel opakovať znova a znova. Táto jedinečná jemná chuť, keď sa kúsky rýb tavia do úst s intoxikáciou, nemožno zabudnúť počas dňa. Preto, pri premýšľaní o lahodnej večeri, príde na myseľ rýdova kastról.Čo je to tajomstvo nádherného jedla? Odpoveď spočíva v spôsobe prípravy a výberu výrobkov.

Ak chcete získať diétne jedlo, použite chudé biele mäso.Červené ryby robia jedlo výživné a dávajú mu korenistý vzhľad.

Kráľovská kuchyňa s červenou rybkou

Keď chcete variť niečo nové a nezvyčajné, môžete si vyskúšať jednoduché ázijské pokrmy. Bude to trvať doslova pol hodinu a dochuť zostane celý deň.Skladá sa z týchto zložiek:

instagram viewer

0,5 kg lososa;
2 cukety( najlepšie bez semien);
2 mrkva;
žiarovka;Kokosové mlieko
( mlieko);Zázvor
;Rybí vývar
;
korenie( kari, vavrín, koriander);Cesnak
( 1 klinček);
soľ.

Tipy na varenie:

Filé z čerstvého lososa sa varí 5 minút v nasolenej vode s cibuľou a bobkovým listom.
Mrkva a cukety sú nakrájané na pásy alebo nastrúhané na hrubom strúhadle.
Cesnak, nakrájaný zázvor a korenie sa vloží do rybieho vývaru.
Keď varí, nalejte kokosové mlieko. Dobre premiešajte s drevenou lyžicou. Dajte čas na infúziu.
V dolnej časti špeciálneho formulára položte slamky z cukety a mrkvy.
Zelenina je pokrytá koskami z lososa. Na vrchole misky sa naleje kokosový vývar s korením.
Rybacia pekáč sa umiestni do predhriatej pece pri teplote 200 ° C.Po 20 minútach sa kráľovská strava podáva na stole.

Losos môže byť nahradený iným typom morských rýb, hlavnou vecou je odstrániť všetky kosti z neho. To sa dá urobiť ručnými alebo kuchynskými pinzetami.

Delicious gurmánske jedlo

Skvelý predjedlo pre večeru je určený nielen pre dospelých, ale aj pre náročných detí.Prekvapujúco jednoduchý recept na rybie pečivo v rúre, mnohí používajú na diétne diétu. Stačí zobrať nasledujúci zoznam zložiek: Filet z lososa

;
mäkké zemiakové odrody;
veľká cibuľa;
mlieko( môže byť domáce);
krém;Olej
;Tvrdý tvrdý syr
( "parmesan");
kuracie vajcia;
špenát;
Korenie;
soľ.

Skúsení šéfkuchári pridajte do pekáča horčicu. Pomáha skrývať zvláštny zápach rýb.

Pokyny na výrobu rýbovej pečiva pozostávajú z nasledujúcich procesov:

Zemiaky sú olúpané ostrým nožom. Oni sú umývaní v priestrannej nádobe, nakrájame na rovnaké kusy, vložte do panvice a variť, kým pripravený.
Keď sa varí, vypustite kvapalinu. Pridajte maslo, soľ a mlieko. Dôkladne hnejte, až do konzistencie mäkkých štiepaných zemiakov.
V panvici vyprážajte jemne nakrájanú cibuľu v masle až do hnedého.
Potom dal špenát( môžete dokonca zmraziť, ak nejaký) a smažte na 5 minút.
Filet sa nakrája na miniatúrne kocky, pridá sa soľ a korenie. Potom položte na spodnú časť formy. Ryby pokryté smaženou cibuľkou a špenátom.
Na omáčku, nízkotučný krém( asi 100 g), zmiešaný s vajcami. Vložte zmes soľou, korením a šľahačkou.
Ryby plnené smotanovou omáčkou. Vložte zemiakové kaše na vrch. Miska sa odošle do rúry.
Strouhaný syr zmiešaný so smotanou.5 minút pred pripravenosťou sa potravina vyberie z rúry, pokryje sa syrovou náplňou a potom sa vráti späť do rúry.
Keď sa varená rýbová pekáč ochladí, podáva sa na večeru.

Ak chcete, aby pokrm vyzeral atraktívne, horná vrstva zemiakov je rozmazaná s rozbitým surovým vajíčkom.

Jednoduché jedlo pre študentov z

Ak je to drahé pre niekoho, kto pripraví jedlá z lososa, kuchári ponúkajú vyskúšať rozpočet hrniec mletých rýb. Ak chcete vytvoriť, budete potrebovať nasledujúce komponenty: zemiaky

;
ryby alebo mleté mäso;
veľká cibuľa;Vajíčka
;Mlieko
;
paradajková pasta alebo čerstvé paradajky;
Korenie;
soľ.

