článku:
Dnes vám ponúkame jednoduché recepty, ktoré ešte mladé a neskúsené hostesky zvládne ľahko. V dôsledku toho môžete vytvoriť voňavé marhule s rôznymi chuťami. Táto liečba poteší vašu rodinu a hostí počas zimy pred začiatkom novej sezóny.
klasický recept na džem z marhúľ
Ak máte to šťastie, aby sa zhromaždia v jeho záhrade bohatú úrodu ovocia, je nutné použiť tento recept. Sladký dezert sa môže vždy podávať na raňajky s krehkými toastmi alebo z neho urobiť ľahké koláče.
Zloženie: marhule
- - dva kilogramy;
- citrónová šťava - štvrť šálka;
- voda - pol sklo;
- cukor - štyri poháre;
- želatína alebo pektín - jedno vrecko.
V ďalšom podrobne vysvetlíme, ako urobiť marhuľový džem na zimu. Recept a fotografický proces vám pomôžu lepšie pochopiť všetky jemnosti.
Najprv musíte spracovať ovocie. Umyte marhule, odstráňte kosti a rozrežte mäso na malé kúsky. Banky sa umyjú a sterilizujú ľubovoľným spôsobom. Varenie viečka na sporáku niekoľko minút.
Spojte vodu s citrónovou šťavou, polotučným cukrom a želatinou vo veľkom hrnci. Zmiešajte výrobky, posuňte ovocie na ne. Zmes zalejeme na ohni a potom pridáme zvyšný cukor. Potom zhnite teplo a zaseknite zaseknutý papier.
Kontrola konzistencie budúceho dezertu je veľmi jednoduchá.Aby ste to dosiahli, ochlaďte lyžicu v ľadovej vode a zahnite ju. Ak vám výsledok nevyhovuje, pridajte trochu viac želatíny do panvice a varte výrobky na nejaký čas.
Po minúte, odstráňte panvicu z ohňa a naliať horúci dezert v bankách. Nasuňte kryty kľúčom a otočte riadky hore dnom. Keď sa džem ochladí, môže byť ihneď podávaný s horúcim čajom alebo odoslaný do skladovania až do zimy.
jám s marhúľ a rozmarínu
Použitie multivarki zjednodušiť proces varenia dezert a aby bolo ešte príjemnejšie. Marhule džemy na zimu môžu byť pripravené s aromatickými bylinkami a korením. Tentoraz odporúčame použiť rozmarín a v budúcnosti môžete experimentovať s ďalšími prísadami.
Zloženie:
- dva kilogramy marhule;
- jeden a pol kilogramu cukru;
- dve výhonky rozmarínu.
Takže pripravte marhuľový zápach. V multivarki potrebné pridať olúpané a najemno nakrájanú zeleninu a potom naplniť ich vodou( budete potrebovať asi pol pohára).Nastavte režim "Chladenie" a opečte ovocie po dobu pol hodiny.
Rozmarín vložte do hrnca a nalejte do neho 100 ml vody. Po vyvarovaní vývaru varíme byliny ďalších päť minút. Odstráňte vetvičky z panvice a odložte ich.
ak marhule sú nežné, odstrániť z misy a rozšľaháme mixér. Potom vráťte pyré späť a naplňte ich vonným odvarom. Pridajte cukor a nastavte režim varenia na 40 minút. Nezabudnite pravidelne odstraňovať penu a miešajte sladkú hmotu.
Ak je to žiaduce, môžete uvariť zápach na sporáku v bežnej hrnci. V tomto prípade sa doba varenia zvýši na jednu a pol hodiny.
Keď je zaseknutý papier pripravený, vložte ho do pohárov a rozviňte ho. Ako zvyčajne je lepšie pokrývať pokrmy vlnenou prikrývkou alebo teplou prikrývkou. Nasledujúci deň je možné posielať lieky do komory alebo na tmavé a chladné miesto. A samozrejme, môžete okamžite otvoriť svoje obľúbené dezert.
marhuľový džem s mandľami
Originálna chuť tohto sladkého domáceho produktu umožňuje rozšíriť jeho rozsah. Napríklad môžete použiť marhuľový džem s maticami ako náplň na nafúknuté šampóny alebo buchty.
Prísady:
- Marhule - 30 gramov;
- mandle - 30 kusov;
- trstinový cukor - 200 gramov.
Recept na pomarančový džem je veľmi jednoduchý.Uvidíte to pri čítaní na konci.
Doplňte mandle horúcou vodou a po niekoľkých minútach vypustite kvapalinu a odlúpnite matice. Ihneď po tom by mali byť jadrá sušené v suchom panvici.
Originálnu chuť môžete dosiahnuť bez pomoci mandlí.K tomu budete potrebovať iba niekoľko nukleov extrahovaných z marhuľových jadier. Pridajte ich k zaseknutiu pár minút pred koncom varenia.
Umyte, odlupujte a olúpte ovocie. Potom ich nakrájame na plátky a nakrájame na mixér. Vo výslednom pyré nalievajte cukor a produkt znova rozmiešajte. Pošlite ovocnú hmotu do ohňa a priveďte ju do varu.
Po piatich minútach vyberte fóliu z povrchu zaseknutého papiera a pridajte pripravené matice. Varte ďalšie dve alebo tri minúty a potom ich preneste do sklenených pohárov. Vyberajte polotovary obvyklým spôsobom, ochlaďte ich a vezmite ich do komory. Keď máte na sklade sklenenú sladkú pochúťku, vždy môžete hostí hostia s voňavým dezertom alebo pripraviť ovocný koláč na ich príchod.