Napríklad, ем овать ал ал ал, null, ал,Pokúste sa urobiť džem zaseknutý.Tento voňavý a sladký prípravok bude nielen spokojný s jasnou slnečnou farbou, ale posilní aj imunitný systém, obohacujúci telo s vitamínmi a inými prospešnými látkami, ktoré sú početné na kutí.Japonská dule alebo henomeles obsahuje rekordné množstvo kyseliny askorbovej. Niet divu, že toto ovocie sa nazýva severný citrón. Axorbinka dáva zrelé ovocie silnú kyslú chuť.Preto sa ovocie henomeles zriedka jedia surové, sú zvyčajne varené s cukrom, a džungle džem je považovaný za jeden z najkrajších dezertov. Zvážte niekoľko možností na prípravu.
Ako pripraviť džem pre džemy
Ovocie akejkoľvek kvality sú vhodné pre prípravky, dokonca aj mierne zastaralé.Hlavnou vecou je, že sú úplne zrelé.Potom dúšok plne odhalí váš vkus. Umyte ovocie a vyčistite kožušinu na kôre. Predpokladá sa, že môže dráždiť hrtan a hlasivky. Vypusťte ovocie, rozdeľte na štyri časti a prerežte pokazené miesta.
Džun džem bez kôry bude viac rovnomerný, a so šupkou zachová viac vitamínov.
Vyčistite štvrtiny ovocia zo semien a komôr, opláchnite znovu čistou vodou a nechajte ju vypustiť.Teraz je naše dule pripravená na ďalšie spracovanie.
Prečítajte si tiež: Triky na varenie klasického vinaigretta
Zaseknutie z dule v pomalom sporáku
Teraz každá zaneprázdnená hosteska má pomalý sporák, ktorý šetrí čas a uľahčuje život. Pokúsme sa urobiť džem v nej jam. Budeme potrebovať nasledujúce produkty:
- dúha - 1 kg;
- cukor - 0,5-0,75 kg;
- voda - 0,5-0,75 l.
Cukor je podľa potreby želaný.V pomere jeden k jednému, bude džem dokonale uložený v byte. Ak si dáte menší, je lepšie ho obaliť do malých pohárov a nechať ho v chladničke, pretože sa môžu v priebehu času formovať predlisky s malým množstvom konzervačných látok.
Metóda prípravy:
- Naplňte misku na viacnásobnú úpravu vodou a nastavte ručný režim alebo "Multipovar" na 160 ° C.
- Zatiaľ čo voda vriaca, rezu kulinárskych štvrtí na niekoľko ďalších kusov.
- Nalejte plody do vriacej vody a varte pol hodiny.
- Vypustite a nechajte plody odčerpať a zvážiť.
- Premiestnite ich späť do pomalého sporáka a pridajte toľko cukru, ako hmotnosť ovocnej hmoty.
- Uviaznutie zaseknite ďalších 40 minút pri teplote 130 ° C.
- Počas zníženia hmotnosti sterilizujte čisté plechovky v rúre alebo v pare.
- Roztiahnite džem uviaznutý v pomalom sporáku cez nádoby a tesnenie.
Dusačka obsahuje veľa želírujúcej látky - pektín, takže vždy džem zahrijte. Po ochladení sa hmota stane oveľa silnejšou.
Recept s použitím mlynčeka
Ak ešte nemáte pomalý sporák, proces prípravy zimnej pochúťky trvá trochu dlhšie. Množstvo hotového výrobku však nebude obmedzené na veľkosť misky. Pokúsme sa variť džem, nakrájané ovocie v mlynčeku na mäso. Podrobný recept poskytuje obrázky, a potom sa džin džem ukáže aj najzkušenější hostiteľ.
Prečítajte si tiež: Dostupné metódy skladovania tekvice pestovanej vlastnými rukami
Táto metóda má ďalšiu výhodu - koža sa po mlynčeku na mäso úplne necíti, takže je lepšie, aby ste ju nerezali.
Okrem dule a cukru potrebujeme akúkoľvek kyselinu citrónovú a škoricu:
Kmeň - - 1 kg;
- cukor - 0,75-1 kg;
- kyselina citrónová - ¼ lyžičky;
- škorica - na chuť.
Ak chcete maximálne konzervovať vitamín C, utrite plody na plastovom strúhadle.
Ak chcete získať džem z dule, mäso pripravené ovocie a pridať cukor do hmoty. Nechajte to pár hodín na dutinu šťavy. 
Potom položte panvicu na sporáku na vysokú teplotu a varte asi 40 minút, miešajte lyžicou a odstráňte penu. 
Keď sa kvapalina z lyžice začne natahovať niťou a nie kvapkať, pridajte kyselinu citrónovú a škoricu, premiešajte a vypnite ju. Rozložte horkú hmotu v sterilizovaných nádobách a zrolujte.
Najvhodnejšie jedlá z džemov sú smaltované alebo vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Hliník je nežiaduci.
Video recept na voňavý dezert
Päťminútový Jam
Recept je vhodný pre milovníkov ovocného čaju, koláčov a koláčikov. Všetky živiny v piatich minútach z džinovky sú zachránené, takže bojovať proti prechladnutiu niekolko pohárov nezasahuje vôbec.
Čítajte tiež: Pre fanúšikov rýb - pečienka pečená v rúre
Na prípravu tohto rýchlo zrelého dezertu sa pripravené ovocie rozdrví a zakryje cukrom v pomere jedna ku jednej a nechá niekoľko hodín, kým džús dúfa. Potom hmotu na vysoké teplo, rýchlo priveďte k varu a varte päť minút, neustále miešajte. Vypnite ohň a nechajte zaseknutý papier na sporáku až do vychladnutia. Potom sa postup opakuje ešte dvakrát. Hotové džem sa naleje na plechovky a zapečatí.Udržujte päťminútové liečenie lepšie na chladnom mieste.
Tento recept má množstvo odrôd pre každú chuť.Tu sú najúspešnejšie z nich:
- v procese varenia dal len polovicu sadzby cukru. Druhá polovica je nahradená medom, ktorý sa pridá iba po ochladení zmesi;
- na konci varenia sa džem ochutná jeden z korení - škorica, kardamón, muškátový oriešok;
- pridajte jablká, citróny, sušené marhule, tekvica, pomaranče alebo lúpané a nakrájané vlašské orechy, aby ste získali bohatú chuť na dule.
Teraz poznáte niekoľko receptov na výrobu džemov.
Výsledný dezert je ideálny pre plnenie sladkých koláčov a koláčikov. Tlustý jantárový džem v krásnej váze naplní váš domov s letnými arómami a urobí zimný rodinný čaj pitie obzvlášť oduševnený a radostný.