Čítajte tiež: Podrobné inštrukcie na varenie Talianske rizoto s hubami

Jednoduchý spôsob varenia jedla:

Najprv oddeľte zemiaky, dôkladne umyte, položte na oheň a varte.
Cibuľa je olúpaná a nakrájaná na malé kúsky.
Pripravte mletý merlúzu, tresku, pollock alebo makrelu. Najskôr opatrne odstráňte vnútorné časti, plutvy, chvost a všetky kosti. Jatočná telo prechádza mlynčekom na mäso, aby sa získala homogénna hmotnosť.
Nakrájanú cibuľu zmiešanú s mletým mäsom, pridajte korenie, soľ, paradajkovú pastu alebo paradajky a opečte trochu v panvici.
Do plátku vložte plátky varených zemiakov. Potom ju zakryjte mletým mäsom.Ďalšia vrstva je zemiaky a znova sa zasekne.
Bete vajíčka s vidličkou, pridajte mlieko a mixujte s mixérom. Potom omáčkou je korenie a soľ.Výsledný produkt je pokrytý hornou vrstvou misky.
Rúra sa ohrieva na 180 ° C.Vložte misku do nej a pečte asi 40 minút.10 minút pred plnou pripravenosťou je pokrm pokrytý syrom, strúhaným na hrubom strúhadle. Podávané s čerstvými bylinkami.

Kastról z rybieho mäsa v rúre bude oveľa chutnejší, ak použijete originálny pekáč( tvar srdca alebo šelmy).

Chutná pochúťka z včerajších produktov

V našej ťažkej dobe, keď sa ceny neúprosne rozťahujú nahor, chcem ušetriť peniaze. Preto nevyhadzujte potraviny, ktoré zostali z večere. Rybacia kastról s ryžou sa môže stať skvelým pokrmom včerajších produktov, ak máte trochu fantazie.

Pozri tiež: Všetky podrobnosti o varení chrumkavých tartletov s hubami

Požadovaná sada prísad: ryby morského pôvodu

( losos, merlúza, ružový losos);
varená ryža;Maslo
;Mlieko
;
múka( niekoľko lyžíc na omáčku);Syr
( môže byť "parmezán");
zelený hrášok( mrazený alebo konzervovaný);
kôpru a cibuľové perie;
citrón na džús;
soľ a korenie.

Kroky na varenie:

Najprv pripravte bešamelovú omáčku. V malej panke roztopte kúsok masla a zamiešajte ho dvoma polievkovými lyžicami múky. Potom nalejte do tenkého prúdu mlieka a varte, až kým nie je zahustená.
Morská ryba sa rozreže na pásy alebo kocky( v priebehu pečenia sa tak nerozpadá).Zmiešaný so zeleným hráškom, jemne nakrájanou cibuľou a kôprom. Nalejte na vrchole citrónovú šťavu, soľ a korenie.
Nalejte časť bešamelovej omáčky na dne formyDo nej je vložený kúsok varenej ryže.Ďalej, vrstva rýb. Bechamel znova. Postup opakujte niekoľkokrát.
Pečenie misky 30 minút v rúre. Podávané za studena.

Ak v mliečnej omáčke položíte nejaký strúhaný syr, bude to s vynikajúcou chuťou. Preto bude kastról oveľa chutnejšie.

Video-recept na varenie rybieho pekáča

Úžasné jedlo multicooker

Pečenie je už dávno obľúbeným jedlom obyčajných občanov. Preto nie je prekvapujúce, že sa objavuje stále viac nových receptov tohto jedla. Príprava rybieho kastrónu v pomalom sporáku je veľmi jednoduché, ak budete postupovať podľa pokynov skúsených kuchárov.

Prečítajte si tiež: Ako zatvoriť čierne chokeberry juice na zimu?

V prvom rade sú vybrané nasledujúce zložky: biele rybie filé

;Zemiaky
;
mrkva;
kuracie vajce;
biely chlieb;
olej rastlinného charakteru;
Korenie;
soľ.

Postupná cesta k cieľu pozostáva z nasledovných úkonov:

Brambory a mrkva dôkladne umyte pod tečúcou vodou a 20 minút variť v pomalom sporáku.
Pripravená zelenina sa zasiela do šľahača, aby sa ochladila. Potom sú olúpané a otrepané na strúhadle s veľkou základňou.Čipy sa zmiešajú a rozdelia na dve časti.
Biely chlieb narezaný na plátky. Namočený do mlieka.
Ryba sa dobre umyje, sklopí sa na kuchynskú dosku a uschne. Rozdrviť pomocou mixéra, aby sa získala homogénna suspenzia.
Chlieb sa zmieša s mletým mäsom, soľou a chuťou sa pridáva korenie.
V dolnej časti multicooker rozložte misu so zeleninou. Na ňom je vrstva rýb zmiešaná s chlebom. Najlepšie zemiaky a mrkva. Najlepšie rozmazané s rozbitým vajcom.
Uzavrite panvicu s vekom, nainštalujte program. Pripravte zemiakový kastról s rybami na 35 minút. Roztierajte jedlo vo vrstvách, ozdobte čerstvým klinčekom bazalky.