Pre mnohých ľudí sa zdá, že šampanské s hroznovým listom doma je neuveriteľnou výzvou. Koniec koncov, tento nápoj by mal byť pripravený pomocou špeciálnych zariadení a v laboratórnych podmienkach.
Vytvorenie sýteného alkoholického nápoja z listov viniča
Ľudia nazývaní šumivé víno šampanského. Bez tohto nápoja, niekedy, nemôže robiť počas prázdnin.Šampanské
je niekoľko typov:
- červená;
- biela;
- sladká;
- polosladká;
- suchý;
- Brut.
V súčasnosti sa tento nápoj zvyčajne podáva na stole pri oslave akéhokoľvek oslavy. Pravdepodobne v priebehu niekoľkých rokov bude šampanské z prírodných zložiek nahradené alkoholickým nápojom vyrobeným z práškových prísad. Taký je výber modernej mládeže. Teraz je však tento nápoj veľmi populárny.
Pre mnohých ľudí sa zdá, že šampanské s hroznovým listom doma je neuveriteľnou výzvou. Koniec koncov, tento nápoj by mal byť pripravený pomocou špeciálnych zariadení a v laboratórnych podmienkach.
Domáce šampanské pomáhajú uhasiť smäd v horúcom letnom dni, skvelé pre slávnostné jedlo alebo darček priateľovi. Všetko, čo je potrebné okrem listov, je cukor a varená voda.
Ako si vyrobiť víno z hroznových listov doma?
Najprv musíte pripraviť listy. Najmä pre tieto postupy vhodné listy ušľachtilých odrôd hrozna. Každý list sa musí skontrolovať na prítomnosť chorôb. 
Ďalej musíte vziať dvanásť litrov vriacej vody. V tejto funkcii potrebujete dva kilogramy hroznových listov. Ukáže sa veľa veľkého objemu, takže je najlepšie, aby sa postup odobral 20-litrovej panvici.
Po oparení listov s vriacou vodou zostali spolu s tekutinou 3 dni na infúziu. Hrniec sa umiestni do temnej miestnosti a pokryje sa uterákom.
Po určitom čase sa listy vyberú z kvapaliny a zlikvidujú.Soľanka sa prefiltruje a pridá sa k nej cukor. Výpočet je nasledujúci: pri 1 litri tekutiny potrebujete 1 šálku cukru. Roztok, ktorý sa ukázal, sa mieša a naleje do fliaš.Nad kontajnerom nezabudnite vytvoriť vzduchový zámok. Môžete nosiť gumovú rukavici na hrdle misky. To bude stačiť, aby sa vzduch nedostal dovnútra. Teraz sa nápoj fermentuje. 
Víno z hroznového vína sa musí podávať infúziou počas 27 dní.Ak po piatich dňoch nebol detekovaný fermentačný proces, znamená to, že potrebujete pridať ďalších 3-5 lyžíc suchých kvasníc.
Nápoj musí byť utesnený v sklenených fľašiach. Ak sa takýto kontajner nenachádza v dome, potom sú bežné plastové kontajnery celkom vhodné.
Uzavreté fľaše by mali byť horizontálne. Obsah v kontajneri sa časom začne stávať jasnejším a sýtenejším. Po 3-4 mesiacoch dostane šampanské príjemnú chuť.
Po 12 mesiacoch skladovania dostane nápoj skutočnú chuť šampanského s ľahkými tónmi jabĺk. Samozrejme, že v šampanskom obchode nie je žiadna taká chuť, ale je to mínus mínus.
Technológia výroby domáceho šampanského z hroznových listov sa dá priblížiť k technológii výroby šumivého nápoja z listov čierneho ríbezle.
